[发明专利]用于制备均匀调料的家电设备

说明书

技术领域

本发明涉及用于搅拌配料且同时对配料加热的家电设备的技术领域。

本发明更具体地涉及用于通过具有不同稠度的多种配料来制作调料的家电设备。

背景技术

从文献EP0350380已知一种加热烹饪制备家电设备，其包括在容器中被驱动旋转的叶片，其中，叶片具有在容器的底部之上延伸的下臂，下臂包括靠近容器的侧壁的底部延伸的上升端部。上述实施方式的缺点在于获得非常均匀的调料所需的时间，甚至在于所获得的调料的不充分的均匀性。

发明内容

本发明的目的是提供一种加热烹饪制备家电设备，该设备允许对于通过不同稠度配料制成的调料获得均匀稠度。

本发明的另一目的是提供一种加热烹饪制备家电设备，其允许更快速地获得具有令人满意的稠度的调料。

这些目的通过一种加热烹饪制备家电设备来达到，该加热烹饪制备家电设备包括：容器，所述容器具有底部和侧壁；和叶片，其在所述容器中被驱动旋转，所述叶片具有在所述容器的底部之上延伸的下臂，所述下臂包括上升端部，所述上升端部与所述容器的侧壁形成周边通道。所述周边通道具有上缩减部。该上缩减部允许避免较大的配料块在下臂的上升端部之上的系统泄漏。由于上缩减部的存在，这些块被卡在容器和下臂的上升端部之间并且在容器和下臂的上升端部之间的相对运动的作用下被剪切，这允许将块分解以便获得非常均匀的调料。

有利地，所述下臂的上升端部具有外面，所述外面从侧攻边缘开始接近所述容器的侧壁。该布置允许便于将块卡在下臂的上升端部和容器的侧壁之间以便随后将其剪切。

有利地，所述下臂和所述容器的底部之间的最小距离小于在所述周边通道处的所述下臂和所述容器的侧壁之间的最大距离。因此，较大的块被朝向周边通道驱赶，然后卡在容器和下臂的上升端部之间以便在容器和下臂之间的相对运动的作用下被剪切。

有利地，所述下臂与所述容器的底部形成至少一个下通道。该布置允许便于在调料的液体阶段时较细小的颗粒的分散。

有利地，所述下臂具有下面，所述下面从下攻边缘开始接近所述容器的底部。该布置允许使调料非常好的均匀，同时剪切位于底部的较大的颗粒。

有利地，所述容器的侧壁具有环形凸起部分。该布置允许有助于保持调料的热量和香味。

有利地，环形凸起部分具有上部，所述上部在1°至5°之间倾斜，优选地在2°至4°之间倾斜。该布置允许减小叶片和容器的侧壁之间的距离。

有利地，所述下臂的上升端部上升至所述环形凸起部分的最大截面之上。该布置允许便于食物卡在容器的侧壁的凸起部分中以及对食物的挤压或者通过剪切碎裂食物。

有利地，所述下臂具有加固上肋。该布置允许限制下臂的偏移并且允许在配料上施加更大的挤压和/或剪切力。

有利地，所述加固上肋延伸到所述下臂的上升端部。该布置允许限制下臂在上升端部处的偏移并且允许施加更大的力和/或剪切力。

有利地，所述加固上肋延伸到所述下臂的上升端部的终端部分。该布置允许形成搅拌构件，该搅拌构件推动调料中的液体材料和颗粒。

有利地，所述叶片包括在所述容器中向下的上臂。该布置允许创建一涡流，该涡流用于搅拌调料中的悬浮配料。

有利地，所述上臂相对于叶片的旋转方向向后倾斜。该布置允许限制逆流。

有利地，所述容器放置在电动基座上，所述电动基座用于旋转地驱动布置在所述容器中的叶片。可替换地，所述容器尤其可以放置在由电动基座承载的加热附件上。

有利地，所述容器承载一驱动轴，所述驱动轴具有下驱动构件和上驱动构件，所述下驱动构件用于由所述电动基座旋转地驱动，所述上驱动构件用于旋转地驱动所述叶片。该布置允许整体地从电动基座上取下容器和叶片，容器具有密封底部。

有利地，所述上驱动构件具有螺旋结构。该布置允许保证叶片在容器的内部的放置，同时便于将叶片安置在容器中。

根据一个优选实施例，所述电动基座包括加热底座，并且所述容器放置在所述加热底座上。该布置允许获得不具有电部分的容器，这更容易清洗。可替换地，容器尤其可以包括加热装置或者被设置在由电动基座承载的加热附件上。

附图说明

通过研究附图所示的非限定性的实施例，将更好地理解本发明，其中：

图1是根据本发明的加热烹饪制备设备的立体图；

图2是图1所示设备的基座的立体图，该基座支撑容器和叶片，容器和叶片被竖直剖视地示出；

图3是图1和图2所示的设备的基座的局部剖视图，其示出了加热底座以及驱动装置；