[发明专利]一种复合酶制剂及其用于提取植物多糖的应用和方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种复合酶制剂及其用于提取植物多糖的应用和方法，特别是涉及一种从中药桑叶中提取桑叶多糖的方法。

背景技术

天然多糖是一类重要的生物活性物质，具有多方面的生物活性和保健功能，可作为各种药物和保健品的有效成分，对于预防和治疗包括癌症在内的多种疾病都具有巨大的潜力。常见的植物多糖有银耳多糖、苦瓜多糖、黄芪多糖、茶多糖、香菇多糖、灵芝多糖、银杏多糖、连翘多糖等。

由于植物类中药成分十分复杂且很多贵重有效成分含量很低，为微量甚至痕量，因此，如何快速有效地从中药材中提取分离和纯化低含量成分，并保持较高的活性已成为中药开发中的关键工序。但传统的提取分离方法(如煎煮法、浸渍法、渗滤法、回流法等)存在有效成分提取率不高、杂质清除率低等问题，这些根本问题制约着中药开发的进程。因此，需要寻找一种具有反应特异性高、快速、高效、反应条件温和且易于控制的提取植物多糖的方法。

桑叶异名铁扇子，为桑科桑属Morus alba L.的树叶。桑属植物具有降血糖、降血压、抗菌和抗病毒等多种生物活性。现代药理研究证明桑叶可抑制血糖升高，具有预防和治疗糖尿病的作用。除此之外，桑叶还具有祛风清热、凉血明目的功效，主治风湿发热、头痛、目赤、口渴、肺热咳嗽、风痹等。具有药性平和无毒副作用等特点，已经被国家卫生部正式归入“既是食品又是药品”之列。桑叶多糖作为桑叶中的有效成分之一，经过现代药理研究表明其具有降血糖作用，对大鼠四氧嘧啶型糖尿病具有治疗作用，因此提取、分离、纯化桑叶多糖成分制成各种中成药的前景十分广阔。

发明内容

本发明的目的在于提供一种复合酶制剂，并将其应用在提取植物多糖，尤其是桑叶多糖中，进一步给出了具体的操作方法，该方法能在温和的条件下对植物有效成分进行高选择性转化，不仅可以克服工业中常用的醇水提取方法中有效成分提取率低、工序复杂等问题，提高提取体系澄清度、改变药材质地，还可以在提取中改变原有天然成分的结构，增加提取物的生理活性，具有潜在的工业应用价值。

为实现该目的，本发明采用以下技术方案：

一种复合酶制剂，其特征在于：包括以下重量份的组分：

纤维素酶  1-5份

果胶酶    1-5份

蛋白酶    2-12份

所述蛋白酶选用木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶、中性蛋白酶中的至少一种。

上述复合酶制剂用于提取植物多糖的应用。

上述复合酶制剂用于提取植物多糖的方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)取植物材料，粉碎，加入蒸馏水，煮沸后冷却备用；

(2)取复合酶制剂加入适当蒸馏水，置于水浴锅里40-60℃条件下活化10-30分钟；

(3)将步骤(2)与步骤(1)得到的溶液混合均匀，调节pH至4.0-6.0，在40-60℃条件下酶解0.5-2.0小时；

(4)煎煮酶解液，控制加热温度，保持溶液在微沸的状态；

(5)离心，取上清液过滤，将滤液浓缩，得到植物多糖浸膏。

所述植物为桑叶的条件下，应用上述酶制剂提取桑叶多糖包括以下步骤：

(1)取桑树经风干的桑叶，粉碎，加入蒸馏水，煮沸后冷却备用；

(2)取复合酶制剂加入适当蒸馏水，置于水浴锅里40-60℃条件下活化10-30分钟；

(3)将步骤(2)与步骤(1)得到的溶液混合均匀，调节pH至4.0-5.5，在40-55℃条件下酶解0.5-2.0小时；

(4)煎煮酶解液，控制加热温度，保持溶液在微沸的状态；

(5)离心，取上清液过滤，将滤液浓缩，得到桑叶多糖浸膏。

上面提到的提取植物多糖和进一步的提取桑叶多糖的方法中，所述植物粉碎至40-100目，植物材料与加入的蒸馏水的质量比为1∶10-30。

所述的复合酶制剂与蒸馏水的质量比为1∶5-15。

步骤(2)中所述的复合酶制剂添加量为步骤(1)植物材料添加量的1-4％。

步骤(4)中所述的浸提时间为1-2小时。

本发明选用此种酶制剂的原理是：纤维素酶：可以分解植物纤维素；果胶酶：可以破坏植物细胞壁；蛋白酶：可以除去提取物中的蛋白质，提高提取物的纯度。因为植物类细胞结构相同，三种结合，适用于植物的细胞内多糖的提取，具有较广的应用范围。

与现有技术相比，本发明具有以下优点：

(1)本发明采用复合酶法提取植物多糖，反应条件温和，能保持天然产物的构象，不破坏其立体结构和生物活性，有利于保持有效成分原有的药效。