[实用新型]一种滚筒式汆碱机

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工设备领域，特别涉及一种主要针对豆制品的滚筒式汆碱机。

背景技术

目前，在豆制品行业中，物料在进入下道工序前需要进行汆碱的工艺步骤，传统的汆碱方式是采用汆碱池人工汆碱的工作方法，该汆碱方式需要大量人力、物力、财力，而且工作效率低，不卫生。

实用新型内容

本实用新型的发明目的在于，针对上述存在的问题，提供一种能够实现产品连续式生产工艺要求的滚筒式汆碱机。

本实用新型的技术方案是这样实现的：一种滚筒式汆碱机，包括设置在机架上的汆碱箱以及物料输送装置，其特征在于：所述物料输送装置包括置于汆碱箱内带孔的旋转汆碱筒、设置在旋转汆碱筒内的螺旋导料板以及用于驱动旋转汆碱筒转动的传动机构，所述旋转汆碱筒两端分别为进料端和出料端，所述螺旋导料板固定在旋转汆碱筒内壁，所述螺旋导料板与旋转汆碱筒内壁形成物料输送通道，在所述旋转汆碱筒出料端设置有出料输送机。

本实用新型所述的滚筒式汆碱机，其在所述旋转汆碱筒内靠近出料端处设置有若干出料板，所述出料板固定在旋转汆碱筒内壁，相邻出料板与旋转汆碱筒内壁形成出料通道，所述出料通道的进料端与物料输送通道的出料端对应，在所述旋转汆碱筒内、出料板对应处设置有出料输送机，所述出料输送机与输送机伸缩气缸连接，所述出料输送机通过输送机伸缩气缸沿旋转汆碱筒轴向作水平移动。

本实用新型所述的滚筒式汆碱机，其所述若干出料板以旋转汆碱筒轴心为中心，分别沿旋转汆碱筒径向均匀固定在旋转汆碱筒内壁上，所述出料板靠近旋转汆碱筒中心的一端向旋转汆碱筒转动方向折弯。

本实用新型所述的滚筒式汆碱机，其所述螺旋导料板朝向旋转汆碱筒轴心的端面呈圆弧形。

本实用新型所述的滚筒式汆碱机，其在所述汆碱箱上设置有上盖，所述汆碱箱与上盖形成相对密闭的汆碱段，所述旋转汆碱筒置于所述汆碱段内，所述旋转汆碱筒下部置于汆碱箱内，所述汆碱箱与旋转汆碱筒形状相匹配，在所述卤制箱内底部、卤制箱与旋转卤制筒之间设置有蒸汽加热盘管，所述蒸汽加热盘管与旋转卤制筒形状相匹配，在所述汆碱箱上部侧面设置有溢流槽。

本实用新型所述的滚筒式汆碱机，其在所述机架上设置有升降机构，所述物料输送装置、上盖以及输送机伸缩气缸分别与升降机构连接。

本实用新型所述的滚筒式汆碱机，其所述升降机构包括升降气缸以及升降架总成，所述升降气缸设置在与机架固定连接的气缸支撑座上，所述升降架总成包括与上盖固定连接的升降拉筋、与物料输送装置的传动机构连接的升降架以及连接杆，所述升降拉筋与升降气缸的活塞杆连接，所述连接杆上端与升降拉筋固定连接，连接杆下端穿过升降架且在其端部设置有限位螺母，所述输送机伸缩气缸与升降架连接。

本实用新型所述的滚筒式汆碱机，其所述用于驱动旋转汆碱筒转动的传动机构包括设置在旋转汆碱筒内的传动轴以及与传动轴驱动连接的电机减速机，所述传动轴通过滚筒支撑杆与旋转汆碱筒连接，所述传动轴通过轴承座安装在升降架上，所述电机减速机设置在与升降架连接的电机减速机底座上。

本实用新型所述的滚筒式汆碱机，其在所述气缸支撑座上设置有电机减速机稳定装置以及旋转汆碱筒稳定装置，所述电机减速机稳定装置包括设置在气缸支撑座上的导向定位轴A以及设置在升降架上与所述导向定位轴A配合的轴套A，所述旋转汆碱筒稳定装置包括设置在升降架上的导向定位轴B以及设置在气缸支撑座上与所述导向定位轴B配合的轴套B，在所述旋转汆碱筒进料端设置有定向装置，所述定向装置包括设置在升降架上的定向轮组以及设置在机架上与所述定向轮组配合的导轨。

本实用新型所述的滚筒式汆碱机，其在所述汆碱箱前、后部分别设置有循环进口和循环出口，所述循环出口通过碱液循环泵与循环进口连通，所述循环进口通过碱液调配箱出口泵与碱液调配箱连通，所述碱液调配箱通过管道与加热水箱连通。

本实用新型主要针对豆制品的加工，将物料置于旋转汆碱筒内，在汆碱的同时通过旋转汆碱筒的转动实现物料的输送，旋转汆碱筒内螺旋导料板的设置有效解决了物料在运行过程中滞留不走，物料汆碱不均匀的问题，而且实现了产品连续式生产工艺的要求。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是本实用新型进料端的局部放大示意图。

图3是图2的侧视图。

图4是图3中上盖升起的结构示意图。

图5是图3中上盖和物料输送装置升起的结构示意图。

图6本实用新型出料端的局部放大示意图。

图7是图6的侧视图。

图8是图7中上盖升起的结构示意图。