[发明专利]一种海鱼味猫粮诱食剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种宠物诱食剂，属于宠物食品添加剂领域。

背景技术

宠物诱食剂是以刺激宠物嗅觉、味觉、神经性等器官为基础的营养物质。根据宠物种类不同，对其生活环境、生理特点、感受器官及传播介质异同，并结合宠物食品的不同种类而专门制成液体、粉状、膏状等物质形态。几乎所有的宠物食品，尤其是宠物干粮在生产制造过程中都需要对产品进行“适口性”修复。市场上的猫粮产品很多，口味也不同。有很多产品，宠物猫并不喜欢吃，更喜欢吃生鲜鱼，猫对鱼腥味特别敏感，而海鱼含有丰富的EPA、DHA，能够滋润宠物毛发，并对生长发育有促进作用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种带有浓郁海鱼味的猫粮诱食剂及其制备方法。

一种海鱼味猫粮诱食剂，其各组分含量为：鲭鱼33-57％、海藻粉1-2％、鸡肉3-5％、鸡肝10-20％、水10-12％、鸡油4-5％、氨基酸0.5-0.6％、维生素0.2-0.5％、葡萄糖3-5％、盐0.1-0.2％、脱氢乙酸钠0.3-0.4％、水解蛋白酶5-6％、白糖3-4％、麦芽糊精3-5％、磷酸0.7-0.8％。

一种海鱼味猫粮诱食剂制备方法，其步骤为：

先将鲭鱼、海藻粉、鸡肝、肌肉粉碎后加上水解蛋白酶和水，在反应釜内进行酶解反应，控制温度在50℃，搅拌2小时；加入鸡油、氨基酸、维生素后，夹层通上热源做循环加热，升温到130℃，搅拌1小时；之后开始降温到50℃度，搅拌1小时；然后加入葡萄糖、盐、脱氢乙酸钠、白糖、麦芽糊精，并控制温度升至80℃，搅拌2小时；降温到50℃，加入磷酸搅拌2小时，待温度降至20℃，物料可从釜底的出料口放出，装桶待用。

本发明的有益效果：本发明配制的海鱼味猫粮诱食剂以纯天然物质为原料，安全健康，原料经过恒温生物反应，能将海鲭鱼、鸡肝等原料中的蛋白等营养物质分解，产生一系列生化反应，散发出特殊的香味，诱食效果更好，具有合适的酸碱度，适合的口味，并且可直接喷涂在各种猫粮，猫零食的表面，起到很好的诱食作用。

具体实施方式

实施例1

一种海鱼味猫粮诱食剂，其各组分含量为：鲭鱼56.2％、海藻粉1％、鸡肉3％、鸡肝10％、水10％、鸡油4％、氨基酸0.5％、维生素0.2％、葡萄糖3％、盐0.1％、脱氢乙酸钠0.3％、水解蛋白酶5％、白糖3％、麦芽糊精3％、磷酸0.7％。

先将鲭鱼5620g、海藻粉100g、鸡肝1000g、鸡肉300g粉碎后加上水解蛋白酶500g和水1000g，在反应釜内进行酶解反应，控制温度在50℃，搅拌2小时；加入鸡油400g、氨基酸50g、维生素20g后，夹层通上热源做循环加热，升温到130℃，搅拌1小时；之后开始降温到50℃度，搅拌1小时；然后加入葡萄糖300g、盐10g、脱氢乙酸钠30g、白糖300g、麦芽糊精300g，并控制温度升至80℃，搅拌2小时；降温到50℃，加入磷酸70g搅拌2小时，待温度降至20℃，物料可从釜底的出料口放出，装桶待用。

实施例2

一种海鱼味猫粮诱食剂，其各组分含量为：鲭鱼33.5％、海藻粉2％、鸡肉5％、鸡肝20％、水12％、鸡油5％、氨基酸0.6％、维生素0.5％、葡萄糖5％、盐0.2％、脱氢乙酸钠0.4％、水解蛋白酶6％、白糖4％、麦芽糊精5％、磷酸0.8％。

一种海鱼味猫粮诱食剂制备方法，其步骤为：

先将鲭鱼3350g、海藻粉200g、鸡肝2000g、鸡肉500g粉碎后加上水解蛋白酶600g和水1200g，在反应釜内进行酶解反应，控制温度在50℃，搅拌2小时；加入鸡油500g、氨基酸60g、维生素50g后，夹层通上热源做循环加热，升温到130℃，搅拌1小时；之后开始降温到50℃度，搅拌1小时；然后加入葡萄糖500g、盐20g、脱氢乙酸钠40g、白糖400g、麦芽糊精500g，并控制温度升至80℃，搅拌2小时；降温到50℃，加入磷酸80搅拌2小时，待温度降至20℃，物料可从釜底的出料口放出，装桶待用。