[发明专利]包括具有倾斜旋转轴线的工具的用于乳化或搅拌流体食用制备物的家用设备

说明书

技术领域

本发明涉及用于乳化或搅拌流体食用制备物的家用设备的技术领域，例如但非排他性地涉及用于乳化被称为“奶泡（mousseuràlait）”的以奶为原料的热或冷饮料的家用设备。 

背景技术

专利申请EP131548提出了一种用于乳化或搅拌流体食用制备物的家用设备，该设备包括容器，容器配备有底部并且在容器的底部附近包括竖管，竖管从底部朝上延伸。该家用设备还包括框架，框架支撑容器并包括电动机，电动机与旋转驱动机构相连。根据该文献，该设备配备有工具，工具用于乳化或搅拌食用制备物，工具围绕相对于竖直线倾斜一角度α的轴线Δ旋转。工具包括与驱动机构连接的连接部件，驱动机构接合在竖管内。工具还包括空心裙部，空心裙部是绕轴线Δ的旋转圆柱体并且从连接机构朝下延伸到竖管的外部。裙部还在连接机构的对面承载至少一个工作部件。 

这种家用设备有效地允许实现各种食用制备物，但是具有的缺点是，当食用制备物是液体并且在离心力的作用下在裙部内朝竖管的上部被驱动时，具有通过竖管泄漏的危险。 

因此显然需要一种不具有这种泄漏危险的用于乳化或搅拌流体食用制备物的家用设备。 

发明内容

为了达到上述目的，本发明涉及一种用于乳化或者搅拌流体食用制备物的家用设备，所述设备包括： 

容器，其配备有底部并且在所述容器的所述底部附近包括竖管，所 述竖管从所述底部朝上延伸到上端部； 

框架，其支撑所述容器并包括电动机，所述电动机与旋转驱动机构相连； 

工具，其用于乳化或搅拌所述食用制备物，所述工具围绕相对于竖直线倾斜一角度α的轴线Δ旋转，所述工具包括与所述驱动机构连接的连接部件和绕轴线Δ的空心裙部，所述空心裙部从所述连接部件朝下延伸并在所述连接部件的对面承载至少一个工作部件。 

根据本发明，所述空心裙部包括锁定机构和/或食用制备物的排出机构，所述排出机构位于所述空心裙部和所述竖管之间用于阻止所述食用制备物到达所述上端部。 

根据本发明的一个实施方式，所述绕轴线Δ的空心裙部朝下扩口，并且所述锁定机构由所述空心裙部的内表面构成，所述内表面具有截锥形形状，所述截锥形的母线与轴线Δ形成大于或等于角度α的角度β。空心裙部的这种构形避免了液体在离心力的作用下上升到空心裙部的内部。 

根据本发明的一个特征，所述空心裙部包括至少一个贯穿的径向通道。这种通道允许在离心力的作用下排出可能在裙部内部的所有食用制备物。 

根据本发明的另一实施方式，所述排出机构由至少一个径向通道构成，所述至少一个径向通道贯穿所述空心裙部并配置在所述上端部下。 

根据该实施方式的一个变型例，所述空心裙部包括一系列围绕所述空心裙部分布的贯穿的径向通道。 

根据本发明的一个特征，所述连接部件包括驱动轴，所述驱动轴的一个端部与所述空心裙部连成一体并且所述驱动轴的对置端部包括连接构件，所述连接构件用于与所述驱动机构协作，并且所述竖管用于收纳所述驱动轴。 

根据本发明的一个特征，所述容器的所述底部大致垂直于轴线Δ。该特征允许优化旋转工具的效率。 

根据本发明的另一特征，当所述设备的所述框架放置在大致水平的表面上时，所述容器的所述底部是倾斜的。 

根据本发明，工作部件可以以任何合适方式实现并且例如包括一个或多个叶片或刀片。根据本发明的一个实施方式，所述工作部件是一种具有非拼接螺旋线圈的螺旋绕组，所述螺旋绕组在所述空心裙部的基部周边延伸。这种实施方式尤其适合于奶的发泡。 

根据本发明的一个特征，所述容器是可拆卸的。 

根据本发明的一个旨在允许实现热的或者熟的食用制备物的特征，所述家用设备包括所述容器的加热机构。 

根据该特征的一个变型例，所述加热机构包括电阻，所述电阻集成在所述容器的所述底部内。 

根据本发明的一个旨在避免在旋转工具工作时的溅出的另一特征，所述容器配备有可拆卸的盖。 

优选地，所述竖管包括外壁，并且所述空心裙部具有内壁，所述竖管的所述外壁不平行于所述空心裙部的所述内壁。 

该布置允许避免在竖管和裙部之间的通气孔效应。 

优选地，所述竖管是绕轴线Δ的旋转圆柱体，在其上端部处打开。 

优选地，所述容器包括位于其底部附近的分配龙头R，所述分配龙头R允许取出所述容器的盛装物。 

当然，可以使根据本发明的方法的不同特征、实施方式和实施变型例根据在它们彼此兼容或不排他性的范围内的各种组合彼此相关联。