[实用新型]一种液体配料机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烹饪设备，特别涉及一种液体配料机。 

背景技术

目前，人们越来越关注饮食的质量。而一道美味佳肴的制作除了与主料（荤、蔬菜等）和辅料（姜、葱、蒜等）的制作有关，与制作火候有关以外，还与各种调味品的添加有着极其重要的关系，包括添加次序和添加量以及添加调味品的时机，都会影响菜肴的口味。 

在食品生产工业领域，各种液态调味品生产可以通过各种不同的计量方法实现配料，但是在日常生活中，尤其是在餐厅中，厨师在烹饪过程加液态调味品时，还是存在以下问题：依靠于人工，过程繁琐；调料种类较多时，容易造成漏放和错放；用勺凭经验和目测的方法进行添加，对量的掌控因人而异，精确度和一致性不好。即使是经验丰富的厨师，其调味料的添加也是依靠经验进行判断，随机性很大。 

随着烹饪设备的自动化水平不断提高，市场上推出了很多新的智能烹饪设备，该类设备的功能大多数是自动控制烹饪过程中的火力和时间。申请号为200710007835.X的文献中公开了一种全自动烹饪机器人系统，该系统中包含自动配料子系统；但是该系统集成在烹饪系统中，不能独立工作，也不能和现有传统烹饪设备配合使用。 

发明内容

本实用新型的目的在于克服现有技术中存在的缺陷，提供一种液体配料机，实现了液体配料添加的自动化，特别是结构实现，而且该配料机用于控制每种配料的加入量的结构十分简单、高效而又精确。 

本实用新型通过如下技术方案实现： 

一种液体配料机，包括传动机构、配料单元和储料系统，所述配料单元包括一活塞，所述活塞的推拉运动通过所述传动机构控制；所述储料系统包括至少一个储料单元和至少一个分开关。 

根据本实用新型，所述液体配料机还包括一管道系统，用于连接所述配料机的各个部分；具体地用于连接储料系统和配料单元，并将液体配料从配料机导出。所述管道系统包括连接各部分的管道以及接头，其中，所述管道和接头可以是一体成型的或者是分开的。 

根据本实用新型，所述储料单元与所述分开关一一对应，即每一个储料单元都对应一个分开关。 

根据本实用新型，所述分开关优选位于所述储料单元的下方，更优选位于所述储料单元的下方出料口处。 

根据本实用新型，所述配料机还包括与配料单元连接的出料总开关和出料口。 

根据本实用新型，所述液体配料机还包含一个气泵和气泵开关。当打开气泵开关时，通过气泵向管道系统的管道内吹入气体，可以将管道中的液体配料推向出料口。 

根据本实用新型，所述气体为高压气体，优选空气，更优选高压空气。 

根据本实用新型，所述液体配料机还包括一个进水口和进水口开关。当打开进水口开关时，通过进水口向管道系统的管道内注入清水。所述清水既可以作为一种液体配料添加，也可以用于清洗管道。 

根据本实用新型，所述液体配料机中的开关部分或者全部为电磁阀。 

根据本实用新型，所述配料单元包括缸体和置于其中的活塞。优选地，所述活塞外还包有一个活塞环；用于保持活塞和缸体之间的密封。 

根据本实用新型，所述配料单元安装于机架上。优选地，在所述配料 单元和机架的结合处安装有缓冲单元；用于配料单元的保护。更优选地，所述缓冲单元为缓冲弹簧。 

根据本实用新型，所述液体配料机还包含控制模块。所述控制模块控制电机的启动、停止和开关的开通、关断。 

根据本实用新型，所述储料单元上设置有液位检测单元，用于监测液体配料的剩余量。 

根据本实用新型，所述液位检测单元可以采用液位传感器，优选是红外式液位传感器。 

根据本实用新型，所述液位检测单元（如液位传感器）与控制模块的通信连接可以采用有线或者无线的方式。 

根据本实用新型，所述液位检测单元将检测的液位信息传递给控制模块。控制模块在储料单元液位低于某一特定限制时，自动给出告警信息。 

根据本实用新型，所述储料单元顶部设有防尘气孔；通过防尘气孔，在保持空气压力的情况下防止灰尘进入储料单元内。 

根据本实用新型，所述传动机构还包含一个或多个位置检测单元，可以直接或者间接的检测配料单元内活塞的位置。通过检测配料单元内活塞的位置，可以用于限制活塞的活动范围来保护配料单元；也可以用于控制抽取储料单元内配料的份量；还可以用于控制挤出出料口的配料份量。