[发明专利]一种青梅酵素胶原蛋白丝的制备方法

说明书

本发明公开了一种青梅酵素胶原蛋白丝的制备方法，其制法包括如下：1）胶原蛋白纺丝液制备；2）青梅酵素粉末制备；3）青梅酵素胶原蛋白丝制备。本发明在离心甩丝工艺过程中，将青梅酵素粘附至胶原蛋白丝的表面，所制得的青梅酵素胶原蛋白丝可满足面膜织物的要求，酵素与皮肤接触面小，作用温和，使用寿命长。

技术领域

本发明属于酵素技术领域，尤其是涉及一种青梅酵素胶原蛋白丝的制备方法。

背景技术

酵素是指由具有生物催化功能的高分子物质。几乎所有的细胞活动进程都需要酵素的参与，以提高效率。与其他非生物催化剂相似，酵素通过降低化学反应的活化能来加快反应速率。大多数的酵素可以将其催化的反应之速率提高上百万倍；事实上，酵素是提供另一条活能需求较低的途径，使更多反应粒子能拥有不少于活化能的动能，从而加快反应速率。

青梅富含柠檬酸、苹果酸等多种有机酸，该有机酸虽从结构上为酸性物质，但其易受到氧化作用转化成碱性结构。青梅具有杀菌、调节体液酸碱度、改善胃肠道功能、消除疲劳、解除精神压力、提高钙质的吸收、调节血压、抗过敏、强化肝脏解毒功能、美容、改善血液循环、提高免疫、预防癌症、预防结石、镇痛、抗氧化等十六项健康营养价值。

当前，青梅酵素多为制备后直接使用，极少对青梅酵素在载体上固定化展开研究。

发明内容

针对当前市场上青梅在载体上固定化研究及产品不足的问题，本发明提供了一种青梅酵素胶原蛋白丝的制备方法，所制备的青梅酵素胶原蛋白丝可作为面膜织物使用。

本发明是通过以下技术实现的：

一种青梅酵素胶原蛋白丝的制备方法，其制法包括如下：

1）胶原蛋白纺丝液制备：按质量配比称取胶原蛋白和壳聚糖并进行混合，以六氟异丙醇为溶剂，配制得胶原蛋白-壳聚糖六氟异丙醇溶液，即为胶原蛋白纺丝液；

2）青梅酵素粉末制备：将酵素原料经清洗、高温灭菌、切碎后置入发酵罐中，加入酵素原料总重量的5%～10%的白砂糖，密封发酵罐且在室温条件下发酵6～8个月，过滤并经真空冷冻干燥，制得青梅酵素粉末；

3）青梅酵素胶原蛋白丝制备：将为胶原蛋白纺丝液注入离心头，在离心力作用下，经离心头的细孔甩出，细孔垂直方向喷射有携带青梅酵素粉末的热空气，在热空气作用下，青梅酵素粉末粘附至胶原蛋白纺丝液表层，且粘附有青梅酵素粉末的胶原蛋白纺丝液被细化、干燥并固化，制得初生丝；

4）收集初生丝，经真空冷冻干燥后，制得青梅酵素胶原蛋白丝。

优选地，胶原蛋白纺丝液包括如下重量配比的原料：胶原蛋白9～11份、壳聚糖1～2份、六氟异丙醇88～90份。

优选地，所述酵素原料按如下重量配比的原料制备：青梅35～45份、青梅叶15～25份、青梅茎皮8～10份、香蕉8～16份、梨8～10份、葡萄5～8份、苹果4～6份、桑椹3～4份。

优选地，步骤3）所述离心头的转速为5000～15000转/分，所述离心头的细孔的孔径为0.2～0.5毫米。

优选地，步骤3）所述热空气的温度为40～45℃，气流速度为5～10米/秒。

优选地，步骤3）热空气中青梅酵素粉末的浓度为500～5000mg/L。

优选地，步骤4）所述真空冷冻干燥的温度为-80～-60℃，气压为2～5Pa，时间为48～72小时。

优选地，所述青梅酵素胶原蛋白丝作为美容面膜使用。