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[发明专利]基于综合营养素的粮食适度加工判断方法-CN201710176561.0有效
发明人：王防修;祁华清;周康;刘朔;刘江蓉;高婧;刘春红 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2017-03-23 - 公布日： 2017-10-17 - 主分类号： G06F19/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种基于综合营养素的粮食适度加工判断方法。包括如下步骤：步骤1：粮食样本数据采集，统计出样本中主要营养素的含量；所述粮食样本数据包括从粮食加工企业现场采样回来的大量粮食样本数据；所述主要营养素的含量包含各种粮食加工前后的主要营养素含量；步骤2：建立用来统计各营养素含量的上界和下界数学模型；步骤3：建立用来求解粮食适度加工的综合营养素区间的数学模型。本方法利用粮食的综合营养素含量对粮食产品是否适度加作出判断，可以让粮食加工企业按照这个标准对粮食进行适度加工；粮食消费者和粮食加工企业都可以从粮食适度加工中受益，消费者可以得到营养价值尽可能保留的粮食产品
基于综合营养素粮食适度加工判断方法

[发明专利]一种验证营养素是否适合个性化病人的方法-CN201910277455.0在审
发明人：张红雨;程文文;朱强;全源;黄清 -专利权人：武汉百药联科科技有限公司;华中农业大学
申请日： 2019-04-08 - 公布日： 2019-07-09 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本发明涉及一种验证营养素是否适合个性化病人的方法，属于生物医药领域。本发明的方法包括以下步骤：(1)选取与疾病相关的营养素，根据遗传学分析方法，获取营养素和疾病的遗传学关联汇总数据；(2)使用孟德尔随机化方法计算营养素与疾病的因果关系；(3)获取与营养素和疾病因果方向一致且因果效应显著相关的SNP作为生物标志物，并找出生物标志物相应的等位基因位点；(4)对患有所述疾病的个性化病人进行基因检测，考察病人在生物标志物位点的基因情况，如果病人在生物标志物位点的突变为步骤(3)等位基因位点，则营养素适合病人，否则，营养素不适合所述病人。本发明方法能高效判断营养素是否适合个性化病人，且易于实现。
营养素生物标志物位点个性化疾病等位基因验证生物医药领域遗传学分析基因检测因果方向因果关系因果效应随机化遗传学关联基因考察

[发明专利]一种在食用植物油脂中添加各类营养素的方法-CN01108231.3无效
发明人：刘泉 -专利权人：刘泉
申请日： 2001-02-26 - 公布日： 2004-02-25 - 主分类号： A23D9/04 文献下载
摘要：一种在食用植物油脂中添加各类营养素的方法本发明涉及一种在植物油脂中添加营养素的生产技术。属油脂生产领域。本发明之新方法是采取调温法和低温法提高油脂的晶化、固化的质量，将各类营养素添加在食用植物油脂中(以食用棕榈油为基础油)，并分布均匀、稳定。各类营养素可准确定量并保持其原有的性质不变。解决了在植物油脂中添加营养素并确保均匀混合、稳定、便于定量及产品光洁美观、口感好的方法及避免烹饪中高温对营养素的破坏和油烟对人体的伤害。
一种食用植物油脂添加各类营养素方法

[发明专利]一种促进农作物生长的营养素组合物-CN201510431972.0有效
发明人：许世武;赵孝卫;段锦波;易强 -专利权人：沃达农业科技股份有限公司
申请日： 2015-07-22 - 公布日： 2017-12-08 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种促进农作物生长的营养素组合物。该营养素组合物以总质量为100％计，包含5～10％鼠李糖脂、0.8～4.5％5A‑羟基拉肖皂苷元、0.06～0.8％可可碱、6～14％核苷酸盐、0.01～0.2％四苯基卟啉镁、40～55％大量营养素、20～24％次级营养素、0.5～1.1％微量营养素、5～8.8％稀土元素。该营养素组合物复合添加有鼠李糖脂、5A‑羟基拉肖皂苷元、可可碱、核苷酸盐和四苯基卟啉镁，其本身就具有促进农作物的生长的作用，另外它们可发挥协同作用，促进农作物对营养元素的吸收，即保证了植株对肥分的吸收，
一种促进农作物生长营养素组合

[发明专利]营养自查与膳食推荐方法及系统-CN202010290888.2有效
发明人：钟利敏;刘永年;刘良俊 -专利权人：赣州市全标生物科技有限公司
申请日： 2020-04-14 - 公布日： 2023-06-13 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本发明公开了营养自查与膳食推荐方法及系统，方法包括：将输入的身体体征信息与预设的体征自查表进行匹配，获得用户缺失的各种营养素；根据用户缺失的营养素在所述体征自查表中查询所有的体征异常点，然后将输入的体征异常点与查询到的所有体征异常点进行数量对比，计算用户缺失的各种营养素的集中度和置信度并确定出用户缺失的目标营养素；然后根据用户的年龄信息查询用户的膳食宝塔信息；再从膳食宝塔信息中筛选出各种类膳食的食材信息并返回。该方法通过计算缺失营养素的集中度和置信度确定缺失的各种营养素，并推荐膳食方案，该方法省时省力，且准确性较高。
营养自查膳食推荐方法系统

[发明专利]水溶性复合营养素及其生产方法-CN202111603170.5在审
发明人：张卢军;刘磊 -专利权人：张卢军
申请日： 2021-12-24 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明涉及食品营养剂技术领域，具体而言涉及水溶性复合营养素及其生产方法，水溶性复合营养素包括以下重量份数的原料：水100份、阿拉伯胶0.2‑2.0份、罗汉果多糖0.1‑2.0份、葡萄糖0.5‑5.0份、硒酸钠或亚硒酸钠0.00003‑0.0003份、维生素C0.3‑0.5份、B族维生素0.004‑0.02份、叶酸0.0002‑0.0005份。本发明通过合适的超声条件可以改变细胞的细胞膜结构，使其对热和防腐剂更加敏感，这可能是样品复合营养素中维生素数量始终低于对照复合营养素的原因。此外，适当的超声可以胶体体系中小分子量营养素均匀的分布于整个胶体体系，超声同时增加了阿拉伯胶的比表面积，可以与更多溶解性差的营养素结合并使其稳定。这是本发明方法所制备的液体复合营养素更稳定的原因。
水溶性复合营养素及其生产方法

[发明专利]千味饺子、包子按营养素组合系列包装法-CN200610045678.7无效
发明人：张立新 -专利权人：张立新
申请日： 2006-01-15 - 公布日： 2006-08-16 - 主分类号： B65D77/00 文献下载
摘要：本发明涉及千味饺子、包子按营养素组合系列包装法。男人和女人、大人和小孩、成年和老年由于人体生理上的不同，故对各种营养素的要求量也大不相同。为适应不同的人对各种营养素的需求量之不同，把千味饺子、包子依据其不同品种的营养素含量组合成多种系列包装，每一个包装内的产品只适合同一类人食用，以达人体对各种营养素满足生理需要之目的。
饺子包子营养素组合系列包装

[发明专利]一种高营养密度指数混合坚果组合物及其应用-CN202210324903.X在审
发明人：孙进;齐策;张书光;曹娟娟;郑洁 -专利权人：青岛大学;洽洽食品股份有限公司
申请日： 2022-03-30 - 公布日： 2022-07-29 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种高营养密度指数混合坚果组合物及其应用，属于食品加工技术领域。针对现有技术中坚果等应用于缓解高胆固醇血症或胰岛素抵抗的食品或保健品时，坚果品种单一，缺乏基于营养学科学搭配混合食物依据，以及参与体内氧化还原反应与能量代谢的微量营养素体系组成不完善，导致的缓解高胆固醇血症或胰岛素抵抗效果不佳的技术问题，本申请提供一种高营养密度指数混合坚果组合物，以高营养密度指数为基础，根据坚果的营养素成分特点优化营养密度计算方法，得出最高营养密度下的混合坚果果干配比，通过高脂肪饮食诱导代谢紊乱动物模型，能够缓解高脂饮食诱导的肥胖和体重的升高、降低血液总胆固醇、改善肝脏脂肪累积、调节糖代谢紊乱和胰岛素抵抗。
一种营养密度指数混合坚果组合及其应用

[发明专利]提取型多价营养素系列产品及其制备方法和应用-CN02133650.4有效
发明人：陈景华;侯天纬 -专利权人：陈景华
申请日： 2002-08-20 - 公布日： 2004-01-07 - 主分类号： A23L2/385 文献下载
摘要：本发明涉及多价营养素，具体地说是提取型多价营养素系列产品及其制备方法和应用。提取型多价营养素系列产品以啤酒酵母为原料加水调成乳状悬浮液，过筛、洗涤、分离，将酵母调成乳状，用蛋白酶自溶酶解，得到酵母自溶物，然后将这种自溶物干燥即得多价营养素原粉，或将自溶物分离成上清液(I)和固体物(II)，上清液(I)经冷冻陈化即为多价营养液，或将上清液(I)浓缩得到多价营养膏，多价营养膏经干燥得到多价营养精。本发明提供了提取型多价营养素系列产品在食品和化妆品中的应用。
提取型多价营养素系列产品及其制备方法应用

[发明专利]产甲烷-CN201680059933.5有效
发明人：卢克·康奈尔;里贾纳·桑德;迪西·亨利安托;尼古拉斯·勒普顿;迈克尔·卡米莱里;哲君·潘 -专利权人：联邦科学技术研究组织
申请日： 2016-08-11 - 公布日： 2021-09-28 - 主分类号： C09K8/582 文献下载
摘要：本发明利用了营养素吸附现象以提高营养素生物利用度以及提高产甲烷效率。因此，本文提供了用于避免或逆转这样的吸附或者以有利于提高地层中的产甲烷的方式，例如通过使结合的营养素解吸或竞争性细菌营养素或产甲烷菌毒素的吸附等来利用该现象的方法。
甲烷

[发明专利]压缩物-CN200780050141.2无效
发明人： D·韦布斯特 -专利权人：埃克索塞克特有限公司
申请日： 2007-11-23 - 公布日： 2010-01-27 - 主分类号： A01N25/00 文献下载
摘要：一种包含颗粒和活性剂的压缩物，所述活性剂选自农药、除草剂、植物营养素、肥料、节肢动物引诱剂例如化学信息素、化学信息性物质、食物或蛋白质诱饵，并包括其两种或多种的混合物。
压缩

[发明专利]营养素组合物、功能食品及其制备方法和应用-CN201811642805.0在审
发明人：史珅;曾婧;吴陶钧;仇子龙 -专利权人：深圳碳云智能数字生命健康管理有限公司
申请日： 2018-12-29 - 公布日： 2020-07-07 - 主分类号： A23L33/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种营养素组合物、功能食品及其制备方法和应用。一种营养素组合物，按照重量份数计，包括400份～600份的钙、1份～4份的胡萝卜素、0.03份～0.07份的硒及0.5份～3份的维生素E。上述营养素组合物的配比合理，能够补充皮肤所需的营养元素；经试验证实，上述营养素组合物的组分能够协同配合提高皮肤的保湿能力，并使皮肤屏障层的水油达到健康的平衡状态，而增强皮肤屏障的物理防御能力，以修复皮肤屏障因此，上述营养素组合物修复皮肤屏障的效果较好。
营养素组合功能食品及其制备方法应用

[发明专利]一种具备补钙功能的方便米饭及其制作方法-CN201511033624.4在审
发明人：赵云清;尚诚德 -专利权人：安徽省三车节能科技有限公司
申请日： 2015-12-31 - 公布日： 2016-06-08 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种具备补钙功能的方便米饭及其制作方法，所述方便米饭的制备方法包括如下步骤：大米筛选和淘洗、一次真空浸泡、一次高温蒸煮、二次浸泡、一次高温蒸煮、离散、恒定磁场-酒精水蒸汽组合一次干燥、添加营养素和红外线二次干燥本发明相比现有技术具有以下优点：本发明的一种具备补钙功能的方便米饭及其制作方法制备的米饭营养丰富，口感好、营养丰富且具备补钙功能，为推广营养强化大米提供了新的有效的途径减轻食物营养素缺乏状况的有效方法。
一种具备功能方便米饭及其制作方法

[发明专利]稳定型富叶酸系列营养方便面制品及其生产方法-CN98108658.6无效
发明人：孙景文 -专利权人：孙景文
申请日： 1998-05-21 - 公布日： 1999-12-01 - 主分类号： A23L1/162 文献下载
摘要：一种稳定型富叶酸系列营养方便面制品及其生产方法,采用在方便面的调味料中,添加入稳定型叶酸和粉质VA、VD、VB12维生素和硒、钙及高蛋白食物螺旋藻,补充人体每日所需的营养素的摄入不足,该制品包括富叶酸营养方便面富叶酸系列营养方便面生产方法,解决了方便面调味料在开水冲泡时,各种营养素不易被破坏,叶酸保存率为97%左右,其生产方法简单,成本低,适应方便面厂家生产。
稳定叶酸系列营养方便面制品及其生产方法

[发明专利]一种全能肠内营养素及其生产方法-CN01114638.9无效
发明人：梅桂萍;肖桂珍;蒋艳华 -专利权人：广州军区广州总医院
申请日： 2001-04-20 - 公布日： 2003-07-23 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：一种全能肠内营养素，采用水解蛋白、大米、小米、青菜等天然食物，大米、小米经打粉，青菜等经提取，经搅拌混合后制成，本发明提供一种营养成份恒定、产品卫生、营养合理、适用于糖尿病人及轻度肾功能不全的病人长期使用
一种全能营养素及其生产方法

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