[发明专利]一种冰箱杀菌效果快速检测方法

权利要求书

1. 一种冰箱杀菌效果快速检测方法，其特征在于依次按以下步骤进行：

一、配制（0.01±0.005）g/300 mL的美兰水溶液；

二、制备美兰褪色时间小于等于10 min的牛奶试验样品；

三、在两份牛奶试验样品中分别加入等量的去离子水并混合均匀，一份放入不具备杀菌装置的普通冰箱中，另一份放入设有溶气装置的除菌冰箱中，并用溶气装置将冰箱内经杀菌装置处理的气体充入稀释后的牛奶试验样品中；两份牛奶试验样品分别在冰箱中放置相同的时间后取出，所述放置时间为5－30分钟；

四、在两份牛奶试验样品中分别滴加等量的美兰试剂后分别混合均匀，将混合均匀后的两份牛奶试验样品颜色的变化作为检验除菌冰箱的杀菌效果的指标。

2.根据权利要求1所述的一种冰箱杀菌效果快速检测方法，其特征在于依次按以下步骤进行：

一、称取10 mg美兰，加300 mL去离子水，配制成0.01 g/300 mL的美兰水溶液，放入棕色试剂瓶中避光保存；

二、取市售新鲜牛奶于室温下放置，每隔2 h进行一次菌量检测实验；当菌量检测试验中美兰褪色时间小于等于10 min后，停止菌量检测实验，将牛奶置于4℃冰箱中作为牛奶试验样品备用；

本步骤中的菌量检测实验具体的方法是：分别取0.1ml以上的市售新鲜牛奶和0.5ml以上的去离子水，加入到试管中混合均匀，然后再加入0.1ml美兰试剂，混合均匀后试管中液体呈现蓝色，然后记录液体的褪色时间；

三、分别在两个相同的试管中滴加相同量的牛奶试验样品和去离子水并混合均匀，将其中一个试管放入不具备杀菌装置的普通冰箱冷藏室中，另外一个试管放入有溶气装置的除菌冰箱冷藏室中，用溶气装置将冰箱内经杀菌装置处理的气体充入加去离子水稀释后的牛奶试验样品中，两份牛奶试验样品分别在冰箱中放置相同的时间后取出，所述放置时间为5－30分钟；

四、在两个试管中分别滴加0.1~0.2ml美兰试剂，并混合均匀，将混合均匀后两份牛奶试验样品颜色的变化作为检验除菌冰箱的杀菌效果的指标。

3.根据权利要求2所述的一种冰箱杀菌效果快速检测方法，其特征在于：所述牛奶试验样品的状态均匀且其内无颗粒料。