[实用新型]一种新型面片整形装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械技术领域，尤其涉及一种食品加工过程中中面片整形装置。

背景技术

在主食加工过程中，主食馒头、花卷等许多食品需要使用相对较薄且宽的面片来做成，但目前面片的生产整形过程是无法自动连续完整生产。由于面片本身物理特性受环境温度、湿度以及含水量、醒发程度等较多因素影响，导致面片的不确定性，从而导致整形辊组之间，面片会产生淤积或是拉伸的现象。在连续的生产过程中，需要手工调节整形对辊的间隙及转速，以保证生产面片的完整光滑。这种面片整形方式增加了工人的劳动强度，并且由于操作人员的经验不同、力度不一，使得面片质量无法保证，会对后续工序产生不良影响，尤其是对面团的重量以及其表面的光滑程度产生较大影响。 

实用新型内容

 本实用新型的目的是提供一种新型的面片整形装置，能够自动化生产出质量稳定、厚度均匀、表面光滑的面片，实现生产自动化，减少人工劳动力，提高工作效率。

 本实用新型采用的技术方案为：

一种新型面片整形装置，包括上、中、下三对整形辊，每对整形辊各连接一台电机，第一对整形辊与第二对整形辊之间设有第一传感器，第一传感器通过中央处理器与第一对整形辊电机连接；第二对整形辊与第三对整形辊之间设有第二传感器，第二传感器通过中央处理器与第二对整形辊电机连接；第三对整形辊连接第三电机。

所述的电机通过链轮及配合设置的链条驱动整形辊。

所述的上、中、下三对整形辊垂直排列。

所述的传感器采用光电传感器。

所述的中央处理器采用单片机。

本实用新型利用传感器感应生产线上的面片生产情况，将信号传送给中央处理器，经分析发出信号，从而控制每对整形辊的电机的转速，使得面片在整形过程中，避免面片的淤积或拉伸，能够稳定地生产出厚度均匀、表面光滑的面片，实现生产自动化，减少人工劳动力，提高工作效率。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的电路原理框图。

具体实施方式

如图1、2所示，本实用新型包括上、中、下三对整形辊，且三对整形辊垂直排列，每对整形辊各连接一台电机，电机通过链轮9及配合设置的链条10驱动整形辊，第一对整形辊1与第二对整形辊2之间设有第一传感器7，第一传感器7通过中央处理器与第一对整形辊电机4连接；第二对整形辊2与第三对整形辊3之间设有第二传感器8，第二传感器8通过中央处理器与第二对整形辊电机5连接；第三对整形辊3连接第三电机6，中央处理器采用单片机，传感器采用光电传感器。

本实用新型在使用时，三对整形辊安装在左机板12及右机板11上，且三对整形辊垂直排列，传感器安装于机板之间的横杆上，第一传感器7安装于第一对整形辊1（即上整形辊）与第二对整形辊2（即中整形辊）之间，第二传感器8安装于第二对整形辊2与第三对整形辊3（即下整形辊）之间。面片经输送至第一对整形辊1上方，经第一对整形辊1第一次压延、整形，第一传感器7感应面片的压延情况，第一传感器7将信号传送给单片机，单片机将信号分析后，在发出信号控制第一电机4，当面片在第一对整形辊1与第二对整形辊2之间出现淤积状态时，单片机控制第一电机4的转速加快，当面片出现拉伸状态时，单片机控制第一电机4的转速降低。单片机将收到的传感器信号划分为多个范围，根据信号所属的范围来控制电机的相应转速。当面片处于第二对整形辊2与第三对整形辊3之间时，由第二传感器8控制第二电机5，处理面片的情况同理，在此不再熬述。第三电机6不受单片机的控制，以定速运行。在第三对整形辊3的正下方设有传送带，将整形后的面片输送出去。