[实用新型]一种烹饪器具

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，更具体地，涉及一种烹饪器具。

背景技术

目前市场上的电炖锅，其盖体基本上都是单层结构，这种设计的一个固有缺陷是，食物加工过程中，电炖锅的盖体温度都很高，这导致用户在操作时很容易被烫伤，同时，实践中也常常出现用户因为陶瓷盖体烫手而失手将其打碎的情况，致使对应的电炖锅无法继续正常使用；而现有的电饭锅或高压锅等器具，其用于容纳食物的容器基本是金属结构，使用时间长了会导致生锈，粘锅等问题，此外，采用金属器具烹饪食物还可能导致部分金属离子过多进入人体而引起各种病症。

实用新型内容

本实用新型的目的，就是提供一种烹饪器具，该烹饪器具一方面可形成全陶瓷或紫砂的烹饪空间，使烹饪过程安全卫生，另一方面还可防止用户直接接触与容器直接盖合的高温内盖，避免烫伤使用者。

为了达到上述目的，采用如下技术方案：

一种烹饪器具，包括基体和盖体，所述基体内设置有用于盛装食物的容器，所述容器外侧设置有第一加热装置，所述盖体包括多个盖层，相邻盖层之间预留有间隙，所述盖体在背离容器一侧的盖层设置为顶盖，在靠近容器一侧的盖层包括内盖组件，所述内盖组件包括内盖主体，所述内盖主体与容器盖合，所述容器和内盖主体的材质为陶瓷或紫砂。

进一步地，所述内盖组件还包括设置于内盖主体周沿的内盖架，所述内盖主体在与容器接触盖合位置还设置有密封硅胶。

再进一步地，所述顶盖在边缘位置向下延伸形成盖体侧壁，所述盖体侧壁的内侧固定有内衬组件，所述内盖组件通过内盖架与内衬组件活动连接。

更进一步地，所述内衬组件包括与盖体侧壁固定连接的内衬环，所述内衬环中间设置有衬盖板，内衬环下方固定有挂扣部，所述内盖组件的内盖架与挂扣部活动扣接。

还进一步地，所述衬盖板上方设置有第二加热装置。

作为一种具体实施例，所述顶盖在边缘位置向下延伸形成盖体侧壁，所述内盖组件的内盖架固定于盖体侧壁的内壁上。

进一步地，所述内盖主体的上方设置有第二加热装置。

作为一种具体实施例，所述盖体上设置有排气阀，所述内盖主体上开设有排气孔，所述排气阀通过排气孔与容器内部连通。

作为一种具体实施例，所述盖体内设置有温度传感器，所述温度传感器设置于内盖组件上方。

作为一种具体实施例，所述基体或盖体表面设置有操作面板。

本实用新型有如下有益效果：

与现有电炖锅相比，本实用新型的烹饪器具将烹饪器具的盖体设置为多层结构，可以避免用户由于直接接触与容器盖合的高温内盖而产生的安全隐患；同时，由于在多层盖体的相邻盖体之间设置有间隙，在烹饪过程中可最大程度地减少热量逸散，降低能耗，还使食物加工过程更加安静；与现有电饭锅相比，本实用新型设置内盖主体和容器为紫砂或陶瓷，使用于加工食物的空间形成相对密封的纯陶瓷或紫砂容腔，可以充分利用陶瓷天然不粘、不锈、安全卫生及紫砂不锈、安全卫生的特点；本实用新型在盖体上设置温度传感器，还可以提高烹饪器具的控制精确性，使烹饪器具更加智能化。

附图说明

图1是实施例1所述烹饪器具的剖面示意图。

图2是实施例1所述烹饪器具的内盖组件的剖面示意图。

图3是实施例1所述烹饪器具的外观示意图。

图4是实施例2所述烹饪器具的剖面图。

图5是本实用新型所述烹饪器具另一种外观示意图。

图中：1-基体；10-第一面板；12-卡扣；13-第二面板；2-盖体；3-温度传感器；4-排气阀；5-内衬组件；51-内衬环；51-内衬环；52-挂扣部；53-衬盖板；6-内盖组件；61-内盖主体；62-密封硅胶；63-内盖架；64-瓷盖压板；65-排气孔；7-容器；81-第一加热装置；82-第二加热装置。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例，对本实用新型做进一步说明：

实施例1

参见图1-图3，本实施例所述的烹饪器具，包括基体1和盖体2，所述基体1内设置有用于盛装食物的容器7，所述容器7外侧设置有第一加热装置81，所述盖体2包括多个盖层，相邻盖层之间预留有间隙，所述盖体1在背离容器7一侧的盖层设置为顶盖21，在靠近容器7一侧的盖层包括内盖组件6，所述内盖组件6包括内盖主体61，所述内盖组件6与容器7密封，所述容器7和内盖主体61的材质为陶瓷或紫砂。