[发明专利]一种集干燥成型于一体的蔗糖脂肪酸酯颗粒的制备方法在审
| 申请号： | 201611014128.9 | 申请日： | 2016-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN108067159A | 公开（公告）日： | 2018-05-25 |
| 发明（设计）人： | 李荫展;李军生;韦盛孙;赵海南;陈君贤 | 申请（专利权）人： | 广西高通食品科技有限公司 |
| 主分类号： | B01J2/04 | 分类号： | B01J2/04 |
| 代理公司： | 柳州市荣久专利商标事务所(普通合伙) 45113 | 代理人： | 韦微 |
| 地址： | 545100 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 蔗糖脂肪酸酯 冷却塔 分离纯化 干燥成型 制备 热交换 喷雾冷冻干燥 蔗糖酯产品 产品品质 产品污染 干燥成形 人体危害 雾化喷洒 挥发性 固形物 后冷却 雾化器 再冷却 去除 生产工艺 固化 粉尘 生产 | ||
1.一种集干燥成型于一体的蔗糖脂肪酸酯颗粒的制备方法，其特征在于：对蔗糖脂肪酸酯反应产物进行分离纯化，得到固含量大于等于85%的蔗糖脂肪酸酯液体，将蔗糖脂肪酸酯液体通过雾化器喷雾冷却得到颗粒状蔗糖脂肪酸酯，然后喷洒在冷却塔中，与冷却塔中的空气进行热交换后固化得到蔗糖脂肪酸酯颗粒成品；
雾化器喷雾冷却的条件为：雾化器的转速为 6000～22000rpm，进风温度15～20℃，出风温度35～45℃，进料温度 55～95℃，进料速度为30～100L/h；
冷却塔中的冷冻过程为：颗粒状蔗糖脂肪酸酯在-40～-50℃维持4～5h 后，在1.2-1.5h内升温至-28～-25℃并维持28～30h；接着在4～5h内升温至-12～-10℃并维持4～5h；再升温至20～23℃并维持5～7h，整个冷冻过程压力维持在0.01～100pa。
2.根据权利要求1所述的一种集干燥成型于一体的蔗糖脂肪酸酯颗粒的制备方法，其特征在于：冷却塔中的冷冻过程为：颗粒状蔗糖脂肪酸酯在-45℃维持5h后，在1.5h内升温至-25℃并维持30h，接着在5h内升温至-10℃并维持5h，再升温至20℃并维持7h。
3.根据权利要求1或2所述的一种集干燥成型于一体的蔗糖脂肪酸酯颗粒的制备方法，其特征在于：制备得到的蔗糖脂肪酸酯颗粒成品的粒径为10～500μm。
4.根据权利要求1或2所述的一种集干燥成型于一体的蔗糖脂肪酸酯颗粒的制备方法，其特征在于：雾化器的雾化盘直径为200毫米。
5.根据权利要求1或2所述的一种集干燥成型于一体的蔗糖脂肪酸酯颗粒的制备方法，其特征在于：所述的分离纯化是按照传统蔗糖脂肪酸酯分离纯化方法进行，所述的传统蔗糖脂肪酸酯分离纯化方法是沉淀法、含水溶剂萃取法和共沉淀法中的一种或是几种方法的组合。
6.根据权利要求1或2所述的一种集干燥成型于一体的蔗糖脂肪酸酯颗粒的制备方法，其特征在于：所述的分离纯化是分子蒸馏方法、薄层层析方法或液相色谱方法。
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