[发明专利]虫草香槟酒生产技术

说明书

技术领域：

本发明是一种配制酒虫草香槟酒的生产技术。

背景技术：

香槟酒在我国已生产食用多年，现在我国生产的香槟酒都是配制酒加香料加二氧化碳陈酿而成，这些香槟酒营养与保健价值较低，这使得香槟酒在营养保健等方面受到了很大的局限性，人们一直希望有一个新颖的功能食品虫草香槟酒及其生产技术问世，这是长期以来一直无法解决的问题。

本发明提供的虫草香槟酒与生产技术克服了多年来传统的香槟酒在营养保健等方面的不足，为人们提供了一种科学的新颖的虫草香槟酒的生产技术，从而改变了香槟酒的生产落后局面，为人们提供了一整套香槟酒的生产技术和产品。

发明内容：

本发明是设计者将自己研制成功的用1∶1比例将白兰地与酒精混合后再以1∶1比例加入白葡萄酒配制成酒精度10度的基酒加入干蛹虫草子实体浸泡1，每100升原料酒中加5公斤冰糖、覆盆子香料20毫升后-5度条件下冷冻10天再在-5度条件下过滤2，用二氧化碳混合机将二氧化碳混合到酒中饱和为止再装瓶加木塞陈酿一个月为成品3等技术应用于冲裁香槟酒生产技术的生产工艺之中，本发明如能得到广泛应用必将产生很大的经济效益与社会效益。

附图说明：

附图是虫草香槟酒生产技术生产作业流程示意图。图中1为用1∶1比例将白兰地与酒精混合后再以1∶1比例加入白葡萄酒配制成酒精度10度的基酒加入干蛹虫草子实体浸泡。2为每100升原料酒中加5公斤冰糖、覆盆子香料20毫升后-5度条件下冷冻10天再在-5度条件下过滤。3为用二氧化碳混合机将二氧化碳混合到酒中饱和为止再装瓶加木塞陈酿一个月为成品。

具体实施方式：

本发明提供的虫草香槟酒生产技术实施如附图所示，1∶1比例将白兰地与酒精混合后再以1∶1比例加入白葡萄酒配制成酒精度10度的基酒加入干蛹虫草子实体浸泡1，每100升原料酒中加5公斤冰糖、覆盆子香料20毫升后-5度条件下冷冻10天再在-5度条件下过滤2，用二氧化碳混合机将二氧化碳混合到酒中饱和为止再装瓶加木塞陈酿一个月为成品3。