[发明专利]一种核桃补钙泡腾制剂

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品领域，尤其涉及一种核桃补钙泡腾制剂。

背景技术

核桃是一种营养素密集型坚果，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和钙、铁等矿物质，它可以润肺除燥，适合所有人群。核桃粒是将核桃通过破碎机将其碎成粒状以供休闲食用或其他用途。一般情况下核桃质地较脆，导致在破碎机破碎过程中容易产生大量碎粉和太小碎粒，浪费原材料，产品合格率低。

目前人们饮用的饮料，多为瓶、易拉罐、复合纸等容器包装的液体饮料，这种饮料包装工艺复杂，包装成本高，运输困难，携带不便，贮藏期短。因此近年来市场上开始研发固体饮品，其中以泡腾制剂颇受人们爱戴和接受。泡腾制剂是一种发泡饮料，含有一定成分的碳酸盐和有机酸，当遇水冲泡时产生大量的CO2气体，从而具有碳酸饮料的风味，但是现有的泡腾制剂营养不够丰富，且补钙效果不佳。而钙是支持生命的重要元素，像吃盐一样，人一生中的各阶段都要不断地补钙。儿童缺钙的严重危害：将影响生长发育，严重时会导致儿童佝偻病″X″和″O″型腿等。青少年 缺钙的严重危害：生长痛、精力不集中、易过敏、易感冒、偏食烦躁、易疲倦，缺钙会使眼球失去弹性，引起假性近视眼。孕妇及哺乳期妇女缺钙的危害：女性一生都要补钙，年轻时身体发育需要补钙，而孕妇、产妇、哺乳期妇女缺钙将直接影响两代人的健康。老年人缺钙的严重危害：缺钙会使老年人加速衰老，影响晚年幸福，严重者会使老人在病床上度过晚年。现已证明，高血压、动脉硬化、糖尿病、心率紊乱都与缺钙有直接关系。

发明内容

本发明的目的是提供一种核桃补钙泡腾制剂，以克服现有产品补钙效果不佳的不足。

本发明通过以下方法实现上述目的：

一种核桃补钙泡腾制剂，由以下重量份数的原料制成片剂：核桃粒20-35份、抗坏血酸 20-24份、富马酸钙15-20份、乳酸钙15-20份、葡萄糖酸钙15-20份、乳酸锰20-25份、乳酸亚铁10-20份、乳酸锌10-20份、乳酸镁10-20份、山梨糖醇20-25份、壳聚糖20-25份、硬脂酸钙15-20、乳糖酶25-30份、碳酸氢钙35-45份、玉米淀粉200-300份。

所述补钙泡腾制剂的制备方法，包括以下步骤： 

1)按所需重量份数称取核桃粒、抗坏血酸、富马酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙、乳酸锰、乳酸亚铁、乳酸锌、乳酸镁、山梨糖醇、壳聚糖、硬脂酸钙、乳糖酶、碳酸氢钙，加入混合机中混合均匀，备用； 

2)取混合好的步骤1)中的混合物，加入沸腾制粒机中，再加入所需重量份数的玉米淀粉，混合均匀，压片，制得补钙泡腾制剂。

本发明的有益效果是：

①   本发明补钙泡腾制剂含有多种有机钙和无机钙，更有助于人物对钙的吸收，减少骨质疏松症的发病率，维持骨骼和牙齿硬度、益脑。

②本发明补钙泡腾制剂中含有乳糖酶，尤其适于患有乳糖不耐症的人群服用。

③本发明补钙泡腾制剂中含有乳酸锰，有预防心血管疾病、抗肿瘤、增强新陈代谢的作用。

④本发明功能性泡腾片中含有多种微量元素，如铁、镁、锌等，能补充人体必须的微量元素，增强机体免疫力。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的说明，下述各实施例仅用于说明本发明，对本发明并没有限制。

实施例1 

一种补钙泡腾制剂的制备方法，包括以下步骤： 

1)称取核桃粒20kg、抗坏血酸 20kg、富马酸钙15 kg、乳酸钙15 kg、葡萄糖酸钙15 kg、乳酸锰20 kg、乳酸亚铁10、乳酸锌10、乳酸镁10、山梨糖醇20 kg、壳聚糖20 kg、硬脂酸钙15kg、乳糖酶25 kg、碳酸氢钙35 kg，加入混合机中混合均匀，备用； 

2)取混合好的步骤1)中的混合物，加入沸腾制粒机中，再加入玉米淀粉200 kg，混合均匀，压片，制得补钙泡腾制剂。

实施例2 

一种补钙泡腾制剂的制备方法，包括以下步骤： 

1)称取核桃粒35kg 、抗坏血酸 24kg、富马酸钙20 kg、乳酸钙20 kg、葡萄糖酸钙20 kg、乳酸锰20 kg、乳酸亚铁20、乳酸锌20、乳酸镁20、山梨糖醇20 kg、壳聚糖25 kg、硬脂酸钙20kg、乳糖酶25 kg、碳酸氢钙45 kg，加入混合机中混合均匀，备用； 

2)取混合好的步骤1)中的混合物，加入沸腾制粒机中，再加入玉米淀粉300 kg，混合均匀，压片，制得补钙泡腾制剂。