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- [发明专利]一种速冻黄花菜的制备方法-CN202011050623.1在审
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肖智雄
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湖南新发食品有限公司
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2020-09-29
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2020-12-22
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A23B7/04
- 至菜条半软；(2)步骤(1)的杀青黄花菜立即移离沸水，保温甩干后移至真空降温设备，以5‑10℃/min的速率降温至20‑35℃，使黄花菜含水量降低8%以上；(3)步骤(2)的脱水黄花菜移至风冷速冻设备，速冻至零下18℃至零下25℃；或移至风冷降温设备，降温至零0‑5℃，再移至风冷速冻设备，速冻至零下18℃至零下25℃；密封包装，得速冻黄花菜。所得速冻黄花菜具有较好的颜色、外形，零下18℃至零下22℃储存半年甚至一年以上；其解冻通过直接加入火锅涮煮或沸水抄洗，或者通过置于空气中自然解冻或自来水冲洗解冻。
- 一种速冻黄花菜制备方法
- [发明专利]一种酿造酒原料的压榨方法-CN202111082261.9在审
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侯艳波;刘磊
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侯艳波
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2021-09-15
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2021-12-10
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C12G1/02
- 本发明涉及一种酿造酒原料的压榨方法，包括在自然条件下，采收室外48小时内且平均气温分别为零下7℃±1℃、零下8℃±1℃、零下10℃±1℃、零下12℃±1℃、零下16℃±1℃结冰状态下的葡萄，人工粒选剔除病害、腐烂果粒及杂质，将上述不同温度的葡萄颗粒分别装筐，每筐装1000千克葡萄，通过栏筐式垂直压榨机压榨上述不同温度的葡萄颗粒，制取冰葡萄原汁；将压榨机压榨时间设定为1小时，前10分钟，在10Mpa的压力下缓慢的压榨，中间20分钟在20Mpa压力下持续压榨，最后30分钟在30Mpa压力下压榨，制取1000升冰葡萄原汁。
- 一种酿造原料压榨方法
- [发明专利]一种植物精油的提取方法-CN201410040150.5有效
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陆燕
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陆燕
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2014-01-27
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2014-04-23
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C11B9/02
- 本发明公开一种植物精油的提取方法，包括如下步骤：1）将植物原料在零下10摄氏度以下温度冷冻1～8日；2）将步骤1）得到的植物原料在冰冻状态下粉碎至1毫米直径以下的微粒；3）将步骤2）得到的微粒加入零下4摄氏度至零下0.5摄氏度的液态正丁烷中充分搅拌，并保持该温度0.5～3小时；4）在步骤3）得到的产品中在零下4摄氏度至零下0.5摄氏度的温度下通入超声波，并调节超声波的功率至正丁烷沸腾为止，并保持1～5本发明采用正丁烷作为萃取植物精油的溶剂，在低温下萃取，有效地防止了植物芳香类物质在加工过程中挥发而受到损失。
- 一种植物精油提取方法
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