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专利名称

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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]食物产品降糖-CN202080021173.5在审
发明人： J·德弗里德;陈韵;A·L·维杰诺尔茨 -专利权人：皇家飞利浦有限公司
申请日： 2020-02-14 - 公布日： 2021-10-29 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：一种用于降低食物产品的糖含量的食物加工设备(10)。该食物加工设备包括：包括刀片装置(32)的食物加工隔间(30)；基座(20)，包括被布置为驱动刀片装置的马达(22)；加热装置，用于加热食物加工隔间中的食物产品；和控制器(60)，被布置为控制所述马达和加热装置控制器被布置为，在所述食物加工设备的发酵操作模式，操作马达通过刀片装置以碾磨食物产品；操作加热装置，例如将经碾磨的食物产品加热至30‑40℃范围内的温度；并且在指示操作模式完成的时间段之后终止该操作模式一种使用这种食物加工设备降低食物产品的糖含量的方法。
食物产品

[发明专利]包装食物产品和生产包装食物产品的方法-CN202010844320.0在审
发明人： S·埃维里克;N·坎道斯;J·E·麦凯;N·R·波伦;T·E·托勒弗森 -专利权人：蓝水牛企业公司
申请日： 2020-08-20 - 公布日： 2021-03-19 - 主分类号： B65D81/36 文献下载
摘要：一种包装食物产品包括容器和食物产品。容器具有边沿和远离边沿延伸的至少一个壁。至少一个壁限定存储区域，食物产品保存在存储区域内，使得食物产品与至少一个壁接触。减小存储区域的容积引起食物产品离开存储区域。容器包括整体式工具部分，其用于在从存储区域取出食物产品之后破碎食物产品。食物产品能够是湿猫食或湿狗食。
包装食物产品生产方法

[发明专利]食物产品以及获得该食物产品的相应方法-CN201680081505.2在审
发明人：彼得罗·罗尼尼;古斯·伯班克 -专利权人： BRF意大利股份公司
申请日： 2016-12-15 - 公布日： 2018-09-28 - 主分类号： A23P20/10 文献下载
摘要：食物产品（10），该食物产品（10）包括肉类层（12）、防渗透的覆盖层（13）、面糊层（14）、裹有面包屑的层（15）和可能有装饰物（16）；该防渗透的覆盖层（13）设置在肉类层（12）的整个表面上；该肉类层本发明还涉及制作所述食物产品（10）的设备（11）和相应方法。
食物产品面糊肉类面包屑防渗透覆盖层连接边缘第二面装饰物覆盖整个表面制作

[发明专利]食物产品前体、食物产品和制造包含羽扇豆粉的食物产品的方法-CN201280064856.4无效
发明人：乔瑟夫·克隆涅;维杰·贾亚塞纳 -专利权人：鲁宾能源有限公司
申请日： 2012-10-23 - 公布日： 2014-10-22 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：一种食物产品前体，其包含10-70％干重的羽扇豆粉、其它经研磨的谷物粉和4-10％湿重的调味液体。通过将所述成分组合以形成食物产品前体、烹调经组合的食物产品前体和挤压经过烹调的前体，来将食物产品前体制成食物产品。
食物产品制造包含羽扇豆粉方法

[发明专利]模制及烹调食物产品的装置、获得食物产品的方法及所获得的食物产品-CN201280060333.2有效
发明人：赫拉尔·阿坎波拉 -专利权人：创新阿尔卑斯有限公司
申请日： 2012-10-05 - 公布日： 2014-09-10 - 主分类号： A21C9/08 文献下载
摘要：一种模制及烹调食物产品(50)的装置，包含至少一模具(12)及至少一模制组件(16)。所述模具(12)具有一模穴(14)，用以在每一次放置至少未烹煮的面团。所述模制组件(16)形成一封闭轮廓，并具有一形状及尺寸与所述外周缘(18)的形状及尺寸相配合，且具有：一位置与所述模具(12)相隔开，以及另一位置与所述模具(12)相结合，以成形及模制所述食物产品(50
烹调食物产品装置获得方法

[发明专利]大蕉食物产品以及用于产生大蕉食物产品的方法-CN201480056266.6有效
发明人：塞尔玛·奥维亚苏 -专利权人：塞尔玛·奥维亚苏
申请日： 2014-08-15 - 公布日： 2019-12-13 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明包括可以用于制备可烹饪食物产品的方法的不同实施例，以及可以通过使用这些方法制成的可食用产品。有利地，与通过常规食品加工制成的食物产品相比，可以通过这些方法制成的食物产品是淀粉含量更低的且更有营养的。该系统和方法可以用于由大蕉或另一类型的淀粉质水果或蔬菜制成可烹饪食物产品和可食用食物产品。
大蕉食物产品以及用于产生方法

[发明专利]食物产品的降糖-CN202080021054.X在审
发明人：陈韵;A·L·维杰诺尔茨;J·德弗里德 -专利权人：皇家飞利浦有限公司
申请日： 2020-02-14 - 公布日： 2021-10-29 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：一种用于降低食物产品(1)的糖含量的食物加工设备(10)。该食物加工设备包括：食物加工隔间(30)，其包括刀片装置(28)和流体释放阀(37)；基座(20)，包括被布置为驱动刀片装置的马达(22)；加热装置(40、42)，用于利用蒸汽加热食物加工隔间中的食物产品控制器被布置为控制加热元件，例如利用过蒸汽针对限定时间段加热在食物加工设备中的食物产品；以及一旦针对限定时间段对食物产品的加热终止后、并在对食物产品的加热期间产生的蒸汽冷凝物通过流体释放阀被从食物加工隔间释放后，控制马达以搅拌食物产品。还公开了一种通过这种食物加工设备降低食物产品糖含量的方法。
食物产品

[发明专利]已调味食物产品-CN202080017309.5在审
发明人： G·达戴尔;K·埃伯哈特;P·厄尔尼;H·芒特;R·瓦格纳 -专利权人：弗门尼舍有限公司
申请日： 2020-06-26 - 公布日： 2021-10-15 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种包含凝聚层核壳胶囊的已调味食物产品，该胶囊含有调味料成分，还涉及其方法和用途。
调味食物产品

[发明专利]发泡冷冻食物产品-CN202080033597.3在审
发明人： M·莱泽;V·D·M·梅乌涅尔;Z·塞迪瓦;E·J·温德哈伯 -专利权人：雀巢产品有限公司
申请日： 2020-06-04 - 公布日： 2022-05-06 - 主分类号： A23G9/46 文献下载
摘要：气体水合物用于生产冷冻食物泡沫产品的用途，其中所述气体包括空气和/或包括二氧化碳、氮气、一氧化二氮、氩气和氧气中的一者或多者，优选地所述气体包括二氧化碳和/或氮气。
发泡冷冻食物产品

[发明专利]辨识邻接食物产品-CN201110223186.3有效
发明人：景寒松;G·R·布莱尼 -专利权人：卓缤科技贸易公司
申请日： 2011-08-05 - 公布日： 2012-04-11 - 主分类号： G01B21/20 文献下载
摘要：一种用于确定食物处理系统中邻接食物产品之间边界的方法，该方法使用食物产品的扫描数据以识别邻接食物产品的周边。任选地，来自扫描食物产品的数据首先被测试，以确定或预测是否有多于一个的制品。邻接食物产品的周边根据该扫描数据生成，且该周边信息被处理，以识别或估算产品之间的边界。例如，该边界可以被侵蚀，直到它分开成两部分。
辨识邻接食物产品

[发明专利]仿肉食物产品-CN201680074643.8有效
发明人： D·阿贾米;D·安德森;J·迪尔;T·盖斯特林格尔;K·马约拉尔;H·B·努;T·诺里加;D·A·瑞安;D·苏亚雷斯-特鲁希略;M·S·蒂蒙斯;T·沃尔顿 -专利权人：别样肉客公司
申请日： 2016-10-20 - 公布日： 2022-07-26 - 主分类号： A23J3/22 文献下载
摘要：本发明提供了具有与动物肉相当的结构、质地和其他特性，因而可充当动物肉的替代品的食物产品。还提供了用于生产此类碎仿肉食物产品的方法。
肉食物产

[发明专利]给予食物组合物产品-CN201480035159.5在审
发明人：克里斯特·弗兰森;托马斯·布哈尔;芒努斯·塞德霍尔姆 -专利权人：因迪维克斯股份有限公司(上市)
申请日： 2014-06-13 - 公布日： 2016-03-16 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：向受试者口服给予一种食物组合物产品的方法，包括在给予所述受试者正餐即早餐、午餐或晚餐之前50至10kcal的“预餐”，并且所述食物组合物产品包含各种营养，使得所述受试者中肠促胰岛素的释放在所述正餐之前受到刺激，所述食物产品组合物产品包含衍生自动物和植物来源二者的至少两种不同的蛋白质，此外包含ω3和ω6脂肪酸和包括膳食纤维在内的缓慢消化的碳水化合物，赋予所述组合物低血糖负荷(GL<10)，从而增加受试者的饱足感并降低包括食物组合物产品和正餐二者在内的总能量摄入；方法包括给予有助于餐后血糖和胰岛素水平的生物学控制的所述食物组合物产品。
给予食物组合物产

[发明专利]富含钙的食物产品-CN200680053759.X无效
发明人： M·A·沃特;N·N·达维斯 -专利权人：米申制药公司;斯特林食品有限公司
申请日： 2006-12-26 - 公布日： 2009-04-08 - 主分类号： A23L1/30 文献下载
摘要：本发明涉及一种富集化的食物产品，例如富含钙的可咀嚼的食物产品，其中至少一块所述食物产品提供推荐量的每日DRI的钙元素。所述富集化的食物产品具有与非富集化的食物产品基本相似的口感、质地和味道。所述食物产品还可提供100-2400IU的维生素D₃且任选地可涂覆有调味涂层。本发明还涉及一种生产所述富集化的食物产品的方法。
含钙食物产品

[发明专利]用于在食物加工期间检测水/产品界面的系统和方法-CN201480043142.4有效
发明人： D·L·卡明斯 -专利权人：雀巢产品有限公司
申请日： 2014-05-08 - 公布日： 2019-09-03 - 主分类号： G01N29/036 文献下载
摘要：本发明提供了用于制造食物产品的系统和方法。在一个概括实施例中，用于制造食物产品的系统包括至少一个热交换器、至少一个食物产品储罐、位于食物产品储罐下游的用于食物产品流动的至少一个管道、以及与管道的外部联接的流量检测装置。该流量检测装置包括处理器和存储指令的计算机可读介质，所述指令在被执行时致使处理器执行对通过管道的食物产品的流量的扩展频谱分析。还提供了用于制造食物产品的方法。
用于食物加工期间检测产品界面系统方法

[发明专利]使用体积加热处理食物产品-CN201480022049.5在审
发明人：迈克尔·德卢格;帕布罗·科罗内尔;詹姆士·迈克尔·德罗兹德 -专利权人：阿塞悌公司
申请日： 2014-02-14 - 公布日： 2016-02-03 - 主分类号： A23L3/01 文献下载
摘要：提供一种用于连续处理食物产品的方法。方法包括提供食物产品和溶液。食物产品和溶液被混合，从而食物产品平均地分布在溶液中，形成食物溶液。食物溶液从料斗或容器被连续抽吸通过快速加热食物溶液的电磁源或体积源。被处理的食物溶液然后可以被填充在包装中，诸如软包装。
使用体积加热处理食物产品

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