[发明专利]一种亚临界萃取茉莉花头香精油的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种亚临界萃取茉莉花头香精油的方法，适用于茉莉花精油提取生产线外，还可用于植物色素、功能性成分提取等方面。

背景技术

茉莉花精油是鲜花开放过程中释放的次生代谢产物，主要为大量的酯类和醇类，被称为“精油之王”，具有高雅气味，可舒缓郁闷情绪、振奋精神、同时可护理和改善肌肤干燥、缺水、过油及敏感的状况，淡化疤痕，增加皮肤弹性等特点，目前已被广泛应用在花茶加工、化妆品、食品、医疗等领域方面。

目前，我国茉莉花种植面积约为0.8万hm²，年产鲜花约9万t，主要产区在广西、云南、福建、四川等地，主要用于窨制花茶。花茶生产采用传统茶花拼合的方式，鲜花开放时容易造成香气在空气中散失，且因窨制过程翻拌及茶堆湿热环境导致生机大大降低。因此，充分提取茉莉花香气成分有利于提高其利用率。

茉莉头香精油提取传统采用油脂吸附法和吹气吸附法，容易造成油脂残留或后期萃取的溶剂残留，近年来有采用超临界CO2 萃取法，大大改善了传统吸附法的残留问题，但因萃取过程需较高压力、设备制造要求高、产能相对有限、设备投资大、产品成本高， 因此在香精提取未能实现真正工业化生产。因此，针对上述问题是本发明研究的对象。

发明内容

鉴于现有技术的不足，本发明提供一种亚临界萃取茉莉花头香精油的方法，有助于解决现有茉莉花头香精油萃取效果差、残留量大等问题。

本发明的技术方案在于：

一种亚临界萃取茉莉花头香精油的方法，其特征在于：按如下步骤进行，

1)        将吸附茉莉花头香的活性炭颗粒混匀；

2)        将处理后活性炭装入萃取斧中，萃取剂按1:1～1:5的体积比加入，萃取温度为30～50℃，萃取压力为0.65～1.05MPa，每次萃取时间为15～75min，连续萃取1～4次；

3)        将萃取斧中溶剂压入分离罐蒸发，抽真空至分离罐的压力降低至负压，使萃取剂与茉莉花香气成分分离，得到萃取物；

4)        从物料中和萃取液中蒸发出的溶剂气体，经过压缩冷凝后液化，液态的溶剂流回溶剂罐循环使用。

所述萃取剂为丁烷或二甲醚。

所述茉莉花头香的活性炭颗粒由如下步骤获取：

1)        提供一包括具有层架的茉莉花吐香的工作仓和PLC工控机，所述工作仓的顶端经吸风口与一吸附柱的一端连接，所述吸附柱的另一端与可调式负压真空泵连接，所述工作仓内设有温度传感器、湿度传感器和二氧化碳传感器，所述工作仓的内仓壁上均布有多排由送风组件实现工作仓内部风循环的风孔，所述工作仓的一侧壁上经湿气连接口连接有一用以调控工作仓内部湿气的加湿器，所述工作仓的底侧设有用以控制工作仓内温度的压缩机制冷组件，所述工作仓的下部旁侧设有外部新鲜空气补给的进风口，所述工控机的输入端分别与温度传感器、湿度传感器和二氧化碳传感器电路连接，所述工控机的输出端分别与压缩机制冷组件、送风组件和加湿器电路连接，所述吸附柱内装有活性炭吸附材料，所述吸附柱高度为25～35cm；

2)        将刚刚开放的茉莉鲜花以3~5cm的厚度均匀摊放在装置的层架上，设定温度30～35℃，湿度80～85%，并由温度传感器、湿度传感器根据工作仓的环境变化进行温度和湿度调控；

3)        打开可调式负压真空泵，以5～35L/min的流速从装置顶端抽出带有茉莉花香气的气流，压入高度为25～35cm的吸附柱内，通过具有一定高度的活性炭层被充分吸附，并将吸附香气后的无味气体排出；

4)        采用CO2传感器对工作仓内的CO2浓度进行在线监测，将其控制在400～1000mg/kg，从新风口定时输入新鲜空气，以保证仓体内有足够的氧气供给茉莉花呼吸代谢，保持鲜花生机；

5)        装置连续运行20～24小时，直到茉莉花香气基本吸附完，将活性炭密封冷藏待后期提取用。

本发明的优点在于：

（1）以丁烷、二甲醚为萃取剂，沸点低，不会产生溶剂残留，且可回收循环使用，减少萃取剂的消耗；（2）对充分吸附茉莉花头香的活性炭进行提取，具有提取回收率高达90%以上、纯度高的特点；（3）通过溶剂汽化与液化进行热交换，能耗低，提取效率高，缩短提取时间2～5小时；（4）在常温和中、低压下萃取精油，有利于保持茉莉花精油鲜灵度，且设备制造成本较低，便于工业化生产，具有良好的市场前景。

附图说明