[发明专利]一种由人参花和松花粉制成的即食蜂蜜膏及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于即食食品技术领域，具体涉及一种由人参花和松花粉 制成的即食蜂蜜膏及其制备方法。

背景技术

蜂蜜是一种营养丰富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人体 吸收。1公斤成熟的蜂蜜发热量为3280大卡。蜂蜜对某些慢性病还 有一定的疗效。常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、 痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等都有良好 的辅助医疗作用，蜂蜜含有其他多种人体不可或缺的微量元素，所以 还是天然的美容保健品，备受青睐，人参花具有益气活血、促进新陈 代谢、生津止渴、补肾健胃等功效，可做为食品原料进行开发研究； 松花粉含有多种营养物质，包括22种氨基酸、14种维生素和30多 种微量元素以及大量活性蛋白酶、黄酮类化合物，具有极高的开发价 值；现有的蜂蜜均采用大罐包装，不利于携带，而人参花和松花粉也 有一定的销售市场，但是将上述三种产品分开单独食用时很不方便， 食用接受度受到影响，进而影成响了它们的食用价值的推广。

发明内容

本发明为了弥补现有技术的缺陷，提供了一种由人参花和松花粉 制成的即食蜂蜜膏。

本发明的由人参花和松花粉制成的即食蜂蜜膏，其原料组成按 质量配比为：人参花100-300份；松花粉200-400份；蜂蜜400-600 份。

进一步，所述蜂蜜采用椴树蜂蜜。

一种由人参花和松花粉制成的即食蜂蜜膏的制备方法，包括以 下步骤：

1.将人参花和松花粉要破壁粉碎，经小于400目的筛网筛选 出大颗粒，以保证口感舒适，不牙碜；

2.破壁粉碎的人参花、松花粉和蜂蜜按照每千克的质量比 2∶3∶5进行配比，使其口感适中，无中药的异味感，保证蜂蜜膏 的稠稀度，防止长期存放时膏体分层；

3.将人参花、松花粉加入蜂蜜中，采用研磨法混匀，然后 以每袋10克进行分装。

本发明的有益效果是：本发明一种由人参花和松花粉制成的即食 蜂蜜膏采用人参花、松花粉和椴树蜂蜜制备而成，具有较高营养价值， 将人参花、松花粉和椴树蜂蜜三种成份混合一起，配成的蜂蜜膏具有 香甜可口，细腻润滑的特点，分装在即食小包装袋中，食用安全，携 带方便，便于食用，具有很强的市场推广价值。

具体实施方式

以下给出本发明的具体实施例，用来对本发明的构成进行进一步 说明。

实施例1

本发明的由人参花和松花粉制成的即食蜂蜜膏，其原料组成按 质量配比为：人参花100份；松花粉400份；蜂蜜600份。

进一步，所述蜂蜜采用椴树蜂蜜。

一种由人参花和松花粉制成的即食蜂蜜膏的制备方法，包括以 下步骤：

1.将人参花和松花粉要破壁粉碎，经小于400目的筛网筛选 出大颗粒，以保证口感舒适，不牙碜；

2.破壁粉碎的人参花、松花粉和蜂蜜按照每千克的质量比 2∶3∶5进行配比，使其口感适中，无中药的异味感，保证蜂蜜膏 的稠稀度，防止长期存放时膏体分层；

3.将人参花、松花粉加入蜂蜜中，采用研磨法混匀，然后以 每袋10克进行分装。

实施例2

本发明的由人参花和松花粉制成的即食蜂蜜膏，其原料组成按 质量配比为：人参花200份；松花粉300份；蜂蜜500份。

进一步，所述蜂蜜采用椴树蜂蜜。

一种由人参花和松花粉制成的即食蜂蜜膏的制备方法，包括以 下步骤：

1.将人参花和松花粉要破壁粉碎，经小于400目的筛网筛选 出大颗粒，以保证口感舒适，不牙碜；

2.破壁粉碎的人参花、松花粉和蜂蜜按照每千克的质量比 2∶3∶5进行配比，使其口感适中，无中药的异味感，保证蜂蜜膏 的稠稀度，防止长期存放时膏体分层；

3.将人参花、松花粉加入蜂蜜中，采用研磨法混匀，然后以 每袋10克进行分装。

实施例3

本发明的由人参花和松花粉制成的即食蜂蜜膏，其原料组成按 质量配比为：人参花300份；松花粉200份；蜂蜜400份。

进一步，所述蜂蜜采用椴树蜂蜜。

一种由人参花和松花粉制成的即食蜂蜜膏的制备方法，包括以 下步骤：

1.将人参花和松花粉要破壁粉碎，经小于400目的筛网筛选 出大颗粒，以保证口感舒适，不牙碜；