[发明专利]一种山楂豆浆

说明书

技术领域

本发明属于食品技术领域，特别涉及一种山楂豆浆。

背景技术

山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

发明内容

本发明的目的，是提供一种山楂豆浆。增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化，刺激胃黏膜促进胃液分泌，能促进脂肪的消化，可增进食欲，对胃肠运动功能具有调节作用。

采用的技术方案是

一种山楂豆浆，由以下重量配比的原料制备而成：

花生23-32份，黄豆45-67份，小米23-31份，百合23-36份，土豆2-7份，蜂蜜11-15份，葡萄糖12-14份，水蜜桃15-17份，栗子23-35份，牛奶78-93份，决明子21-24份，荷叶25-29份，山楂34-38份，可可粉42-47份，榛子51-57份，咖啡豆23-26份，白砂糖13-16份和水133-153份。

一种山楂豆浆的制备方法是：按重量称量上述原料，将所有原料放入豆浆机中，加热到89℃，保温1小时。然后加热到沸腾，沸腾后保持30分钟，过滤，将滤液倒入杯中冷却至室温，即可食用。

其优点在于：增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化，刺激胃黏膜促进胃液分泌，能促进脂肪的消化，可增进食欲，对胃肠运动功能具有调节作用。

具体实施方式

实施例1

一种山楂豆浆，由以下重量配比的原料制备而成：

花生23份，黄豆45份，小米23份，百合23份，土豆2份，蜂蜜11份，葡萄糖12份，水蜜桃15份，栗子23份，牛奶78份，决明子21份，荷叶25份，山楂34份，可可粉42份，榛子51份，咖啡豆23份，白砂糖13份和水133份。

实施例2

一种山楂豆浆，由以下重量配比的原料制备而成：

花生32份，黄豆67份，小米31份，百合36份，土豆7份，蜂蜜15份，葡萄糖14份，水蜜桃17份，栗子35份，牛奶93份，决明子24份，荷叶29份，山38份，可可粉47份，榛子57份，咖啡豆26份，白砂16份和153份。

实施例3

一种山楂豆浆，由以下重量配比的原料制备而成：

花生27份，黄豆56份，小米26份，百合28份，土豆5份，蜂蜜13份，葡萄糖13份，水蜜桃16份，栗子28份，牛奶86份，决明子22份，荷叶26份，山楂36份，可可粉45份，榛子54份，咖啡豆24份，白砂糖15份和水146份。