[实用新型]新型月饼包馅机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械，具体涉及一种新型月饼包馅机。

背景技术

目前，月饼包馅机的馅料送料采用的是间歇性“绞送拨叉板”加压的方式，间歇性的绞送在间歇期间，馅料会因机头内的压力反作用而出现往返现象，这一过程存在馅料被二次或多次绞送，严重破坏了馅料果粒的完好程度；又因绞送是单向强制性的原理，馅料的密度会急剧增加变硬。在影响口感的同时也增加了其铝质机头破裂的几率。

发明内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种可馅料的果粒可以保持完好无损，口感好的新型月饼包馅机。

本实用新型的技术方案是：

新型月饼包馅机，包括馅料箱、馅料输送装置、饼皮箱、饼皮输送装置，馅料模具、饼皮模具、夹合装置、传输带上升装置，所述馅料输送装置安装在馅料箱内，馅料输送装置包括馅料挤出绞龙、馅料增压转动压轮，馅料挤出绞龙位于馅料箱底部，馅料增压转动压轮位于馅料箱出口处，馅料箱连通馅料模具，馅料模具内设置加压绞龙，加压绞龙垂直设置，加压绞龙上端连接加压电机。

所述饼皮输送装置安装在饼皮箱内，饼皮输送装置包括饼皮挤出绞龙、饼皮增压转动压轮，饼皮挤出绞龙位于饼皮箱底部，饼皮增压转动压轮位于饼皮箱出口处。

为防止馅料在料斗内彭空，所述馅料箱内设置馅料搅拌拨叉。

本实用新型通过馅料挤出绞龙横向推送后，再由加压绞龙垂直推送，由于绞龙推送有连续、缓性的特点，所以馅料不会承受过大的、强制性的压力，因此馅料的果粒可以保持完好无损，同样也不会出现因强制挤压而出现的馅料密度突增变的过硬，影响口感。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

1 馅料箱    2 馅料搅拌拨叉    3 馅料增压转动压轮    4 馅料挤出绞龙    5 饼皮箱    6 饼皮增压转动压轮    7 饼皮挤出绞龙    8 饼皮模具    9 馅料模具    10 加压绞龙    11 加压电机    12 夹合装置    13 传输带上升装置。

具体实施方式

新型月饼包馅机，包括馅料箱1、馅料输送装置、饼皮箱5、饼皮输送装置，馅料模具9、饼皮模具8、夹合装置12、传输带上升装置13，夹合装置12位于馅料模具9下方，传输带上升装置13位于夹合装置12下方。

所述馅料输送装置安装在馅料箱1内，馅料输送装置包括馅料挤出绞龙4、馅料增压转动压轮3，馅料挤出绞龙4位于馅料箱1底部，馅料增压转动压轮3位于馅料箱1出口处，馅料箱1通过短管连通馅料模具9，馅料模具9内设置加压绞龙10，加压绞龙10垂直设置，加压绞龙10上端连接加压电机11。

所述饼皮输送装置安装在饼皮箱5内，饼皮输送装置包括饼皮挤出绞龙7、饼皮增压转动压轮6，饼皮挤出绞龙7位于饼皮箱5底部，饼皮增压转动压轮6位于饼皮箱5出口处，由于饼皮采用的是一次推送方式，尽可能的减少了饼皮的搅动时间和次数，因此饼皮的面组织得到了最大程度的保护。

为防止馅料在料斗内彭空，所述馅料箱1内设置馅料搅拌拨叉2，有效的解决了因馅料自然重力过小而无法到达绞龙位置的现象。

最后应当说明的是:以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非对其限制；尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细的说明，所属领域的普通技术人员应当理解：依然可以对本实用新型的具体实施方式进行修改或者对部分技术特征进行等同替换；而不脱离本实用新型技术方案的精神，其均应涵盖在本实用新型请求保护的技术方案范围当中。