[发明专利]包埋脂溶性维生素的玉米肽糖基化产物纳米颗粒的制备方法

权利要求书

1.一种包埋脂溶性维生素的玉米肽糖基化产物纳米颗粒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤和工艺条件：

（1）将玉米肽和多糖分别溶于10～20mM磷酸盐缓冲液，搅拌均匀；所述多糖为麦芽糊精；控制玉米肽溶液和多糖溶液的浓度均为50～100mg/mL；

（2）将玉米肽溶液和多糖溶液混合，调节pH值至7.4～7.6，搅拌均匀，然后冷冻干燥；

（3）将步骤（2）所得的干燥粉末放于密闭干燥器中，在温度为55～65℃条件下进行干热反应4～7天；

（4）将步骤（3）所得的固体溶解于去离子水中，搅拌均匀，离心，取上清，冷冻干燥，干燥的粉末存放在冰箱中，得到玉米肽糖基化产物；

（5）将步骤（4）所得的玉米肽糖基化产物溶解于去离子水中，控制溶液中肽浓度为0.5～5mg/mL，搅拌均匀，调节pH至7～3；

（6）将脂溶性维生素溶解于无水乙醇中，控制浓度为1～10mg/mL，搅拌均匀；

（7）将步骤（6）所得脂溶性维生素乙醇溶液滴加至步骤（5）所得溶液中，搅拌1～2h；所得溶液中脂溶性维生素与玉米肽的质量比为1:10～1:50；

（8）将步骤（7）所得的溶液旋转蒸发后，放置在冰箱或冷冻干燥密封保存，得到包埋脂溶性维生素的玉米肽糖基化产物纳米颗粒。

2.根据权利要求1所述的包埋脂溶性维生素的玉米肽糖基化产物纳米颗粒的制备方法，其特征在于：脂溶性维生素为维生素E或维生素D。

3.根据权利要求1所述的包埋脂溶性维生素的玉米肽糖基化产物纳米颗粒的制备方法，其特征在于：所述的磷酸盐缓冲液为磷酸二氢钠‐磷酸氢二钠缓冲液，pH值为7.5。

4.根据权利要求1所述的包埋脂溶性维生素的玉米肽糖基化产物纳米颗粒的制备方法，其特征在于：所述的干热反应的相对湿度为79%。

5.根据权利要求1所述的包埋脂溶性维生素的玉米肽糖基化产物纳米颗粒的制备方法，其特征在于：所述离心为10000r/min条件下离心15min。

6.根据权利要求1所述的包埋脂溶性维生素的玉米肽糖基化产物纳米颗粒的制备方法，其特征在于：步骤（2）和（5）所述的pH通过用0.1mol/L盐酸或氢氧化钠进行控制。

7.根据权利要求1所述的包埋脂溶性维生素的玉米肽糖基化产物纳米颗粒的制备方法，其特征在于：所述的旋转蒸发温度为45～55℃，真空度0.1MPa，时间5～10min。

8.根据权利要求1所述的包埋脂溶性维生素的玉米肽糖基化产物纳米颗粒的制备方法，其特征在于：所述的冰箱的温度为3～6℃。