[发明专利]一种桂花酒

说明书

技术领域

本发明涉及一种酒，特别是一种桂花酒。

背景技术

桂花酒能健脾补虚、祛湿化痰，因此具有较高的药用价值。但是目前的桂花酒成分相对单一，针对此问题本发明提供了一种以桂花、人参花、桂圆肉、红枣、高粱酒、冰糖为原料的桂花酒。

发明内容

为了克服市面上桂花酒成分单一的不足，本发明提供了一种桂花酒，该桂花酒是通过物理方法制取的，制作过程中不加入任何添加剂，安全卫生，不仅制作方法简单，而且还具有健脾胃、助消化、活血益气等功效。

桂花，味辛，性温，归肺、大肠经，可散寒止痛、温肺化饮、化痰止咳；人参花，微苦，性温，可强心、益智、通神、补充人体元气，恢复体力，增强人体免疫力；桂圆肉，味甘，性温，归心、脾经，可补心安神，养血益脾，具有良好的滋补作用；红枣，味甘，性温，归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，现代药理研究发现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞 ，是一种药效缓和的强壮剂；高粱酒，性温而味辛，能疏通经脉、行气和血、温阳祛寒、疏肝解郁、宣情畅意，又酒为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃；冰糖，味甘、性平、无毒，归肺、脾经，可养阴生津，润肺止咳。因此，桂花、人参花、桂圆肉、红枣、高粱酒和冰糖的结合具有很好的强身健体作用。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是，该桂花酒的制作方法为：

1.所需原料有桂花200克～400克、人参花20克～60克、桂圆肉20克～40克、红枣100克～200克、冰糖100克～200克、40??～60??的高粱酒2000克～3000克；

2 将冰糖粉碎至30目～50目备用；

3.将桂花、人参花、冰糖混合拌匀，然后放入干净的空酒缸内盖上木盖，在28℃～33℃的温度下发酵2天～3天；

4.2天～3天后，往酒缸内加入桂圆肉、红枣、高粱酒，然后在19℃～22℃的温度下密封三个月；

5.三个月后就可以密封包装成每瓶550ml的桂花酒，然后放入仓库待售；

6.使用时在饭后饮用，一天2次。

本发明的有益效果是，该桂花酒不仅制作方法简单，而且还具有健脾胃、助消化、活血益气等功效。

具体实施方式

该桂花酒的制作方法为：

1.所需原料有桂花300克、人参花50克、桂圆肉30克、红枣150克、冰糖150克、40??的高粱酒2500克；

2 将冰糖粉碎至40目备用；

3.将桂花、人参花、冰糖混合拌匀，然后放入干净的空酒缸内盖上木盖，在30℃的温度下发酵3天；

4.3天后，往酒缸内加入桂圆肉、红枣、高粱酒，然后在20℃的温度下密封三个月；

5.三个月后就可以密封包装成每瓶550ml的桂花酒，然后放入仓库待售；

6.使用时在饭后饮用，一天2次。