[发明专利]一种用于烹饪设备的洗盆机构

说明书

技术领域

本发明涉及一种烹饪设备的洗盆机构，更具体地讲，是涉及一种用于烹饪设备的能够自动夹盆的防溅水的洗盆机构。

背景技术

民以食为天，每个人都离不开吃。然而对食物的烹调是一个耗时耗力的工作，想使食物烹调得美味可口，需要相当的技巧，不是每个普通人轻易就能够实现的。

在传统烹饪过程中，被烹调物料的投放一般是由人手直接操作完成，这种物料投放方式，不仅使操作者的劳动强度增大，而且由于火候与投放时机的难于把握，使得烹饪质量得不到有效保证，同时在投放时，难免会产生高温物体飞溅(如高温油等)，灼伤人体，投放后，放置食料的盛具需要手工清洗，耗费时间耗费人工。

在CN104668242A中公开了一种名称为“一种原油生产用玻璃仪器自动清洗装置”的中国发明专利申请；其包括工作平台上设有清洗盆，清洗盆下方设有废液桶，清洗盆内上下方向依次设有方管、箱体和圆管，箱体内设有PLC控制系统，所述圆管内设有微型气缸，圆管上端通过支撑管和转轴设有仪器夹，转轴由微型正反转电机带动，微型气缸输出端通过支撑杆设有毛刷夹，所述毛刷夹位于仪器夹上方，每个仪器夹配套一个吹风出口，仪器夹下方的清洗盆内设有沟槽；该发明通过PLC控制系统可以实现自动清洗、自动倾倒废液、自动吹干；在这个申请中，被清洗的玻璃仪器需要手工夹持，同时机械结构比较复杂。

发明内容

发明目的：本发明提供了一种用于烹饪设备的能够自动夹盆的防溅水的洗盆机构，解决了以往烹饪设备中料盆不能被自动清洗的问题，防止了清洗时污水飞溅的问题，同时简化了结构。

技术方案：本发明采取在外部升降装置的活动部件上安装一个或多个定位盆，每个定位盆扣在对应的外部料盆外，每个定位盆中安装着自动旋转刷和出水喷口，出清洗液喷口，同时定位盆还安装着下水口；当外部机械循环机构带着被外部洗料盆到达清洗工位时，外部升降装置的活动部件会带着定位盆上升到合适高度，定位盆的内口扣在对应的外部料盆外缘，完成自动夹盆动作，然后电机带动旋转刷转动，开始清洗作业；作业完成后，外部升降装置的活动部件会下降复位。

外部升降装置的活动部件上固定着轴承底板。

轴承底板上固定着一对或一对以上的轴承座、轴承、定位盆基板，轴承安装在轴承座上。

每对轴承中间安装有转轴，每个转轴上固定着皮带轮，电机或电机加减速机的轴上也固定着皮带轮，上述皮带轮之间用对应的皮带连接。

进一步地，每个转轴上也可以固定链轮，电机或电机加减速机的轴上也固定链轮，上述链轮之间用对应的链条连接。

进一步地，每个转轴上也可以固定齿轮，电机或电机加减速机的轴上也固定齿轮，上述齿轮之间用对应的齿轮连接。

再进一步地，可以在每个转轴上直接安装电机或者电机加减速机，驱动转轴转动。

定位盆基板上固定着密封圈，密封圈压板及定位盆，转轴从密封圈及定位盆的中心经过；密封圈压板压紧密封圈，密封圈的内唇贴紧转轴的外面，起到密封作用。

转轴上固定着配合外部料盆形状的刷，转轴转动时带动刷一起转动。

定位盆的内口扣在对应的外部料盆外缘，当外部料盆是圆形盆时，定位盆的四周是圆形，以配合外部料盆进行自动清洗；进一步地，当外部料盆是长方盆时，定位盆可以是圆弧底的槽形，以配合外部料盆进行自动清洗。

定位盆的壁上固定着一个或多个出水喷口，进一步地，定位盆的壁上还可以固定一个或多个清洁剂喷口。

定位盆的下部固定着一个或多个下水口。

定位盆的四周是圆形时，其底部固定着隔水密封圈及密封圈压板，密封圈的中间有转动轴通过。

定位盆是圆弧底的槽形时，其侧面固定着一对隔水密封圈及密封圈压板，密封圈的中间有转动轴通过。

当外部机械循环机构带着被外部洗料盆到达清洗工位时，外部升降装置会带着定位盆上升到合适高度，定位盆的内口扣在对应的外部料盆外缘，就完成了自动夹盆动作，然后由外部程序控制，开始清洗作业，由于外部洗料盆被夹持，所以在清洗时大大减小了被夹外部洗料盆的晃动；同时由于定位盆的内口扣在对应的外部料盆外缘，形成一个相对密闭的空间，防止了清洗时污水飞溅；清洗作业完成后，外部升降装置会下降复位。

有益效果：本发明采用了一种用于烹饪设备的能够自动夹盆的防溅水的洗盆机构，解决了以往烹饪设备中料盆不能被自动清洗的问题，同时清洗污水不会飞溅，减少了被夹外部洗料盆的晃动，提高了机械寿命，也改善了卫生状况和劳动效率。

附图说明

图1是实施例1的结构示意图；