[实用新型]一种大容量肉类切丁机

说明书

技术领域

本实用新型涉及机械技术领域，特别是指一种切丁机，尤其是一种大容量肉类切丁机。

背景技术

切丁工具有很多种，复杂的有较大的机械设备，简单的有模型刀具，不管是具体是怎样的结构，它都能够实现一些食物切丁，尤其是蔬菜类的比较容易实现。但是传统肉食品行业中对于肉类等食品的切丁处理，由于，肉类比较有韧性，需要采用不同的刀组运行速度方才能达到最佳的切形效果。普通的器材无法实现自动切丁，虽然有些机械能够实现肉末的切碎，但是不无法实现切丁等效果，而传统多功能切丁机多数不具备调节刀组的运行速度之功能，其余则是通过调速电机或变速箱来调节刀组的运行速度。由于调速电机或变速箱均有低速调节范围的限制，不能满足不同产品在食品切丁过程中的对刀组运行速度的不同需求。因此目前一般还都是采用人工切丁，这样切丁工作就往往占用了大量人力成本，最终导致产品成本较高，也不利于大批量社会化生产。另外，一般的切丁机容量较小，得频繁的往其内部加入肉料。为了解决上述问题，专利号为200720041189.4的文献公开了一种技术方案，它包括机架、电机、减速机、传动机构、控制箱、进料斗、推进器、切片刀、圆盘刀总成、条刀总成、梳齿总成,它还包括主送料总成、辅送料总成;所述的主送料总成为圆柱状结构的进料滚筒,其通过中心轴转动地支承在机架上,位于切片刀出口下方且与圆盘刀总成相邻,所述的主送料总成进料滚筒的圆柱面上设置有与支承转轴成纵向的沟槽;所述的辅送料总成为设置有多角辅进料片的转轴,设置于圆盘刀总成上方的机架上。上述方案虽然具备了一些优点，但是目前所存在的容量小等问题依然没有完全解决。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对上述问题，提供一种设计合理、结构简单紧凑、切丁均匀、容量大的大容量肉类切丁机。

为达到上述目的，本实用新型采用了下列技术方案：一种大容量肉类切丁机，包括能够与电源连接的机体，所述的机体上设有输入端和输出端，所述的输入端设有输送机构，其特征在于，所述的输出端设有前刀栅和后刀栅，所述的前刀栅和后刀栅垂直排列，且后刀栅上设有设置在能不断旋转的转轴上的切割刀，所述的输入端上方设有能够储备肉料的储备腔。

在上述的一种大容量肉类切丁机中，所述的前刀栅和后刀栅均设有若干个条形的通孔。

在上述的一种大容量肉类切丁机中，所述的前刀栅和后刀栅均采用金属制造。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：储备腔内能够储备较多的肉料，无需平凡的进行加料操作，避免人工时间长，匀速输送能够将肉类输送的输出口，在切割刀不停顿的转动下，就能够实现将肉类切丁。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1所示，一种大容量肉类切丁机，包括能够与电源连接的机体1，所述的机体上设有输入端2和输出端6，输入端上方设有能够储备肉料的储备腔，储备腔7内能够放入大量的肉料，所述的输入端设有输送机构，所述的输出端设有前刀栅4和后刀栅5，所述的前刀栅和后刀栅均采用金属制造。所述的前刀栅和后刀栅垂直排列，且后刀栅上设有设置在能不断旋转的转轴上的切割刀3，所述的前刀栅和后刀栅均设有若干个条形的通孔。垂直排列的前刀栅和后刀栅能够形成四边形便于肉类输出的通道，这时，切割刀旋转过后，就能够将肉类切成肉丁，不但方便高效，而且能够保证肉丁均匀。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。