[发明专利]一种超浓缩鱼肝油及其制备方法

权利要求书

1.一种超浓缩鱼肝油，其特征在于包括植物油、乳化剂、抗氧化剂、维生素A、维生素D、维生素E和水，所述成分的含量（重量）如下：

植物油                     5～8%

乳化剂                     15～25%

抗氧化剂                   0.01～0.05%

维生素A                   800～1200万IU/100ml乳制剂

维生素D                   200～300万IU/100ml乳制剂

维生素E                   5～10g/100ml乳制剂

适量纯化水。

2.根据权利要求1所述的一种超浓缩鱼肝油，其特征在于：所述乳化剂由司盘、吐温、聚氧乙烯蓖麻油、氢化聚氧乙烯蓖麻油中的至少一种组成。

3.根据权利要求1所述的一种超浓缩鱼肝油，其特征在于：所述纯化水经过活性炭过滤、石英砂过滤，最后经过反渗透膜过滤而成。

4.根据权利要求1所述的一种超浓缩鱼肝油的制备方法，其特征在于：在反应容器内加入适量纯化水，加热至25～45℃，然后依次加入植物油、乳化剂、抗氧化剂、维生素A、维生素D、维生素E，保持温度，搅拌10～30分钟充分混合后，经均质处理后，得到均匀稳定的清澈透亮的乳状液。