[发明专利]一种无花果盘龙参保健食品及其制备方法

说明书

本发明公开了一种无花果盘龙参保健食品及其制备方法，属于食品领域。其中，该保健食品包括以重量份计的下述组分，盘龙参提取物20‑40 份，无花果50‑70份，还可以添加甜味剂和调味剂。将盘龙参提取物和无花果按照一定比例混合得到的保健食品，一方面可以将盘龙参和无花果大规模应用，另一方面，二者的组分之间相互协同配合，组分的纯天然性和酸碱平衡性，使人体吸收更完全；同时，口感更好。

技术领域

本发明涉及食品领域，具体而言，涉及一种无花果盘龙参保健食品及其制备方法。

背景技术

盘龙参，为兰科盘龙参属植物绶草的根或全草。产于全国各省区。具有益气养阴，清热解毒，补气壮阳之功效。常用于病后虚弱，神经衰弱，阴虚内热，咳嗽吐血，肺结核咳血，头痛，腰痛酸软，小儿夏季热，小儿急惊风，糖尿病，遗精，白带，淋浊带下，脚气，带状疱疹。外用治毒蛇咬伤，烫火伤，疮疡痈肿。

无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，它们都能促进蛋白质的分解。所以，当人们多食了富含蛋白质的荤食以后，以无花果做饭后的水果，有帮助消化的良好作用。无花果的果实、叶片、枝干乃至全株均可入药。果实除了开胃、助消化之外，还能止腹泻、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的无花果叶片，有暖身和防治神经痛与痔瘘、肿痛的效果，同时还具右美容皮肤的作用。

发明内容

本发明的目的是提供一种由盘龙参提取物和无花果组成的保健食品，以解决上述的不能产业化应用、口感和人体吸收不佳的问题。

采用的技术方案为，一种保健食品，包括以重量份计的下述组分，盘龙参提取物20-40 份，无花果50-70 份。

本发明所述的盘龙参提取物，是指从盘龙参果和盘龙参叶中提取的总黄酮和盘龙参籽油。

采用上述重量份的组分组成一种新的保健食品，一方面可以将盘龙参和无花果大规模应用，另一方面，二者的组分之间相互协同配合，组分的纯天然性和酸碱平衡性，使人体吸收更完全；同时，口感更好。

进一步的，还包括5-15 重量份的甜味剂。可以进一步提高口感。

进一步的，还包括5-15 重量份的调味剂。可以进一步改善口感和丰富口味。

更进一步的，所述甜味剂为枣、苹果汁、蔗糖中的至少一种。

更进一步的，所述调味剂为黄原胶，木糖醇，柠檬酸中的至少一种。

本发明的目的之二，在于提供一种上述保健食品的制备方法。采用的技术方案是：将所述无花果榨汁后与所述甜味剂混合后，加热至沸腾，然后加入所述盘龙参提取物和所述调味剂，混合均匀，消毒杀菌后，即得。

这种方法简单可行，生产成本低，也可以实现规模化生产。

由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：将盘龙参提取物和无花果按照一定比例混合得到的保健食品，一方面可以将盘龙参和无花果大规模应用，另一方面，二者的组分之间相互协同配合，组分的纯天然性和酸碱平衡性，使人体吸收更完全；同时，口感更好。

具体实施方式

实施例1

一种保健食品，其组分为盘龙参提取物20kg，无花果70kg。

其制备方法为，将无花果70kg 榨汁后，加热至沸腾，然后加入20kg 盘龙参提取物，混合均匀，消毒杀菌后，灌装，即得。

实施例2

一种保健食品，其组分为盘龙参提取物40kg，无花果50kg。

其制备方法为，将无花果50kg 榨汁后，加热至沸腾，然后加入40kg 盘龙参提取物，混合均匀，消毒杀菌后，灌装，即得。

实施例3