[发明专利]一种自循环式对虾养殖方法

说明书

本发明属水产养殖设备技术领域，涉及一种自循环式对虾养殖方法，在建立的养殖池池壁的横杠上悬挂装有毛球的毛球包，利用毛球包内毛球作为微生物生长的载体，在毛球上投加硝化细菌菌剂，使硝化细菌在毛球上增殖，短时间内形成优势菌群，从而快速去除养殖水体中氨和亚硝酸盐等有毒物质，使养殖池能够养殖对虾并能自动净化水质，并形成稳定系统，无需在养殖过程中定时定量向养殖系统内投放微生物菌液，该发明工艺步骤简单，易于操作和维护，投入成本低，能够高效去除养殖水体中氨和亚硝酸盐等有毒物质，克服了传统养殖方法需要定时添加微生物菌液的缺陷，能够减少养殖系统换水频率，提高养殖效率和产量，应用环境友好，市场前景广阔。

技术领域：

本发明属水产养殖设备技术领域，涉及一种对虾养殖方法，特别是一种自循环式对虾养殖方法，利用毛球包内毛球作为微生物生长的载体，通过投加硝化细菌菌剂，使硝化细菌在毛球上增殖，短时间内形成优势菌群，从而快速去除养殖水体中氨和亚硝酸盐等有毒物质，使养殖池能够养殖对虾并能自动净化水质。

背景技术：

我国是水产养殖大国，养殖年产量居世界各国产量之首，长期以来，池塘养殖是我国对虾的主要养殖模式，多以粗放型为主，这种养殖方式存在两个缺陷，一是换水量较大，据现有数据统计，养殖1公斤对虾要消耗20立方米清洁水源，并且大多数养殖废水不经处理，直接排放，这种养殖方法不仅浪费了大量的水资源，还对环境造成一定的污染；二是在对虾养殖过程中，对虾排泄、残饵分解等都能产生氨和亚硝酸盐，如果不能及时得到去除，便会出现氨氮或亚硝酸盐氮的积累，从而对养殖生物造成危害，氨和亚硝酸盐对对虾呼吸系统影响较大，是诱发暴发性虾病的重要原因。水中亚硝酸盐经对虾鳃丝进入血液后，会使血液中运输氧气的血蓝蛋白载氧能力下降，引起组织缺氧、抗病力下降，摄食减少，进而出现软壳，严重时对虾在池底蜕壳，并因亚硝酸盐中毒而大量死亡，因此氨和亚硝酸盐是对虾养殖过程中的主要去除目标。为解决上述问题，现有技术探索出了一种循环水养殖系统模式(Recirculating aquaculture systems，RAS)，能够将系统每天换水量降到10％，被认为是一种环境友好的水产养殖模式。但RAS投资、运营成本及技术要求相对较高，大面积推广难度较大；而另一种生物絮团技术(Biofloc technology，BFT)采用的方法为通过添加有机碳源，调节C/N比，提高水中异养细菌数量，利用微生物将水体中的无机氮转化为自身成分，絮体被对虾二次摄食，达到调控水质、促进营养物质循环、降低饲料系数的目的，该生物絮团技术虽然换水量较小，但是也存在一些缺陷，一是生物絮团通常需要采用添加蔗糖、淀粉、葡萄糖等方法来实现，使养殖成本提高；二是该生物絮团技术操作和管理过程较为复杂，在实际生产中难以稳定控制，可操作性和实用性较差；三是该方法采用投加有机碳源来促进异养细菌生长，但该方法对硝化细菌菌群生长不利，如果调控不当，养殖过程中会出现氨和亚硝酸盐大量积累；四是如果利用该方法产生的絮团沉降物质无法及时、合理地处理，也会影响到对虾的生长。

养殖系统中氨和亚硝酸盐的去除主要由硝化细菌(包括氨氧化细菌和亚硝酸盐氧化细菌)完成。氨氧化细菌(ammonium-oxidizing bacteria,AOB)可将氨转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐氧化细菌(Nitrite -oxidizing bacteria，NOB)则进一步将亚硝酸盐转化为硝酸盐，由于通过该过程硝化细菌(AOB和NOB)能够将氨和亚硝酸盐转化为相对低毒的硝酸盐，因此在对虾养殖过程中作用巨大。要使养殖系统中氨和亚硝酸盐维持在较低浓度，必须保证系统中存在一定数量的氨氧化细菌和亚硝酸盐氧化细菌。但由于氨氧化细菌和亚硝酸盐氧化细菌属化能自养菌，利用二氧化碳做碳源，利用氧化无机氮作为能量来源，生长繁殖速度慢、对环境因子变化敏感，使其在与异养细菌的竞争中处于劣势，针对上述问题，因此，设计一种自循环式对虾养殖方法，该系统充分考虑对虾养殖池水深大多在1米左右、对虾喜好在水体中下层生活、硝化细菌附着生长并利用无机物作为碳源的特点，建立一种自循环式对虾养殖方法，该系统充分利用养殖池空间，在养殖池水体上方放置毛球包，利用毛球包内毛球作为硝化细菌载体；通过往毛球包内投加硝化细菌制剂强化系统去除氨和亚硝酸盐的能力。

发明内容：