[发明专利]一种冬凌草中药饮料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种中药饮料，具体涉及一种采用冬凌草作为主要原料的冬凌草中药饮料以及制备工艺。

背景技术

从冬凌草全草中提取出冬凌草甲素及熊果酸等具有抗肿瘤、抗菌消炎活性的有效成分，制成中药饮料，起到保健养生的功效。乌梅中含有有机酸，具有抗肿瘤、抑菌及抗氧化活性，制成酸梅汤后起到矫味作用的同时也能起到保健功能。

发明内容

本发明的目的在于客服现有技术中的不足而提供一种具有抗肿瘤、抗菌消炎活性的作用，能起到保健养生的功效的冬凌草中药饮料及其制备方法。

本发明的目的是这样实现的：一种冬凌草中药饮料，是以等体积浓度分别为0.3～1g/ml的冬凌草浸提液和0.1～0.3g/ml的酸梅汤的混合溶液作为原料，是以占冬凌草浸提液和酸梅汤混合液1%重量百分比的山梨酸钾作为抑菌剂，是以占冬凌草浸提液和酸梅汤混合液0.37-0.45%重量百分比的阿司巴甜、0.18-0.25%的苹果酸作为调味剂；

其中所述的浓度为0.3～1g/ml的冬凌草浸提液包括作为原料的占冬凌草浸提液0.5-1.0%重量百分比的冬凌草茎叶，其中是以占冬凌草浸提液0.5-1.0%重量百分比的山梨酸钾作为抑菌剂，是以重量浓度为1-2%的壳聚糖醋酸溶液作为除杂剂；

其中所述的浓度为0.1～0.3g/ml的酸梅汤是由乌梅、山楂、甘草按照10～12:3～4:0.5～1的重量比制备而成。

一种如权利要求1所述的冬凌草中药饮料的制备方法，其制备方法如下：

步骤一：冬凌草浸提液的制备

在经过清洗、沥干、烘干、粉碎的冬凌草茎叶加入10倍重量的水，在90oＣ条件下水浴保温3h，过滤，第一次收集滤液，在滤渣中加5倍重量的水，在90oＣ条件下，水浴保温1.5h，过滤，第二次收集滤液，混合两次滤液，浓缩至3倍重量的水，静置6小时，减压抽滤至2.5倍的水量，澄清滤液，然后加入占浸提液重量0.3-0.8%山梨酸钾，通过壳聚糖醋酸溶液酸溶液进行除杂，静置24h，抽滤得冬凌草浸提液，然后在45oＣ条件下水浴保温3h，使得PH4.0-5.0，接着在80oＣ条件下水浴10min，再加入占浸提液重量0.2%山梨酸钾，使得PH为5.0-7.0，滤液用65um的微孔滤膜过滤，得到PH值为6.0-7.0的冬凌草浸提液；

步骤二：酸梅汤的制备

  乌梅、山楂、甘草按比例倒入水中清洗，浸泡0.5h，加入10倍重量的水，加热至沸腾，然后用文火加热1-2h，保温10min～15min ，过滤得滤液，滤渣按上述方法再次提取，得滤液，混合两次滤液，加热浓缩至浓度为0.1～0.3g/ml，抽滤得酸梅汤浸提液；

步骤三：冬凌草中药饮料的制备

将等量的浓度为0.3～1g/ml的冬凌草提取液与0.1～0.3g/ml的酸梅汤溶液混合，然后加入阿司巴甜、苹果酸，使得PH为4.0～6.0，再加入1%的抑菌剂山梨酸钾，最终成品。

本发明具有如下的优点：

（1）本发明提供的冬凌草中药饮料具有抗肿瘤、抗菌消炎活性的作用，能起到保健养生的功效。

    （2）本发明提供的冬凌草中药饮料，乌梅中含有有机酸，具有抗肿瘤、抑菌及抗氧化活性，制成酸梅汤后起到矫味和保健双重功效。

各个成分的药理药性：

冬凌草：小灌木，系唇形科香茶菜属植物碎米桠变种，因其植株凝结薄如蝉翼、形态各异的蝶状冰凌片而得名。具有清热解毒、消炎止痛、健胃活血之效。药用部位是干燥地上部分，包括茎、叶。

冬凌草性味苦、甘、微寒。冬凌草有良好清热毒、活血止痛、抑菌、抗肿瘤作用，主治咽喉肿痛、扁桃体炎、感冒头痛、气管炎、慢性肝炎、关节风湿痛、蛇虫咬伤。全株对食管癌、乳腺癌、直肠癌等有缓解作用。冬凌草的煎剂和醇剂可有效地抑制甲型、乙型溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌等，从而提高肌体抵抗力，迅速降低因炎症引起的白血球增高。冬凌草与化疗、其它抗癌药物配合治疗癌症有明显地增效作用，这是一般抗癌药物所不及的。

抗癌功能出色：冬凌草含有冬凌草甲素、冬凌草乙素和迷迭香酸3种主要活性成分，含量在冬凌草中高达千分之五，远远高于其他药用植物的活性成分含量，如紫杉醇在紫杉树皮中的含量仅为万分之一。中国药学界专家普遍认为，冬凌草的抗菌作用主要与迷迭香酸有关，而另外2种成分——冬凌草甲素与冬凌草乙素则具有抗癌作用。