[发明专利]广式灶

说明书

本发明公开了一种广式灶，其技术要点是包括灶台和工作台，工作台设于灶台的侧壁；工作台包括：存放腔，存放腔中设有水平固定板，水平固定板将存放腔分为上腔和下腔，下腔中设有第一推动机构；托盘架，托盘架包括多层托盘板，托盘架设于上腔中，第一推动机构推动托盘架上下移动；第二推动机构，第二推动机构设于工作台的台面上，可将上升至工作台台面上的托盘板上的托盘推出托盘架；传送带；传送带设于托盘架背向第二推动机构的一侧，托盘被推出托盘架后进入传送带；接收台，设于传送带的另一侧；第一推动机构、第二推动机构和传送带的开关按钮设于工作台上。本发明的目的是方便了厨师将炒完的菜盛放入碟子中，以提高厨师的炒菜效率。

技术领域

本发明涉及一种广式灶。

背景技术

广式灶被广泛应用于各大酒店餐馆中。厨师在广式灶上炒完菜后，需要将菜盛放到碟子中，而现有技术中，当厨师要将菜盛放到碟子中时，需要先在工作台上摆放上碟子，然后才能将菜盛放到碟子中，当盛完后，又需要工作人员一盘一盘的端走，因此过程较为繁琐，给厨师也带来和很多额外的工作，降低了厨师炒菜的效率。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供了一种广式灶，方便了厨师将炒完的菜盛放入碟子中，以提高厨师的炒菜效率。

为实现上述目的，本发明提供了如下技术方案：

一种广式灶，包括灶台，还包括工作台，工作台设于灶台的侧壁；工作台包括：存放腔，存放腔中设有水平固定板，水平固定板将存放腔分为上腔和下腔，下腔中设有第一推动机构；托盘架，托盘架包括多层上下排列的托盘板，托盘架设于上腔中，第一推动机构穿过水平固定板推动托盘架上下移动；第二推动机构，第二推动机构设于工作台的台面上，且可将上升至工作台台面上的托盘板上的托盘推出托盘架；传送带；传送带设于托盘架背向第二推动机构的一侧，托盘被推出托盘架后，进入传送带；接收台，接收台设于传送带的另一侧；第一推动机构、第二推动机构和传送带的开关按钮设于工作台或是灶台上。

通过上述技术方案，首先将放置有碟子的托盘放至托盘架上的托盘板上，再将装满托盘的托盘架存放入上腔中，启动第一推动机构，推动托盘架向上移动，当托盘架移动到放置有托盘的托盘板与工作台的台面平齐时，启动第二推动机构，第二推动机构推动托盘脱离托盘架，并且进入到传送带上，此时厨师便可将炒好的菜盛放到摆放在托盘中的碟子中，盛放完成后，起到传动带，将该托盘传送至接收台上，以供工作人员取走，上述过程中，厨师只需要按动开关按钮，便可实现碟子的摆放和传送，因此过程较为简单，方便了厨师的工作，并可有效提高其工作效率。

优选的，第一推动机构包括第一气缸和推板，第一气缸安装于水平固定板的下表面，第一气缸的活塞杆的上端穿过开设于水平固定板上的通孔进入上腔中，推板安装于第一气缸的上端。

通过上述技术方案，该方式可有效推动托盘架向上移动，并且结构简单，易于实现；另一方面，推杆可增加与托盘架的接触面积，从而增加托盘架上升过程中的稳定性。

优选的，第一缸为双活塞杆气缸。

通过上述技术方案，利用双活塞气缸，可增加推动时的稳定性。

优选的，第二推动机构为第二气缸。

通过上述技术方案，利用气缸来推动托盘，结构简单，且便于操控。

优选的，工作台上开设有传送槽，传送带安装于传送槽中。

通过上述技术方案，一方面，将传送带设于传送槽中，可减少工作台台面上的占用面积；同时还可对传送带起到保护的作用，一定程度上防止了油烟飘到传送带的部分结构中。

优选的，工作台和灶台之间设有隔板。

通过上述技术方案，该设置可防止油烟污染到托盘架，以及存放在托盘架上的碟子。

附图说明