[发明专利]一种甘薯种薯贮藏的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种甘薯种薯贮藏的方法，属贮藏技术领域。

背景技术

甘薯又称红薯、红苕、白薯、地瓜等，为旋花科甘薯属的一年生草本植物，是我国及西南地区主要粮食作物之一。甘薯高产稳产，适应性广，抗逆性强，用途广泛，营养价值高。薯块富含淀粉、可溶性糖、蛋白质及多种维生素，既是食用、药用及饲料作物，又是制造淀粉、酒精和糖等工业原料作物。甘薯体积大，含水量高，组织幼嫩，皮薄易破损，贮藏期间易发生冷害、干害、病害等而导致腐烂，甘薯贮藏期间正值冬季，保持适宜温度是安全贮藏的关键。甘薯喜温怕冷，贮藏温度长期低于10℃，易发生冷害甚至冻害；温度过高，长期高于15℃，则薯块呼吸作用加强，会引发薯芽萌动，导致营养消耗，发生病害而烂种；甘薯贮藏的适宜湿度为80%-90%，低于80%，薯块易失水，造成生理萎缩，易糠心和腐烂，湿度超过90%，有利于病菌繁殖，使之感病而腐烂。贮藏前期透气不好，CO₂浓度过高，易使薯块无氧呼吸加强而产生酒味和腐烂。在寒冷地方的甘薯主产区，种薯主要通过地窖来贮藏，贮藏量大且效果好，而对于温暖地方尤其小规模的种薯贮藏则大多采用室内堆藏法，因易受外界温度、湿度等因素影响，效果不理想，容易造成烂薯，且管理、搬运不便。甘薯品种资源的贮藏要求更加严格，因每个品种资源数量少，贮藏时需完全分隔开，以免不同品种混杂。

针对上述问题，发明人经过反复研究，提供一种甘薯种薯贮藏的方法。经过文献检索，未见与本发明相同的公开报道。

发明内容

本发明的目的在于解决因冬季低温干燥影响甘薯种薯贮藏难的问题，提供一种方法简单、保温效果好、种薯新鲜、搬运方便、避免不同品种混杂的甘薯种薯贮藏方法。

本发明的甘薯种薯贮藏的方法，其具体步骤如下：

A.种薯选择

选择大小均匀，表皮光滑，无机械损伤，无病虫害的薯块为种薯。

B. 准备贮藏袋及贮藏箱

用无纺布购物袋作贮藏袋，袋的大小以能装2-3公斤为宜；用纸屑或稻草作填充物；用纸箱或木箱作贮藏箱。

C.贮藏方法

先在纸箱或木箱底部放一层厚3-5cm的纸屑或稻草，将薯块横放于购物袋中，封好口，挂好标签，将袋子横放于纸箱或木箱中，使袋中薯块摆放成一层，不要重叠，每层摆放的袋数根据箱子大小而定，摆好一层后用纸屑或稻草将空穴及箱四周内壁填充严实，以盖严袋子为宜，然后再放一层种薯，这样一层种薯一层纸屑或稻草依次堆放，种薯摆放层数不能超过十层，在最上层种薯上盖一层5-10cm厚的纸屑或稻草，最后将箱盖合上，摆放于室内。

D.贮藏期管理

贮藏后的第20-25天进行翻种检查，捡出坏种，按同样方法再进行贮藏。

本发明方法具有方法简便、省工省时、效果好、种薯新鲜、搬运方便、品种间不混杂的优点。

具体实施方式

实施例1：

（1）贮藏时间地点

于2011年10月至2012年3月在云南农业大学魔芋研究所种薯保存室进行贮藏。

（2）甘薯种薯贮藏的步骤同发明内容部分所述。

（3）不同贮藏箱及填充物的贮藏效果

贮藏后，计算烂种率，结果见表1。

烂薯率（%）=                                                

表1  出苗天数、株高、茎粗比较

（4）结论

购物袋贮藏甘薯种薯具有很好的保温、透气、保水作用，烂种率低，薯块新鲜、避免不同品种混杂。

实施例2：

（1）贮藏时间地点

于2012年10月至2013年3月在云南农业大学试验农场仓库进行贮藏。

（2）甘薯种薯贮藏的步骤同发明内容部分所述。

（3）不同贮藏箱及填充物的贮藏效果

贮藏后，计算烂种率，结果见表1。

烂薯率（%）=

表2  出苗天数、株高、茎粗比较

（4）结论

购物袋贮藏甘薯种薯具有很好的保温、透气、保水作用，烂种率低，薯块新鲜、避免不同品种混杂。