[发明专利]蜂蛹虫草的培育方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种蜂蛹虫草的培育方法。

背景技术

天然虫草稀缺、价格昂贵，采用人工栽培的方法，利用菌丝体来深层发酵培养出的蛹虫草，药效基本与冬虫夏草相同，于是利于蚕蛹培植蛹虫草户蜂拥而起，栽培技术条件参差不齐，生产中出现注重高产，忽略药效保健功能的现象，行业价格竟争激烈，这些不良行为影响了虫草功能质量，售价下滑，严重制约我国蛹虫草产业的健康发展。

为突破抑制蛹虫业发展的瓶颈，我们选用具有优质功能成分的蜜蜂蛹虫为材料，为提高蛹虫草的功能成分奠定基础；另一方面选用了蜂巢脾料增加功能成分的栽培基质，来确保蜂蛹虫草产品中功能成分的高质量和高含量。

蜂蛹又名蜂胚、蜂仔。被誉为食物中之珍品，是含有丰富的高蛋白质，低脂肪、少量卵磷脂、多种维生素和微量元素的理想的绿色营养食物。不经过任何加工，不受任何污染。蜂蛹既可作为食品，又可作为营养保健品。蜂蛹含蛋白质20.3％，脂肪7.5％，碳水化合物19.5％，微量元素0.5％，水分42.7％。蜂蛹的营养价值不低于花粉，尤其是维生素A的含量大大超过牛肉，蛋白质与鱼干油等同，而维生素D则超过鱼干油10倍，含″21世纪人类健康的保护神″锗、硒等，它所含的活性物质是人体无法自行产生的，被誉为“天上人参”，″奥秘的神虫″。具有，健脑益智、增强记忆、促肝肾、神经等器官的细胞再生，使机体更新，从而能补气养血、强肾壮腰、宣肺润肠。

蜂巢是蜜蜂储存蜜、浆、粉、胶、蜡、等物质和繁殖后代的生活场所，各国专家进行分析研究发现蜂巢含有蜂蜡、树脂、油脂、色素、鞣质、糖类、有机酸、脂肪酸、以及甙类等成分、大量的微量元素铁、钙、铜、钾、钴等。尤其氨基酸含量十分丰富达到22.6％，为蜂蜜5.7％的3.97倍、且含有药理作用很强的牛磺酸，平均含量达每克0.154mg，约为蜂蜜每克含(0.044mg)的3.5倍。在公元前的《神农本草经》中，就有″蜜蜡(蜂巢)味甘、微温、无毒主治下病浓血、补中、益气″的记栽，应用蜂巢治疗鼻炎和疱疮、脂肪肝也有很长的历史、现代研究表明蜂巢具有抑菌、消炎、抑制肿瘤等作用。我国是养蜂大国，蜂产品资源丰富，大部分蜜蜂的蜜、粉、浆、胶、蜡、蛹，都得到了很好的发展利用，唯独只有蜂巢仅仅只主要用作提取其中含量为25％的蜂蜡，而其它含有大量的营养及药用保健的物质没有很好的开发利用，造成资源的浪费和环境的污染。

蜂蛹虫草含有大量虫草素、虫草酸、腺苷、虫□多糖、蛋白质、SOD等活性成份，可以增强免疫力、防癌抗瘤、防衰老、补肺益肾等，是人类营养滋补、延年益益寿的食疗、药膳珍稀佳品。

发明内容

本发明为了解决现有技术中的不足而提供一种蜂蛹虫草的培育方法，选用具有优质功能成分的蜜蜂蛹虫为材料，为提高蛹虫草的功能成分奠定基础；另一方面选用了蜂巢脾料增加功能成分的栽培基质、来确保蜂蛹虫草产品中功能成分的高质量和含量。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案为：

一种蜂蛹虫草的培育方法，包括以下步骤

(1)蜂蛹虫草菌菌株的筛选，将冬虫夏草菌株孢子应用组织分离的方法获取冬虫夏草纯菌株；

(2)蜂蛹有机培养基制作：采用活体蜂蛹或去皮蜂蛹虫的活体蛋白100g，大米汤200g，茶花粉10mg，磷酸二氢钾2g、放入1000mL的烧杯中，加水25～45mL并加热搅拌混溶、完成混溶后停止加热，分装试管加塞冷却、即制成半液体状的蜂蛹有机培养基；

(3)孢子悬浊液的制作：将第(1)步培育的蜂蛹虫草菌株接种于第(2)步制作的蜂蛹有机培养基上，置20℃下培养，待出现分生孢子后挑取部分放在无菌水内制成孢子悬浊液待用；

(4)宿主准备：将活体蜂蛹用消毒液进行消毒制成宿主；

(5)蜂蛹虫草的感染：在接种针针尖蘸孢子悬浊液刺入上述蜂蛹体内，按0.15～0.25mg/只注入；

(6)感染蜂蛹体的保护：将染菌后的蜂蛹体平摊于竹编筐内，窒温下保护至蛹体僵硬；

(7)子座的培育：模拟蜂蛹虫草的自然生态环境、培养僵硬的蛹体长出子座，方法是用蜂巢提取部分营养物质后的松散巢渣，经灭菌处理后在僵硬的蛹体上覆盖一层，要松散透气置于15～30℃温度下，空气相对湿度为80～95％的自然光照环境条件培养；

(8)蜂蛹虫草的收集保存：子座成熟后，挖出淸洗，用食用酒精进行体表消毒，再放在60℃环境下烘干2～4小时，置阴凉干燥处密封保存。

作为本发明所述的蜂蛹虫草的培育方法的一种优选方案，所述的消毒液为75％酒精或氨基酸碘中的一种。