[实用新型]全自动超声波洗碗洗箱两用机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种餐饮行业的清洗设备，尤其是一种全自动超声波洗碗洗箱两用机。

背景技术

现有而现有洗箱机则基本都是喷淋式，同时用其清洗餐具则干净程度欠佳；而现有超声波洗碗机，具有清洗干净、能耗小、省时省力、不需专用洗涤剂等优势，应用愈来愈广泛。但因超声清洗的工作原理是浸入式，如果直接将周转箱、网筐、桶等放入洗碗机，会因其体积大、会浮、易装水等原因而无法完成清洗过程，即便在超声清洗槽的两侧及上部加装导轨将其定位，仍会因周转箱、网筐、桶的大小不一且与餐具大小相差更大而无法顺畅传送；餐饮行业除需要清洗餐具外，往往需清洗的周转箱、网筐、桶等数量也较多；配餐送餐企业很多PP材质的塑料餐盒等餐具，因在水中会浮起，亦不便清洗。购买两台机器又开支增大，且占用场地大。

发明内容

本实用新型提供一种既能清洗餐具，又能洗箱的两用机，其采用的技术方案是：由清洗压送复合段及喷淋除渣段与喷淋漂洗段中的不少于一段共两个或三个功能段和餐具传送网带组成，并按喷淋除渣段、清洗压送复合段、喷淋漂洗段顺序排列。

餐具传送网带包括如下三种方式：方式一：一整条循环运转的餐具传送网带将两个或三个功能段贯穿连接成为一个整体，方式二：两个或三个功能段具有各自独立的循环运转的餐具传送网带将两个或三个功能段依次组合衔接起来，方式三：一整条循环运转的将清洗压送复合段及喷淋除渣段与喷淋漂洗段中的一段贯穿连接成为一个整体，喷淋除渣段与喷淋漂洗段中余下的一段采用独立的循环运转的餐具传送网带，并与前两段组合衔接起来。

清洗压送复合段由超声清洗系统及安装在餐具传送网带上方的正送反压网带组成，或由超声清洗系统和喷淋洗箱系统及安装在餐具传送网带上方的正送反压网带组成。

清洗压送复合段的正送反压网带，是由动力装置驱动的正送反压的循环运转的网带，其安装位置为：正送反压网带下部的餐具接触面与超声清洗槽内的餐具传送网带的轨道保持平行或近似平行，并与餐具传送网带保持一定的距离，以确保餐具从循环运转的餐具传送网带与正送反压网带二者的中间通过，且平均密度大于水的餐具不会滑脱浮出。 正送反压网带正转时传送周转箱等大物件，反转时压送餐具，其运转方向由开关控制。正送反压网带可以能上下调节或左右调节或上下左右均能调节。

清洗压送复合段的正送反压网带，并且可以正反转，其运转方向由开关控制，还可以由安装在洗碗洗箱两用机进口的档杆控制。清洗餐具时由开关控制其运转方向反转，正送反压网带下层与餐具传送网带运转方向相同，餐具在运转方向相同的餐具传送网带和正送反压网带二者的中间传送；即便会浮起的餐具或箱等，亦会被正送反压网带压住，并被顺畅传送出清洗压送复合段。

清洗周转箱、网筐、桶等大件时，可以选择从正送反压网带上层通过。此时，由开关控制其运转方向正转，正送反压网带上层与餐具传送网带运转方向相同，周转箱、网筐、桶从除渣段的餐具传送网带传至清洗压送复合段的正送反压网带时，在正送反压网带的同向带动下，在正送反压网带上层自动传送，并传送至漂洗段的餐具传送网带。

洗碗洗箱两用机的进口可以安装档杆，档杆通过铰链、导轨、滑槽、卡口方式安装，方便操作时上下拨动，并可以通过行程开关与电控系统联动，控制清洗压送复合段的正送反压网带的正反转及喷淋清洗系统等的开或关。

当档杆处于下部位置时，仅有较小的餐具能通过并进入洗碗洗箱两用机，此时清洗餐具，档杆通过行程开关控制正送反压网带的反转；当档杆处于上部位置时，周转箱、网筐、桶等可以通过，此时清洗箱、筐等，档杆通过行程开关控制正送反压网带的正转。

清洗压送复合段的正送反压网带的还可以简化为压送盘，压送盘呈长方型或长方型两头上翘，可以是板状、网格状或条状的刚性材料制作而成，可以是两头悬挂在餐具传送网带上方的一段网带，亦可以是网状结构的网、网带或布等柔性材料制造而成，其孔眼间距或网眼尺寸均小于需清洗的会浮于水的餐具。压送盘上部、下部需光滑顺畅，压送盘下部孔眼间距或网眼尺寸均小于需清洗的会浮于水的餐具。

清洗餐具，从正送反压网带下层通过，清洗周转箱、网筐、桶等大件亦可以选择从正送反压网带下层通过，该方式能经过超声波清洗。此时，餐具、箱等在放置在餐具传送网带上传送，进入清洗压送复合段后，因压送盘孔眼间距或网眼尺寸均小于需清洗的会浮于水的餐具，即便会浮起的餐具，亦会被压送盘压住，并被顺畅传送出清洗压送复合段。

清洗周转箱、网筐、桶时，周转箱、网筐、桶等先在除渣段的餐具传送网带上传送，进入清洗压送复合段后在压送盘传送，至漂洗段后，又回到在餐具传送网带上传送。