[发明专利]电器控制方法和电器

说明书

技术领域

本发明涉及一种电器类产品控制方法，特别是有温度、压力、时间或功率设定的民用电器的控制方法和电器类产品。

背景技术

温度无所不在，温度的大小和分布对电器的功能和性能有很重要的作用。包括制冷类、加热类、清洁类，现在国内外平日常见的电器类产品控制方法主要是产品出产时已按照功能或加工处理模式设计完成电器工作的各种所需参数并固定存储在控制模块中，现场使用者只能设定单一温度的高低和时间的多少以及功能或程序的选定，或是一个控制模块控制几个终端，比如多联空调机或多门冰箱；但在使用时一台电器[单终端电器]或一个终端[多终端电器]现场温度设定值只能有一个温度值是可以直接现场人工一次设定，其余工作过程中温度调节涉及的温度控制都由控制程序或软件自动控制，功率、压力或时间的设定也是如此。也有通过高低两个温度值自动控制确定电器的开启和关闭。比如食品冷冻时，水在零上4度时体积最大，如果冷冻速度过快食品会大量失水；夏天在进屋打开空调时，一开始都希望屋内温度尽可能快地降下来，现有空调都有速冷功能，但速冷的速度和温度的设定高低有关且结束时可能与使用者的期望效果不符；食品加工时效果与食品的数量、形状、水分的多少、加工程度都有关系，现有电器加工处理对象的基础控制参数主要是重量；从成本角度讲现有电器不可能同时有各种检测功能；现有温度、或时间、或火力、或功率、或冷量、或功能已经研究较多，但非常简单，现场加工过程中连续设定多于一个以上个温度设定值、或多于一个以上个功率设定值，或多于一个以上个时间设定值，在现有电器中都不能实现。所以本发明要解决现有电器产品不能在加工过程中有多于一个以上个温度设定值或或多于一个以上个功率设定值或多于一个以上个时间设定值且可以控制能耗电器产品的问题。

发明内容

本发明所要解决的问题就是现有电器产品不能在现场工作过程中至少一个控制参数可以设定两个及以上个设定值和现场重新设定出厂时已有的控制程序中的控制参数值，即同时设定有多于一个以上个温度设定值、或多于一个以上个功率设定值、或多于一个以上个压力设定值、或多于一个以上个时间设定值且可以控制能耗及节省时间的电器控制方法及采用该电器控制方法的电器的现有问题。

电器主要包括空调、电风扇、冰箱、冰柜、冷藏柜、烤箱、烘焙炉、微波炉、电蒸炉、洗衣机、干衣机、洗碗机、消毒柜、电压力锅、电饭煲、电饼锅、电热水器、电磁炉、电阻炉、辐热炉、燃气灶、燃气热水器、空气过滤器、加湿器、电暖器、或其任意两种及以上种组合，包括冰箱、冰柜、冷藏柜、或其组合分别与空调复合的电器；烤箱包括电烤箱和燃气烤箱，热水器包括电热水器和燃气热水器，如果锅具上分别有温度检测模块或压力检测模块，此类锅具也是包括在本发明的范围内的电器；温度检测模块或压力检测模块可分别与电器通过有线或无线方式电性连接电器炉具的控制模块。燃气灶现已有产品有电机或电磁阀控制燃气的流量，本发明的范围主要是厨房电器以及与之有关的商业电器。电器包括控制模块、壳体、活动体组成；主要还有功率模块；壳体是指电器的箱体、外壳、锅体等。活动体是指箱门、门、盖、活动内锅体等。本发明所指的电器控制参数设定是与电器的基本单元或基本程序相对应，比如美的微波炉的多段烹调或自定义程序烹调，可以现场连续设定解冻、烧烤，解冻或烧烤就是基本程序；燃气灶可以是多灶头燃气灶；冰箱由壳体和制冷系统组成，可以是单门、双门、多门冰箱类产品。多联空调机可以现场设定多个空调终端的运行参数，多门冰箱或多门冷藏柜可以现场设定多个箱体内的运行参数，但现有电器一台电器[单终端电器]或一个终端[多终端电器或多门冰箱或多门冷藏柜]的温度设定、压力设定、时间设定或功率设定都不能在现场工作过程中有多于一个以上个温度设定值、或多于一个以上个压力设定值、或多于一个以上个功率设定值、或多于一个以上个时间设定值，或在加工过程中同时有多于一个以上个温度设定值或压力设定值和多于一个以上个功率设定值，功率包括加热火力、制热量、制冷量；在加工过程中现场根据加工者个人喜好设定在加工过程中温度、压力、时间或功率的大小和数量、持续时间，取得到加工者希望的效果；通过增加温度、压力或功率设定输入值的个数及灵活控制相对应的时间的长短，可以影响食物的口感，起到杀菌消毒的效果、保鲜保湿的效果、控制水分蒸发的快慢、调节人体舒适度、达到个性化的效果，控制好温度、压力、时间或功率可以更快地达到控制目标并节能，避免危险和不好的现象发生，比如食品冷冻时，水在零上4度时体积最大，现一般直接设定到零下最终温度，冷冻速度过快使食品大量失水，食品营养损失较大；夏天在进屋打开空调时，一开始都希望屋内温度尽可能快地降下来，现有空调都有速冷功能，但速冷的速度和温度的设定高低有关，温度设定低了，如果不适时调整则浪费能源；烤箱的效果在食品加工时与食品的数量、形状、水分的多少、加工程度都有关系，在烹饪开始前和过程中这些物理量是变化的；燃气灶在蒸、煮食品时首先需要大火，水温高到沸腾后需要小火，如果不及时调整火力，能量就会通过水蒸气跑掉，就会浪费能源；洗衣机、干衣机、洗碗机、消毒柜与此类次；从成本角度讲日常电器不可能同时有各种检测功能；现有产品常见的是温度、压力、功率、时间可以设定，还有一些发明申请提出称重的功能，所以仅凭产品出厂时所带的控制软件经常不能达到使用者所要求的个性化结果、节能、营养、少浪费的效果。本发明的范围包括使用本发明电器控制方法的控制模块和有使用本发明电器控制方法的控制模块的电器；包括加热部件和容器一体和分体的电器。电器控制方法，在冷冻时先将物品冷冻到接近液体凝固温度之上然后再冷冻到预定温度的控制方法。主要步骤是a.根据液体凝固温度设定一个不低于液体凝固温度的温度、根据物体的形状、多少、液体含量等参数设定在该温度持续的时间、设定预定最终冷冻温度；b.检测温度和时间，若温度达到第一个温度设定值，在时间设定值内保持此温度；c.检测时间，若时间已结束，开始继续冷冻；d.检测温度，若温度达到最终冷冻温度冰箱停止工作；根据参数设定值的多少和顺序，依次循环控制。比如液体是水时可以先冷冻到零上1度左右，根据物体的形状、多少、水分含量等参数决定持续的时间，然后再快速冷冻到最终设定温度，这样可以最大限度地减少食品水分、营养成分的损失。