[发明专利]一种龙须酥的包装方法有效
申请号: | 201210043138.0 | 申请日: | 2012-02-24 |
公开(公告)号: | CN102530387A | 公开(公告)日: | 2012-07-04 |
发明(设计)人: | 梁屹 | 申请(专利权)人: | 梁屹 |
主分类号: | B65D77/02 | 分类号: | B65D77/02;B65D81/20 |
代理公司: | 乌鲁木齐新科联专利代理事务所(有限公司) 65107 | 代理人: | 王志刚 |
地址: | 831300 新疆维吾尔自治区*** | 国省代码: | 新疆;65 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 龙须酥 包装 方法 | ||
技术领域
本发明属于食品工业包装方法技术领域,特别是涉及一种龙须酥的包装方法。
背景技术
龙须酥是我国老百姓喜闻乐见的一种传统食品,同时龙须酥也是一种地域性比较强的地方传统食品。龙须酥的制作过程是把白糖经200℃左右高温拉为丝状,并同高温炒面混合后而成,经成型和辅料可制成各种形状的产品,口感香甜、酥软。但是现有的龙须酥由于原包装方式方法上存在的缺点,对于储存的环境条件要求比较高,在高温和湿度比较大的地区或者环境中,龙须酥就会因吸潮及氧化,而变的发黄、变硬及表面返潮,从而失去了龙须酥原有的风味和质量,特别是在市场上买到的龙须酥在包装打开后,如果不能一次食用完,包装内的其余产品就会在短时间内变质。
目前市场上的龙须酥的包装方法一般就是将成型的龙须酥装入内盒中,用软膜封装,再装入外盒,并锁膜即上市销售,因而无法克服上述缺点,并且也无法将龙须酥销售到我国南方湿度温度较高的地区,从而也制约了龙须酥的生产和发展。
发明内容
本发明的目的就在于改进现有的龙须酥的包装方法,使得龙须酥的包装能够克服在南方或在高温高湿环境中不易储存的技术问题。
解决上述技术问题所采用的技术方案如下:一种龙须酥的包装方法,包括以下步骤:(1)将已经制作好的龙须酥置入食品容器中;(2)预热自动封口机至温度达到150-250o,用封口膜对装有龙须酥的食品容器进行热塑封口;形成独立小包装;(3)对装有龙须酥的独立小包装用带有中空穿刺针的真空充气机刺破封口膜进行抽真空和注入氮气,完成后在拔出穿刺针的同时用食用蜡封死针孔,即最终完成了龙须酥的独立小包装。所述的食品容器为圆形或方形或多边形。所述的食品容器为食品塑料材质或食用的可生物降解材质或食用的纸质复膜材质构成。
实际操作过程中,将制作好的龙须酥放到已经定制好的塑料容器中,将自动封口机预热到150-250o,后用塑料封口膜进行热塑封口,就形成了一个独立的小包装了,之后再用带有中空穿刺针的真空充气机刺破封口膜进行抽真空和充氮气,拔出针的同时用食用蜡封死针孔,就完成了龙须酥的包装。然后根据市场的需要,将这些龙须酥小包装按产品重量及个数的要求装入大包装袋(盒),装箱,送往任何市场销售了。
本发明的有益效果:按照本发明的方法包装龙须酥,无论在北方、南方、高温、潮湿的环境中,均能使龙须酥在保质期内,较长时间的保存并且可以保证龙须酥地道的品质。并且消费者购买了此包装方式的包装的龙须酥产品,可以一次吃一个或者一天吃一粒,包装内其余不必打开和暴露于空气中,这样既可防潮、防变质又很卫生。
具体实施方法
实施例1、一种龙须酥的包装方法,该方法包括以下步骤:(1)将已经制作好的龙须酥置入食品容器中;(2)预热自动封口机至温度达到150-250o,用封口膜对装有龙须酥的食品容器进行热塑封口,形成独立小包装;(3)对装有龙须酥的独立小包装用带有中空穿刺针的真空充气机刺破封口膜进行抽真空和注入氮气,完成后在拔出穿刺针的同时用食用蜡封死针孔,即最终完成了龙须酥的独立小包装。所述食品容器为圆形或方形或多边形。所述食品容器为塑料材质或可生物降解材质或纸质复膜材质构成。
实际操作过程中,将制作好的龙须酥放到已经定制好的塑料容器中,将自动封口机预热到150-250o,后用塑料封口膜进行热塑封口,就形成了一个独立的小包装了,之后再用带有中空穿刺针的真空充气机刺破封口膜进行抽真空和充氮气,拔出针的同时用食用蜡封死针孔,就完成了龙须酥的包装。然后根据市场的需要,将这些龙须酥小包装按产品重量及个数的要求装入大包装袋(盒),装箱,送往任何市场销售了。
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