[发明专利]一种姬菇培养基及其用于栽培姬菇的方法

权利要求书

1.一种姬菇培养基，其特征在于，所述培养基按重量份数计包含以下原料：茶籽壳10-20份、杏仁壳10-20份、椰糠5-10份、火麻壳10-15份、木屑20-25份、麦麸10-15份、高粱粉3-8份、玉米粉4-8份、黄豆粉1-2份、茶麸2-3份、火麻麸1-2份、花生麸2-3份、牛骨粉1-2份、石灰粉6-8份和红糖1-2份。

2.权利要求1所述的姬菇培养基的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：

(1)将茶籽壳、杏仁壳、椰糠、火麻壳粉碎至粒径为5-7mm的颗粒；

(2)将粉碎后的茶籽壳、杏仁壳、椰糠、火麻壳与木屑充分搅拌，并用装袋机搅拌均匀，边搅拌边加水，湿度以手紧握培养料能有水渗出但不滴出为宜；将拌好的料堆积发酵；发酵温度为55-65℃，保持2-3d，每天翻推1次；

(3)将麦麸、高粱粉、玉米粉、黄豆粉、茶麸、火麻麸、花生麸、牛骨粉、石灰粉和红糖混合搅拌，并加入刚好能淹没放入的原料的水，搅拌均匀后，呈糊状；放置4h，让这些培养料充分混合；然后倒入步骤(2)中发酵好培养料中，继续用装袋机搅拌均匀，继续发酵至温度达到60℃，保持1d后，即得发酵好的培养基。

3.权利要求1所述的姬菇培养基用于栽培姬菇的方法，其特征在于，所述栽培方法包括以下步骤：

(1)装袋：把发酵好的培养基用装袋机装袋；袋子是直径为15-18cm、长度为15-34cm的薄膜筒袋；

(2)灭菌：将装好培养基的菌棒两头对折后放入编织袋内，然后再放入灭菌锅内；当灭菌温度达到100℃时，保持8-10h后停止加热，保持12h后，取出灭菌后的菌棒；

(3)接种：将灭菌好的菌棒放入接种室，使用84消毒液对其喷雾消毒，待消毒完毕后，取出菌棒，在菌棒两头各放入一层3cm厚的菌种，然后对折袋口；

(4)发菌培养：将接种后的菌棒放入黑暗环境的培养室中培养，室内温度控制在25-26℃，经常通风换气，保持空气新鲜，培养室内湿度不能超过70％；

(5)出菇：采用立体五面出菇法进行出菇；

(6)出菇后管理：保持培养室中空气湿度保持在80-90％；采收前1天停止喷水，采收后养菌3-4天，5天后喷1次细水，待新的菇蕾形成后，再继续喷水，每次采收后停水3-4天，然后向菌柱中注入营养液，然后进行下一次出菇后管理，直至没有出菇时为止；

(7)采收：当姬菇的菌盖展开，菇体色浅，盖缘变薄，即将散放孢子之前采收。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述培养基的含水量为按质量百分比60-65％。

5.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述立体五面出菇法包括以下实施步骤：

(1)在菇棚里用泥土把菇棒砌成长1m×宽0.8m×高1m的长方体或长1m×宽1m×高1m的正方体，每个菌棒的长度为0.3m，用菌棒砌正方体或长方体时，先砌好前后左右四个面，然后中间填入配好的泥土，最后砌好顶面；砌菌棒之前，菌棒必须是发满菌的且要脱去外袋；

(2)在整个正方体砌好之后，在顶面的中间插入3根pvc管，用于出菇后期对整个立方体的菌棒进行补营养液。

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，步骤(1)中所述泥土的配方按质量百分比包含以下组分：2％生石灰、4％椰糠、53％颗粒肥土、香菇菌糠37％，余量为水，将以上组分混合后，调节含水量为60％；步骤(2)中所述pvc管上每隔10cm用电钻钻个直径为2-3cm的圆孔。

7.根据权利要求6所述栽培方法，其特征在于，所述颗粒肥土为从大田里取20cm厚的上层泥土，经烘干，然后粉碎至60-100目。

8.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述香菇菌糠为香菇栽培中出完香菇之后的香菇菌棒，经粉碎后即得香菇菌糠。

9.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，步骤(3)中所述营养液的配方按质量百分比包含以下组分：红糖2％，胡萝卜煮水6％、生石灰2％、硫酸镁0.04％、磷酸二氢钾0.04％，余量为水。

10.根据权利要求9所述的方法，其特征在于，所述胡萝卜煮水为100g胡萝卜切片后加入1000g水经煮沸后过滤所得。