|
钻瓜专利网为您找到相关结果 10281774个,建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [发明专利]一种高内相乳液凝胶的制备方法-CN202211326538.2有效
-
杨敏;秦娟娟
-
甘肃农业大学
-
2022-10-27
-
2023-07-21
-
A23L33/19
- 本发明公开了一种高内相乳液凝胶的制备方法。所述方法以质量浓度为4~8%的酪蛋白胶束和2~4%的多糖溶液为基质,采用超声技术将原花青素负载于酪蛋白胶束上,进而利用超声技术构建酪蛋白胶束‑原花青素‑多糖三元复合物;以复合物溶液为水相,以负载了咖啡酸苯乙酯的植物油脂为油相,利用均质联合离心技术制备水包油(O/W)型高内相乳液凝胶。所述具有结肠保健功能的高内相乳液凝胶制备工艺简单,易于工业化生产;产品对结肠上皮细胞和结肠癌细胞具有双向调节作用,保健功能显著,可用于功能食品和医药领域,应用前景广泛。
- 一种高内相乳液凝胶制备方法
|