[发明专利]一种高效制备江蓠硫酸酯多糖的方法

权利要求书

1.一种制备江蓠硫酸酯多糖的方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）清洗：用清水反复清洗江蓠，洗去泥沙杂质后沥干；

（2）切分：将洗净的江蓠切分成5mm~5cm；

（3）预干燥：将新鲜江蓠干燥至含水率35wt%~55wt%；

（4）过热蒸汽破壁：将经步骤（3）处理过的江蓠置于过热蒸汽膨化机的膨化室中，将膨化室抽真空后，进行过热蒸汽爆破，得破壁江蓠；

（5）超低温超微粉碎：采用深冷粉碎机将破壁江蓠超低温玻璃化冻结后进行超微粉碎，得超微粉；

（6）水提：将超微粉浸于温度为40℃~70℃水中，料水重量比为1:30~1:50，提取30min~60min后，依次过100目绢网、200目绢网，得滤液；

（7）减压浓缩：将滤液在绝对压力0.02MPa~0.04MPa条件下浓缩至0.5g/mL~1.5g/mL，得浓缩液；

（8）醇沉：向浓缩液中加入体积浓度为95%的乙醇，静置6h~12h，去除上清液，得沉淀物；

（9）水洗：将沉淀物用蒸馏水洗涤3次后，以8000r/min~15000r/min离心，得湿多糖；

（10）冷冻干燥：采用真空冷冻干燥机干燥湿多糖，干燥室绝对压力为20Pa，初始温度为-55℃，干燥至含水率12wt%以下，得干燥多糖；

（11）粉碎：采用粉碎机粉碎干燥多糖，过80目筛得硫酸酯多糖成品；

步骤（4）所述过热蒸汽破壁，其中的抽真空是指将膨化室压力抽真空至绝对压力20Pa，过热蒸汽爆破是指向抽真空后的膨化室中通入温度为140℃~200℃、压力为2MPa~5MPa的过热蒸汽，维持20s~120s，在0.5s以内快速泄压。

2.根据权利要求1所述的制备江蓠硫酸酯多糖的方法，其特征在于：步骤（5）所述的超低温超微粉碎，其中的超低温玻璃化冻结所用的介质为液氮，工作温度为-80℃~-196℃，超微粉碎所用转速为5000r/min~7000r/min，所得超微粉平均粒度为20μm~50μm。

3.一种如权利要求1-2任一项所述的制备方法制得的江蓠硫酸酯多糖。