[发明专利]包括收纳研磨工具的工作容器的烹饪制备家电设备

说明书

技术领域

本发明涉及烹饪制备家电设备的一般技术领域，所述烹饪制备家电设备包括收纳待研磨的食物的工作容器，并且本发明更具体地涉及一种设备，所述设备包括工作容器，所述工作容器包括底部，所述底部包括被驱动旋转的研磨工具，所述研磨工具包括与食物接触的研磨上表面。

背景技术

已知专利申请EP1949803披露一种烹饪制备设备，该烹饪制备设备包括工作容器，所述工作容器内装有被电机驱动旋转的研磨工具，并且该烹饪制备设备包括配备有推杆的上开口，所述推杆允许使食物抵靠研磨工具。在该文献中，研磨工具包括多个层，每一层配备有研磨上表面。这种层式研磨工具具有的优点是在食物研磨结束时缩小产生根部的大小。

然而，这种设备具有的缺点是在推杆上需要相对大的力以便获得食物的有效研磨。另外，使用这种设备的食物的研磨具有的缺点是时间相对较长并且导致获得强烈氧化的汁液。最后，这种设备不允许研磨太硬的食物。

发明内容

因此，本发明的目的是提供一种克服这些缺点的食物制备设备，其尤其允许大量食物尤其是诸如谷物、香料或巧克力的坚硬食物的快速研磨，而使用者不需使用推杆来确保食物的研磨。本发明的另一个目的是提供一种允许获得较少氧化的汁液的食物制备设备。

因此，本发明的目的是提供一种烹饪制备家电设备，所述烹饪制备家电设备包括工作容器，所述工作容器收纳待研磨的食物，以便提取食物的汁液，所述工作容器包括底部，所述底部包括研磨工具，所述研磨工具围绕轴线X被驱动旋转，所述研磨工具包括与食物接触的研磨上表面，所述设备的特征在于，所述研磨工具的上表面包括横向障碍物，所述横向障碍物是凸出的并且至少部分地邻近所述研磨工具的周边而延伸，所述横向障碍物包括侧面，所述侧面不具有围绕轴线X的旋转形状并且当所述研磨工具围绕轴线X旋转时碰撞食物。

根据本发明的另一个特征，所述侧面是光滑的。

根据本发明的另一个特征，所述横向障碍物具有长方形形状，并且包括两个侧面，所述两个侧面在与轴线X平行的平面中延伸。

根据本发明的另一个特征，所述侧面是凹形的。

根据本发明的另一个特征，所述横向障碍物具有大致I形的形状，所述横向障碍物在其纵向端部附近处具有比在其中央处更大的宽度。

根据本发明的另一个特征，所述横向障碍物具有大致S形的形状，所述横向障碍物包括两个侧面，所述两个侧面具有形成前缘的凹形部分和形成后缘的凸形部分

根据本发明的另一个特征，所述横向障碍物在所述轴线X上定中心。

根据本发明的另一个特征，所述横向障碍物具有介于5和20mm之间的高度。

根据本发明的另一个特征，所述研磨工具包括圆盘形式的主体，所述圆盘上安装有所述横向障碍物。

根据本发明的另一个特征，所述横向障碍物穿过所述圆盘大致在所述圆盘的整个宽度上延伸。

根据本发明的另一个特征，述圆盘包括研磨上表面。有利地，该研磨上表面由嵌装在所述圆盘上的金属板构成。

根据本发明的另一个特征，所述横向障碍物包括研磨上表面。有利地，该研磨上表面由嵌装在所述横向障碍物上的金属板构成。

根据本发明的另一个特征，所述研磨工具的直径稍微小于所述工作容器的直径，使得在所述研磨工具的周边与所述工作容器之间产生小于1cm的空间。

根据本发明的另一个特征，所述研磨工具在其周边上包括肋，所述肋相对于所述研磨工具的旋转轴线X具有5°至60°的倾斜度。

附图说明

通过以下给出的以非限定性示例方式示出的由附图所示的本发明的多个具体实施方式的描述，将更好地了解本发明的目的、特征和优点，在附图中：

-图1是根据本发明的具体实施方式的烹饪制备设备的立体图，

-图2是图1的设备所配备的研磨工具的立体图，

-图3是根据一个实施变型例的用于配备在根据图1的本发明的设备上的研磨工具的立体图，

-图4是图3的研磨工具的一个实施变型例的立体图，

-图5是根据另一个实施变型例的用于配备在根据本发明的设备上的研磨工具的立体图，

-图6是图5的研磨工具的一个实施变型例的立体图。

具体实施方式

仅示出对本发明的理解所必须的元件。为了方便阅读附图，在不同的附图之间，相同的元件具有相同的标号。