[实用新型]亚硫酸添加系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种亚硫酸添加系统，其属于葡萄酒制造行业的食品添加剂技术领域。

背景技术

亚硫酸（二氧化硫水溶液）作为食品添加剂在葡萄酒领域广泛应用、不可或缺，国标规定葡萄酒中二氧化硫浓度不超过250ppm即合格。葡萄浆汁在进入发酵罐发酵时视原料状况通常要添加30～100ppm的二氧化硫对葡萄浆汁进行抗氧化和澄清处理；葡萄酒在贮藏过程中要保证游离态的二氧化硫浓度不低于30ppm以满足抑菌要求，而二氧化硫易挥发，在贮酒过程中需要根据检测结果调整二氧化硫浓度；出厂前调配成品酒时也要调整酒的二氧化硫浓度。食品级亚硫酸（规格为3L玻璃瓶装，二氧化硫浓度不低于6%，近于饱和）是目前最常用的二氧化硫添加方式。例如：要使100吨酒中增加10ppm的二氧化硫要向其中加入5瓶多规格为3L的亚硫酸。而目前向发酵罐、贮酒罐、配酒罐中添加亚硫酸时，都是由工人站在罐口，拧开亚硫酸瓶的瓶盖，再拔出塑料瓶塞，此时二氧化硫气体冲出，双手持瓶向罐中倾倒亚硫酸，此时由于液体剧烈震荡，气味更加刺激。二氧化硫极具刺激性，强烈刺激的人的眼、鼻、口腔、咽喉、呼吸道，由于工人操作时站在罐口会受到强烈刺激，这给工人的身心健康带来很大伤害。

实用新型内容

本实用新型针对现有技术中葡萄酒加工过程中人工添加亚硫酸，刺激性较强，对工人身体健康危害较大的不足，提供一种亚硫酸添加系统。

本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：

一种亚硫酸添加系统，包括酒罐和亚硫酸瓶，所述酒罐的罐口处固定有挡板，所述挡板通过支架支撑固定在酒罐上并略向罐口方向倾斜；所述亚硫酸瓶设在挡板上方，所述亚硫酸瓶下部设有下瓶口，所述下瓶口设在罐口的上方，所述下瓶口上设有塑料瓶盖。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：将亚硫酸瓶置于酒罐上，开盖即可自行添加亚硫酸，无需工人操作，只在一边看护即可，有效避免了二氧化硫强烈刺激工人的眼、鼻、口腔、咽喉、呼吸道等，大大降低了对人体的危害；结构设计简单易操作，实用性很强。

在上述技术方案的基础上，本实用新型还可以做如下改进。

进一步，所述塑料瓶盖内部的下瓶口的出口处由内至外依次设有软塑料袋和塑料瓶塞。

采用上述进一步方案的有益效果是：增加密封性，有效防止内部亚硫酸的渗漏。

进一步，所述挡板上设有防滑纹。

采用上述进一步方案的有益效果是：防滑纹的设置，可以有效防止亚硫酸瓶滑出挡板或滑入酒罐中。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

在图中，1、亚硫酸瓶；2、下瓶口；3、塑料瓶盖；4、挡板；5、支架；6、罐口；7、酒罐。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本实用新型，并非用于限定本实用新型的范围。

一种亚硫酸添加系统，包括酒罐7和亚硫酸瓶1，所述酒罐7的罐口6处固定有带有防滑纹的挡板4，所述挡板4通过支架5支撑固定在酒罐7上并略向罐口6方向倾斜；所述亚硫酸瓶1设在挡板4上方，所述亚硫酸瓶1下部设有下瓶口2，所述下瓶口2设在罐口6的上方，所述下瓶口2的出口处由内至外依次设有软塑料袋、塑料瓶塞和塑料瓶盖3。

在添加亚硫酸时，将亚硫酸瓶1放置于挡板4之上，拧开塑料瓶盖3，拔出塑料瓶塞和软塑料袋，亚流酸在重力作用下自动流入酒罐7，亚硫酸瓶1既不会滑入酒罐7中，也不会向外滑出挡板4，工人可远离管口观看，最后将少量剩余亚硫酸倾倒至酒罐7中即可，大大降低了对工人的伤害。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。