[发明专利]白参菌育植方法

权利要求书

1.一种白参菌育植方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）选取野生白参中体大健壮菌株，从扇叶与菌柄交接处取下米粒大一片在母种培养基试管中接种并经三次转管优选提纯制得母种，所述的母种培养基制法为：以包谷10g、小麦10g和荞10g，加1200ml水煮沸15分钟，滤取汁液1000ml，又加土豆淀粉12g、葡萄糖8g、红糖10g、Vc 100mg、Vb₁10mg、Vb₂ 5mg和琼脂40g，分装入100支试管，制成马铃薯琼脂试管供培育母种；

（2）把培育好的母种接种到马铃薯蛋白培养基，该马铃薯蛋白培养基是以土豆淀粉120g、红糖12g、葡萄糖8g、蛋白胨10g、麦芽糖5g、Vc 100mg、Vb₁10mg、Vb₂ 5mg和水1000ml 制得的原种培养基，分装到三支1000ml三角瓶，取出一支菌丝长满不超过10天的母种试管，挑取母种分别接到三个三角瓶中，静置24小时后，把三角瓶放到回旋式振荡器上，开机，振动频率由弱到强，弱、中、强各保持一天，控温23-27℃培养3天，形成栽培种菌球液体；

（3）把按上一步骤配制的马铃薯蛋白培养基按相同比例扩大配制后放入液体菌种培养器中，具体操作过程为：在液体菌种培养器中一次性加满水，通电加热，当温度达60℃时，加入配好的马铃薯蛋白培养基1000g及消泡剂30ml，并打开气泵通气搅拌，封闭罐口，排气阀全开；当温度升至95℃关闭气泵，温度超过100℃时排气阀微关，达到124℃时保持80分钟，在计时过程中，排渣料三次，微开蝴蝶阀慢慢放出，三次共排放5升渣料，计时结束后微开排气阀放气，同时打开冷却水进出开关通冷水降温，待压力低于0.05MPa时，又打开气泵通气搅拌，稳定罐压0.01-0.02MPa，当温度降至28℃时，就扩繁出栽培种菌球液体培养基；

（4）在栽培种菌球液体培养基上接种已培育好的三角瓶中的栽培种菌球液体，控温25℃培养72小时，然后连接已消毒好的接种枪及管道，调节压力为0.01MPa，在已配备待用的栽培菌袋上用接种枪捅破袋膜后挤注菌球液体，接种好的栽培菌袋孔眼用透明胶布封好入大棚架上架排场，控温28℃±2℃，控湿50％，每天早晚各通风半小时，5天后用消毒钉刺破种眼排气，12-13天揭封口胶布，每天喷一次水，保持棚内湿润，4-5天采摘头茬，隔3天采第二茬，间隔5-6天收第三茬，栽培菌袋的制作过程为：称取100kg杉木屑、96kg包谷粒、2kg生石灰粉和2kg熟石膏粉，其中包谷粒用水先浸泡48小时，将几种配料加水200kg充分混匀后分装入15×60cm聚丙烯菌袋，每袋3kg，得133个栽培菌袋，以常压蒸汽灭菌10小时，闭火闷24小时，待凉至室温时，直接放入已经用臭氧机消毒过的接种间进行接种。

2.根据权利要求1所述的白参菌育植方法，其特征在于，栽培菌袋接种眼的排布为3行，左、右侧及上部各一行，每行5孔。

3.根据权利要求2所述的白参菌育植方法，其特征在于，所述栽培菌袋每孔挤注接种20-30ml菌球液体。

4.根据权利要求1-3任一项所述的白参菌育植方法，其特征在于，每一接种过程均为无菌操作完成。

5.根据权利要求1所述的白参菌育植方法，其特征在于，步骤（3）所述液体菌种培养器为富森牌液体菌种培养器。

6.根据权利要求1所述的白参菌育植方法，其特征在于，步骤（4）所述栽培菌袋制作中的杉木屑用阔叶杂木屑替换。