[发明专利]一种鱼腥草挥发油的提取方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种鱼腥草挥发油的提取方法，属于天然产物有效成分提取技术领域。 

背景技术

鱼腥草是一种药食同源的野生植物，具有清热解毒、消肿排脓、止咳化痰等功效，并对多种细菌有抑制作用。挥发油为鱼腥草的主要功效物质，其对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性支气管炎、百日咳等均有较好的疗效；该功效与鱼腥草富含的癸酰乙醛（鱼腥草素）、2-十一烷酮（甲基正壬酮）、月桂醛、癸醛等醛酮类与萜类成分有密切关系，其中鱼腥草素是主要风味、功效物质，具有显著的抑菌效果。对鱼腥草进行加工，制备出高品质挥发油类物质，可用于开发具有清热解毒、消炎去火功能的口服液、含片、胶囊等，市场前景广阔。

目前，挥发油的提取方法有很多种，如溶剂萃取法、水蒸气蒸馏法、超临界流体萃取法等。溶剂萃取法成本较高，易引入杂质，其工序繁杂而容易造成挥发油的损失，且易存在溶剂残留，一般不采用；水蒸气蒸馏法，提取率较低；超临界流体萃取法，工艺简单、萃取效率高、无溶剂残留，温度低，有利于保护目标物质的生物活性，但该工艺需要高压设备，技术要求高，设备费用投资大，应用还不普遍。

发明内容

本发明的目的在于提供一种工艺简单、无溶剂残留、提取率高且产品品质佳的从鱼腥草中提取鱼腥草挥发油的方法。

本发明包括以下步骤：

a.将鱼腥草阴干，粉碎，过40目筛；

b.取相当于鱼腥草粉末重量0.2~0.5%的纤维素酶溶于0.5~1倍的pH4.0~5.0的柠檬酸/柠檬酸钠缓冲溶液中，将所得溶液喷洒到鱼腥草粉末中，拌匀，密封，于40~50℃发酵5~7天；

c.将发酵后的原料加入3~5倍的蒸馏水，置于容器中，安装挥发油测定仪，于微波仪中施加一定功率进行微波提取；

d.提取完全后收集上层油相，无水硫酸钠干燥，抽滤，即得鱼腥草挥发油。

步骤b中所述的纤维素酶的活性为30~50U/mg。

步骤c中所述的微波提取条件为：微波功率400~600W，提取时间为60~90min。

本发明的优点在于：（1）本发明采用酶发酵技术，破坏原料的细胞壁，增大有效成分的溶出；（2）采用微波-水蒸气蒸馏法，加快了鱼腥草中挥发油的浸出，快速高效、无溶剂残留，收率高，产品品质佳。

下面将结合具体实施方式进一步说明本发明，但本发明要求保护的范围并不局限于下列实施方式。

具体实施方式：

实施例1：

将鱼腥草阴干，粉碎，过40目筛，取鱼腥草粉末1000g；取相当于鱼腥草粉末重量0.5%的纤维素酶（酶活50U/mg）溶于1倍的pH4.5的柠檬酸/柠檬酸钠缓冲溶液中，将所得溶液喷洒到鱼腥草粉末中，拌匀，密封，于50℃发酵7天；将发酵后的原料加入5倍的蒸馏水，置于容器中，安装挥发油测定仪，于微波仪中在功率600W条件下进行微波提取90min；提取完全后收集上层油相，无水硫酸钠干燥，抽滤，即得鱼腥草挥发油20.1g。

实施例2：

将鱼腥草阴干，粉碎，过40目筛，取鱼腥草粉末1000g；取相当于鱼腥草粉末重量0.2%的纤维素酶（酶活30U/mg）溶于0.8倍的pH5.0的柠檬酸/柠檬酸钠缓冲溶液中，将所得溶液喷洒到鱼腥草粉末中，拌匀，密封，于40℃发酵5天；将发酵后的原料加入3倍的蒸馏水，置于容器中，安装挥发油测定仪，于微波仪中在功率400W条件下进行微波提取60min；提取完全后收集上层油相，无水硫酸钠干燥，抽滤，即得鱼腥草挥发油16.9g。

实施例3：

将鱼腥草阴干，粉碎，过40目筛，取鱼腥草粉末1000g；取相当于鱼腥草粉末重量0.4%的纤维素酶（酶活40U/mg）溶于0.5倍的pH4.0的柠檬酸/柠檬酸钠缓冲溶液中，将所得溶液喷洒到鱼腥草粉末中，拌匀，密封，于45℃发酵6天；将发酵后的原料加入4倍的蒸馏水，置于容器中，安装挥发油测定仪，于微波仪中在功率500W条件下进行微波提取80min；提取完全后收集上层油相，无水硫酸钠干燥，抽滤，即得鱼腥草挥发油18.4g。