[发明专利]一种海参胶囊及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健品技术领域，具体涉及一种海参胶囊及其制备方法。

背景技术

海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材，海参具有提高人体的免疫力、 提高记忆力、延缓性腺衰老、防止动脉硬化及抗肿瘤的作用。随着人们生活水 平的提高和科学技术的发展，因海参的保质期较短，海参的保存比较费劲，对 于海参的深加工技术得到很大的发展。

而随着年龄的增加，人体的器官功能衰退，免疫器官逐渐萎缩衰退，导致 免疫力下降，此外，生活作息不规律、暴饮暴食、过度劳累、压力过大也会导 致免疫力下降，除此之外，我们所生活的环境和所吃的食物都可能引起免疫力 的下降。因此在生活中提高自身的免疫力，也是保持身体健康、避免疾病缠身 的重要手段。而海参不但营养丰富同时具有提高机体免疫力的功能，但海参不 易保存。

中国专利CN101416757A公开了一种海参胶囊的制备方法，其包括以下步 骤，将原料鲜海参清洗干净、绞碎、置于密闭容器中，加热70-130℃，1min-20h, 将胶化后的海参进行冷冻干燥，水分小于10％，将其进行粗粉碎，得到细度为 10-300目的海参粉，而后将其用气流粉碎机进行超微粉碎得到100-3000目的 超微粉，最后经过气流粉碎的海参超微粉用高能球磨粉碎机进行纳米化粉碎， 得到10-1000nm粉体装入胶囊。但是此海参胶囊中仅包含海参一种成分，营养 过于单一。

发明内容

为了解决现有技术存在的上述问题，本发明提供了一种能提高人体免疫力 的海参胶囊。

本发明所采用的技术方案为：

一种海参胶囊，包括下述重量配比的原料：海参粉30-50份，黄芪2-8份， 牛蒡根3-6份。

进一步地，一种海参胶囊，包括下述重量配比的原料：海参粉40份，黄芪 5份，牛蒡根5份。

进一步地，上述海参胶囊的制备方法包括以下步骤：

(1)将黄芪和牛蒡根用水煎煮，过滤药渣，得药液；

(2)浓缩步骤(2)所得药液得到膏状物，并将所述膏状物进行干燥得干 膏，然后粉碎干膏得干膏粉；

(3)将干膏粉和海参粉混合搅拌均匀，装入胶囊得海参胶囊。

进一步地，所述海参粉采取如下方法制取，

a、取鲜活海参去除海参内脏和沙嘴；因沙嘴是石灰质，去除沙嘴可以改善 其口感；

b、将经步骤a处理所得海参放入盛有水的容器中，并密封放入80-90℃的 保温箱中，在此温度下放置40-80min；

c、将经步骤b处理所得海参进行干燥；

d、粉碎干燥后的海参，得海参粉。

进一步地，步骤(2)中将黄芪和牛蒡根用水煎煮60-90min，水的重量与 黄芪和牛蒡根总重量的比为5-10:1。用水煎煮将黄芪和牛蒡根中的有效成分溶 解在水中，采用水的量与黄芪和牛蒡根总重量的比为5-10:1这样可以尽量将黄 芪和牛蒡根中的有益成分溶解，且在浓缩的时候，由于水的量较少，有利于节 省时间。

进一步地，步骤(3)中进行所述干燥的温度为40-50℃，进行所述干燥的 时间为10-15h；步骤(3)中所得干膏粉的细度为300-500目。

进一步地，步骤(4)中的搅拌速度为300-400r/min，搅拌时间为20-30min。

进一步地，步骤c中进行所述干燥的温度为55-60℃，进行所述干燥的时 间为40-50h。

进一步地，步骤d中将海参粉碎成细度为300-500目的颗粒。

进一步地，步骤d中将海参粉碎后，进行灭菌，得海参粉。灭菌时采用Co 辐射进行灭菌，此种灭菌方法的穿透力比较强，不需升高温度和压力且操作简 单。

海参粉由海参制得，海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材，味甘咸、 补肾、益精髓。海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质， 能消除疲劳、提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力。此外，海参还是抗 癌的灵丹，海参毒素能抑制某些癌细胞的生长，海参毒素在海参的体壁、内脏 和腺体等组织中含量很高，海参毒素还具有很强的抗细菌作用；海参中所含的 晒能抑制癌细胞及血管的生长，具有明显的抗癌作用。