[发明专利]一种酒品中糖精钠的快速检测方法

权利要求书

1.一种酒品中糖精钠的快速检测方法，包括如下步骤：

（1）制备拉曼检测纳米颗粒，

（2）配制不同浓度的糖精钠标准液，

（3）拉曼检测纳米颗粒分别与不同浓度的糖精钠标准液混合，在拉曼光谱仪上对其进行拉曼光谱检测，获取不同浓度的糖精钠SERS图谱；

（4）计算不同浓度的糖精钠SERS图谱的特征峰强度，得到糖精钠的SERS强度-浓度关系曲线；

（5）将待测的酒液进行拉曼光谱检测，将得到的SERS图谱的特征峰与步骤（3）的图谱对照，判断待测酒液中是否含糖精钠；和/或

根据待测的酒液的拉曼光谱曲线，和步骤（4）的曲线对照，得到糖精钠的浓度。

2.如权利要求1所述的一种酒品中糖精钠的快速检测方法，其特征在于：所述的拉曼检测纳米颗粒包括Au、Ag或铜纳米粒子。

3.如权利要求2所述的一种酒品中糖精钠的快速检测方法，其特征在于：所述的拉曼检测纳米颗粒为50-300nm。

4.如权利要求1所述的一种酒品中糖精钠的快速检测方法，其特征在于：酒包括白酒、红酒或米酒。

5.如权利要求1所述的一种酒品中糖精钠的快速检测方法，其特征在于，步骤（2）的操作如下：

a、取0.1000g糖精钠，溶解，定容于100ml容量瓶中，此为1000ppm糖精钠标准溶液；

b、再根据步骤a配制的标准溶液，配制100ppm，50ppm,10ppm、1ppm、100ppb糖精钠标准液。

6.如权利要求1所述的一种酒品中糖精钠的快速检测方法，其特征在于，步骤（3）的操作如下：

a、纳米颗粒的离心浓缩：将纳米颗粒超声5min，混匀，取1.5ml溶胶于1.5ml的塑料离心管，离心8000rmp/min，5min；除去上清液，保留10ul的溶胶；

b、拉曼检测：便携拉曼光谱仪；用200ul的移液枪抽取200ul待测液与10ul纳米颗粒混匀置于可拆酶标板中。将激光焦点对焦于待测物的表面，然后开始采谱，采谱时间1s，平均次数1，累积次数1。