[发明专利]一种增强免疫力的奶片及其制作方法

说明书

本发明涉及一种增强免疫力的奶片及其制作方法，包括以下重量份的成分：牛奶200‑280份、富硒大米15‑20份、白芝麻10‑18份、螺旋藻粉2‑6份、乌龙茶叶6‑8份、中药粉10‑12份、木香2‑4份、木糖醇10‑22份、骨质磷酸钙粉2‑5份、硬脂酸镁1‑2份和水适量，本发明解决现有技术中牛奶食品单一、营养不够丰富的技术问题。

技术领域

本发明涉及食品加工方法技术领域，尤其涉及一种增强免疫力的奶片及其制作方法。

背景技术

牛奶的固性物、蛋白质、有机钙的含量非常高，含有人体所需要的18种氨基酸,其中有8种是人体内不能合成的必须氨基酸，长期喝牛奶能提高人体免疫力。但是目前对于牛奶的食用大多都是饮料，这样携带不方便，而且营养单一。

发明内容

本发明的目的是提供一种增强免疫力的奶片及其制作方法，解决现有技术中牛奶食品单一、营养不够丰富的技术问题。

本发明解决技术问题的技术方案是：

一种增强免疫力的奶片，包括以下重量份的成分：牛奶200-280份、富硒大米15-20份、白芝麻10-18份、螺旋藻粉2-6份、乌龙茶叶6-8份、中药粉10-12份、木香2-4份、木糖醇10-22份、骨质磷酸钙粉2-5份、硬脂酸镁1-2份和水适量。

一种增强免疫力的奶片的制作方法，包括以下步骤：

(1)将富硒大米洗净，置于容器中，用清水浸泡5-6小时，然后置于磨浆机中磨浆，所得浆液用滤网过滤，取滤液备用；

(2)将牛奶经过杀菌消毒，然后减压浓缩使固形物含量达到40-48％，通过喷雾干燥并冷却到室温后，得到牛奶粉；

(3)将白芝麻和乌龙茶叶混合，进行熟化，然后研磨成粉末；

(4)将木香和木糖醇放入水加热提取，过滤，得到提取液备用，然后冷冻干燥，得到粉末；

(5)将步骤(1)-(4)的粉末和剩余的粉末混合均匀，然后加入硬脂酸镁，混匀后用奶片压片机压片，得奶片，包装即可。

在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进：

进一步地，所述中药粉包括鹿茸、杜仲、灵芝、山药和当归中的一种或者多种，采用本步的有益效果是通过加入部分中药粉，可以起到一定的药用价值。

进一步地，所述步骤(4)中加热的温度为50-60℃。

本发明的有益效果：

本发明中加入富硒大米，提高奶片中的硒，以此提高人体免疫力，通过加入鹿茸、杜仲、灵芝、山药和当归等中药粉，这样提高了产品的药用价值，方便推广，本发明将牛奶和其它材料混合制成奶片，方便携带，并且提高产品的适用范围。

具体实施方式

以下对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。

本发明解决技术问题的技术方案是：

实施例1：

一种增强免疫力的奶片，包括以下重量份的成分：牛奶200份、富硒大米15份、白芝麻10份、螺旋藻粉2份、乌龙茶叶6份、中药粉10份、木香2份、木糖醇10份、骨质磷酸钙粉2份、硬脂酸镁1份和水适量。

一种增强免疫力的奶片的制作方法，包括以下步骤：

(1)将富硒大米洗净，置于容器中，用清水浸泡5小时，然后置于磨浆机中磨浆，所得浆液用滤网过滤，取滤液备用；

(2)将牛奶经过杀菌消毒，然后减压浓缩使固形物含量达到40-48％，通过喷雾干燥并冷却到室温后，得到牛奶粉；