[实用新型]棕榈果干法刹酵榨油装置

说明书

技术领域

本实用新型属于棕榈果(FFB)制油技术领域，具体涉及一种棕榈果干法刹酵榨油装置。

背景技术

棕榈油是一种热带木本植物油，是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”，拥有超过五千年的食用历史。棕榈油是由饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪三种成分混合构成的，饱和脂肪的含量达到50%。人体对棕榈油的消化和吸收率超过97%，和其他所有植物食用油一样，棕榈油本身不含有胆固醇。棕榈油中富含中性脂肪酸，促使胆固醇提高的物质在棕榈油中含量微乎其微（1%），棕榈油中富含的天然维他命E及三烯生育酚（600-1000mg/kg）、类胡萝卜素（500-700mg/kg）和亚油酸（10%）对人体的健康十分有益。

棕榈油存在于棕榈果肉中，目前，人们大多经过蒸煮、捣碎、榨取等过程，从棕榈果肉中获得毛棕榈油（CPO）和棕榈粕（PE）；同时在榨取后，经分离过程，棕榈的果核被分离出来，再经过剥壳和仁壳分离去掉外壳，剩下的果仁经过榨取得到毛棕榈仁油（CPKO）和棕榈仁粕（PKE）。油棕果实中含两种不同的油脂，从果肉中获得棕榈油；从棕榈种子(仁)中得到棕榈仁油，可以说棕榈是一种很好的经济类植物。

棕榈果肉含水分量较大，同时含有丰富的脂肪分解酶，采摘以后如不迅速处理，油的酸价就会升高，而通过高温蒸煮棕榈果可以抑止脂肪分解酶的活性，降低其水解速度。然而，先将新鲜棕榈油果粒在蒸煮釜中蒸煮后进行压榨，压榨后上层的毛油收集起来送到精炼油厂制成棕榈油，剩下的含油废弃物经离心机又分离成油、含油废水、渣，油被回收，剩下的含油废水、渣经大面积深坑作时效沉淀处理，再次分离出的油作普通工业油脂产品的原料，渣作肥料用。但在此处理期间深坑内会释放出大量的硫化氢气体，破坏污染周围的空气和环境，分离出的水仍不达标，还不能随便排放，存在很多棘手又无法解决的难题。同时在分离提纯过程中会产生大量的废水，废水会带走大量的油分，降低得油率，同时水分也会带走果肉中的蛋白质胶质、糖类及其它水溶性的有效成分，降低油饼和棕榈油的营养价值。因此废水处理是棕榈果榨油的一大难题，开发出一种能够有效减少废水量的棕榈果刹酵榨油设备具有具有的经济意义。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种棕榈果干法刹酵榨油装置。

基于上述目的，本实用新型采用以下技术方案：棕榈果干法刹酵榨油装置，包括果束脱果设备，果束脱果设备的进口上连接有果束输送设备，果束脱果设备底部的棕榈果实出口上连接有果实烘干设备，果实烘干设备的出口上通过输送设备连接有计量器，计量器下方设有核肉分离器，核肉分离器的底部设有核出口，核肉分离器侧壁下部的果肉出口通过喂料机构连接有榨油机，榨油机底部的棕榈油出口上连接有除杂器，榨油机的饼出口上连接有饼输送设备；果实烘干设备上连接有热风系统。

进一步地，所述果实烘干设备包括串联的第一烘干机和第二烘干机，两个烘干机之间通过提斗机连接，第一烘干机和第二烘干机的物料进口上均设有杂质分离器，第二烘干机与计量器之间通过提斗机相连接。

进一步地，果束脱果设备与果实烘干设备之间设有提斗机，果束脱果设备的空果房出口上通过输送设备连接有切碎机，切碎机下方连接有空果房储罐。

进一步地，所述热风系统包括旋风除尘器，旋风除尘器的进口上连接有锅炉或热风炉，旋风除尘器的热风出口上连接有风机，风机的出口连接在果实烘干设备上，空果房储罐通过输送设备与锅炉或热风炉的进口相连接。

进一步地，所述核肉分离器底部的核出口上通过输送设备连接有抛光机，抛光机的核出口上通过提斗机连接有核储罐。

进一步地，所述果束脱果设备、第一烘干机和第二烘干机底部均设有输送设备，输送设备的末端与提斗机相连接，有利于提高出料和运料效率。

利用上述装置进行的棕榈果干法刹酵榨油工艺，包括将棕榈果经过烘干、核肉分离、果肉压榨和除杂后得到棕榈果毛油的步骤；其中，棕榈果烘干后的含水率为0.5-3.5%；果肉进入榨油机压榨后，残留饼的含油率低于4%。

其步骤具体为：

(a)棕榈果烘干：将棕榈果输送至果实烘干设备内，在蒸汽或热风的作用下将棕榈果烘干至含水率为0.5-3.5%；

(b)核肉分离：将烘干后的棕榈果通过计量器计量后进入核肉分离器使核肉分离；

(c)果肉压榨：将核肉分离器内分离出的果肉通过喂料机构喂入榨油机内，对果肉进行压榨得到粗油，榨油机内排出的饼通过饼输送机构运离榨油机，饼的含油率低于4%，所述榨油机为螺旋榨油机或液压榨油机；