[发明专利]枸杞食用芽苗及其培育方法

说明书

技术领域

本发明涉及枸杞植株的的培育技术，属于植物栽培技术领域，具体地说是枸杞食用芽苗及其培育方法。

背景技术

近年来随着人民生活水平的提高，加之环境的污染，人们更崇尚无污染、安全、风味独特的优质绿色芽苗菜，而无公害枸杞嫩梢芽苗正符合这一特点。它不仅营养丰富，还具有补肾养肝的特殊保健功能，深受消费者青睐，具有一定的市场前景。人们对平时的饮食有了高的要求，对餐桌上的蔬菜也有高的要求，不但要求蔬菜做的好吃，而且要求蔬菜是无公害的绿色食品，同时还要求蔬菜的种类越多越丰富多样，人们越来越多的喜欢食用新品的蔬菜。

枸杞(学名：Lycium chinense)是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，其全身是宝，国内外均有分布。明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。枸杞嫩梢是无污染；风味独特的优质绿色芽苗菜。它不仅食味鲜美、营养丰富，还具有补肾养肝的特殊保健功能，深受消费者青睐。

发明内容

本发明旨在提供枸杞食用芽苗及其培育方法，其目的是增加了一种新的食用蔬菜，丰富人们的餐桌，所栽培出的菜用枸杞芽苗营养丰富，食用价值高，也为种植户带来经济效益。

为实现上述目的，本发明所述枸杞食用芽苗及其培育方法，其特征在于：

一、将枸杞种子放入清水中浸泡2～3天，浸泡时进行加温，水温为20～26℃，待到枸杞种子吸水涨大，将种子播入土壤；

二、将长出5～10片叶的幼苗在-10℃～-1℃的温度下寒冻20～40天；再在温度3℃～5℃对已长有3支以上主干的棵苗进行复土，把主干从根部向上的1～3节埋入土壤，到温度到达5℃～12℃时，在根部生长出再生幼芽，在温度达到8℃～15℃，再生芽长成茎；

三、芽苗的采摘：当食用茎长到10cm～30cm长时便可以采摘，食用；每隔20天采收一次，每次采收后必须追肥浇水，以促进下一茬嫩芽梢生长。

本发明所述枸杞食用芽苗及其培育方法，其有益效果在于：采用本发明，对枸杞本身有较好的抗虫害能力，枸杞食用茎在的生长过程中不需要喷洒农药，属于绿色产品；食用方法简单，营养丰富；枸杞食用茎的培育方法简单，成本较低，可大面积种植生产；增大了食用蔬菜的种类，给广大农民带来较高的经济效益；枸杞芽苗可炒食或生吃，炒食鲜嫩味美爽口，生吃甘甜清香；枸杞芽苗营养丰富，经常食用有益健康。

具体实施方式

以下实施例为本发明做详细阐述。

实施例1

一、选择颗粒饱满的枸杞，在10月下旬，气温一般在6℃，将枸杞种子放入清水中浸泡2天，浸泡时进行加温，水温为24℃，待到枸杞种子吸水涨大，将种子播入土壤；

二、整地时结合深翻每亩施入腐熟的优质有机肥3500kg、平整后做成1.5m宽的平畦，挖穴播种；将长出7片叶的幼苗在-5℃的温度下寒冻26天；到第二年的3月份气温回升至3℃的时候，对生长到主干3支以上的棵苗进行根部复土，将主干从根部向上的2节埋入土壤，目的使环节处生长再生芽，再在温度4℃对已长有3支以上主干的棵苗进行复土，把主干从根部向上的2节埋入土壤，到温度到达10℃时，在根部生长出再生幼芽，在温度达到12℃，再生芽长成茎；

三、施三元复合肥15kg此期施肥应氮、磷、钾肥并重；保温保湿，温度控制在15～25℃，土壤不宜过干过湿，一般20～30d后，待枝条长出3～4个嫩枝，有白色新根时便可定植，采用这种方法繁殖系数高，成活率几乎达100％；

四、常见病害及防治：以农业防治为主，化学防治为辅；以预防为主，防治为辅；

五、芽苗的采摘：当食用茎长到25cm长时便可以采摘，食用；每隔20天采收一次，每次采收后必须追肥浇水，以促进下一茬嫩芽梢生长；嫩茎叶芽即为枸杞芽苗菜，菜用枸杞一次扦插，多次采摘，到翌年5月下旬可陆续采摘4茬。