[实用新型]超声波食品切割设备

摘要

本实用新型公开了一种超声波食品切割设备，属于食品切割装置领域。本实用新型包括超声波发生器、超声波换能器、超声波变幅杆和超声波刀头，超声波换能器连接超声波发生器，通过超声波发生器为超声波换能器提供超声波，超声波换能器的底部连接超声波变幅杆，声波刀头通过固定环连接在超声波变幅杆上；超声波刀头的侧向截面呈上端大、下端小的锥形，超声波刀头的顶部设有一段连接超声波变幅杆的连接部，连接部的侧面与超声波刀头的侧面形成光滑平面，连接部的正面和后侧分别与超声波刀头的正面与后侧的连接部分形成内凹的光滑曲面，超声波刀头上设有贯通超声波刀头正面和后面并延伸至所述光滑曲面的长槽。

主权项

超声波食品切割设备，包括超声波发生器(1)、超声波换能器(2)、超声波变幅杆(3)和超声波刀头(4)，其特征在于：超声波换能器(2)连接所述的超声波发生器(1)，通过超声波发生器(1)为超声波换能器(2)提供超声波，超声波换能器(2)的底部连接超声波变幅杆(3)，所述的超声波刀头(4)通过固定环连接在超声波变幅杆(3)上；所述的超声波刀头(4)的刀头切割部分(6)侧向截面呈上端大、下端小的锥形，刀头切割部分(6)的顶部设有一段连接所述的超声波变幅杆(3)的连接部，连接部的侧面与刀头切割部分(6)的侧面形成光滑平面，连接部的正面和后侧分别与刀头切割部分(6)的正面与后侧的连接部分位形成内凹的光滑曲面，刀头切割部分上设有贯通刀头切割部分(6)正面和后面并延伸至所述光滑曲面的长槽(5)。