[发明专利]一种超声波优化提取铁皮石斛多糖方法

说明书

技术领域

本发明属于食品加工领域，特别涉及铁皮石斛多糖的提取方法。

背景技术

铁皮石斛是兰科石斛属多年生附生草本植物,为《中华人民共和国药典》收载的5种石斛属植物之一,早在1989年出版的《中国濒危珍稀植物》中就被列为濒危种。其药用部位是新鲜或干燥的茎,具有益胃生津、滋阴清热、降血糖、增强免疫和抗肿瘤等功效。

糖类化合物广泛分布在自然界中，而且是植物药中最常见的成分，其可分为单糖、低聚糖和多聚糖三类以及它们的衍生物树胶和黏液质等。其中多糖是指由10个分子以上的单糖脱水形成的高聚物。具有多方面的药理作用，其作用主要包括：增强免疫、抗肿瘤、活血抗栓、降血压、降血脂、降血糖、抗衰老、增强骨髓造血机能、抗辐射、对肝肾等主要脏器的保护作用等。近10年中，有关多糖的研究日益增多，有关专家预言“21世纪将是多糖的时代”，预示多糖研究的广阔前景。

铁皮石斛多糖是中药铁皮石斛的主要有效成分，现代药理学研究证明：铁皮石斛多糖具有增强机体免疫力、抑制肿瘤生长、生理活性的强弱清除体内自由基等多种药理作用。铁皮石斛与其多糖的含量有一定关系，常以其高低来判断药材质量的好坏。因此，铁皮石斛多糖产品及其复合铁皮石斛多糖产品的开发与应用对于临床意义重大。

有学者报道了铁皮石斛多糖的热水浸提工艺研究。超声技术是近年来普遍用于中药材有效成分提取的方法，它通过机械、热学及空化等作用，加速目标成分进入溶剂，从而大大提高了提取效率,节约了溶剂。

现有技术中少有超声波优化提取铁皮石斛多糖方法的报道。

发明内容

针对现有的技术问题，本发明提供了一种超声波优化提取铁皮石斛多糖方法，该方法能够更好利用和开发铁皮石斛资源，有效提高铁皮石斛多糖提取得率。

本发明的技术方案如下：

一种超声波优化提取铁皮石斛多糖方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)将铁皮石斛干燥茎在40-60℃条件下真空干燥2-2.5小时；

(2)粉碎过70-80目筛；

(3)将铁皮石斛粉按固液比为1：30加水搅拌混合后置不锈钢圆筒，保持密闭状态，再将盛有料液的容器加入到超声波提取器中进行超声波水浴加热提取，超声功率为300W-400W,超声波频率为45Hz，提取温度为50-65℃，保温提取时间1h-1.5h；

(4)提取结束后，抽滤，去除渣粕，得抽滤混合液；将抽滤混合液在5000-6000r/min的条件下离心分离10-15min，所得上清液为提取液；

(5)收集合并提取液体，进行浓缩，将浓缩液中加入95％的乙醇，边搅拌，边加入，调节其乙醇浓度，静止进行醇沉8h；

(6)取出醇沉液，放入离心机中，以15000r/min进行离心10min，得到铁皮石斛粗多糖沉淀，取出沉淀，并用蒸溜水溶解；

(7)将提取的粗多糖，过大孔树脂，以蒸馏水为洗脱液，洗脱流速为0.5-1.0ml/min，进行进一步纯化铁皮石斛多糖；

(8)收集流出液，将流出液用透析袋进行透析除蛋白，得到铁皮石斛纯多糖液。

优选地，所述步骤(3)中的超声波频率为45-50Hz，提取温度为50-65℃，保温提取时间1h。

优选地，所述步骤(4)中的抽滤混合液在转速5500r/min的条件下离心分离15min。

相对于现有技术，本发明具有以下有益效果

与同等条件下常规水提取的结果进行对比,超声波优化提取工艺铁皮石斛多糖的平均得率为15.3％,优于同等件下常规水提工艺多糖的平均得率10.2％。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步说明：

实施例1

一种超声波优化提取铁皮石斛多糖方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)将铁皮石斛干燥茎在60℃条件下真空干燥2.5小时；

(2)粉碎过70目筛；

(3)将铁皮石斛粉按固液比为1：30加水搅拌混合后置不锈钢圆筒，保持密闭状态，再将盛有料液的容器加入到超声波提取器中进行超声波水浴加热提取，超声功率为300W,超声波频率为45Hz，提取温度为65℃，保温提取时间1h；

(4)提取结束后，抽滤，去除渣粕，得抽滤混合液；将抽滤混合液在6000r/min的条件下离心分离15min，所得上清液为提取液；

(5)收集合并提取液体，进行浓缩，将浓缩液中加入95％的乙醇，边搅拌，边加入，调节其乙醇浓度，静止进行醇沉8h；