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[实用新型]扫频模式的脉冲多频超声波生物加工装置-CN200920256731.7无效
发明人：马海乐;骆琳;何荣海;王振斌;任晓锋 -专利权人：江苏大学
申请日： 2009-10-30 - 公布日： 2010-09-15 - 主分类号： B01J19/10 文献下载
摘要：扫频模式的脉冲多频超声波生物加工装置，涉及农产品精深加工领域。由超声波处理系统、超声波发生系统和计算机控制系统组成，这三部分由线缆依次连接而成，其中所述的超声波处理系统由上超声波换能器、下超声波换能器、超声波处理槽体、循环泵和上振板高度调整螺杆组成；超声波发生器组由一组不同频率脉冲式超声波发生器组成，控制系统由超声波控制仪，温度控制仪和计算机组成；该设备可用于天然产物有效成分的超声辅助提取，提取效率提高10-90％；可用于生物大分子的超声辅助酶解，生物大分子的超声辅助酶解包括对原料的预处理、对水解酶的预处理和在超声波场中进行酶解反应，酶解效率提高25-65％。
模式脉冲超声波生物加工装置

[发明专利]一种超声波辅助酶解制备花生抗氧化肽的方法-CN201110233742.5有效
发明人：于丽娜;杨庆利;张会翠;朱凤;孙杰;毕杰;张初署 -专利权人：山东省花生研究所
申请日： 2011-08-16 - 公布日： 2011-12-14 - 主分类号： A23J3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种超声波辅助酶解制备花生抗氧化肽的方法，包括以下步骤：花生饼粕粉中加入石油醚，恒温浸提除脂，干燥得到脱脂的花生饼粕粉；脱脂的花生饼粕粉中加入蒸馏水，超声波中溶解，得到花生饼粕粉悬浮液；用盐酸溶液调节花生饼粕粉悬浮液的pH值，加入复合植物水解酶ViscozymeL，超声波辅助酶解，得到酶解液，灭酶，冷却到室温；用氢氧化钠溶液调节酶解液的pH值，加入蛋白酶，超声波辅助酶解，灭酶，冷却到室温，离心，冷冻干燥得到花生抗氧化肽本发明利用超声波辅助酶解，可提高酶解过程中肽的释放量，并使所得花生抗氧化肽的抗氧化活性增强，为花生饼粕蛋白的开发和应用提供理论基础。
一种超声波辅助制备花生氧化方法

[发明专利]扫频模式的脉冲多频超声波生物加工装置、方法及其应用-CN200910212707.8有效
发明人：马海乐;骆琳;何荣海;王振斌;任晓锋 -专利权人：江苏大学
申请日： 2009-10-30 - 公布日： 2010-05-26 - 主分类号： B01J19/10 文献下载
摘要：扫频模式的脉冲多频超声波生物加工装置、方法及其应用，涉及农产品精深加工领域。由超声波处理系统、超声波发生系统和计算机控制系统组成，这三部分由线缆依次连接而成，其中所述的超声波处理系统由上超声波换能器、下超声波换能器、超声波处理槽体、循环泵和上振板高度调整螺杆组成；超声波发生器组由一组不同频率脉冲式超声波发生器组成，控制系统由超声波控制仪，温度控制仪和计算机组成；该设备可用于天然产物有效成分的超声辅助提取，提取效率提高10-90％；可用于生物大分子的超声辅助酶解，生物大分子的超声辅助酶解包括对原料的预处理、对水解酶的预处理和在超声波场中进行酶解反应，酶解效率提高25-65％。
模式脉冲超声波生物加工装置方法及其应用

[发明专利]一种餐饮用麦香风味杂粮固体饮料的制备方法-CN201910156378.3在审
发明人：张慜;黄梦莎;姜方俊 -专利权人：江南大学
申请日： 2019-03-01 - 公布日： 2019-05-03 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明将杂粮通过原料粉碎、按比例混合、预煮、超声波辅助酶解、添加麦苗粉均质、超声波雾化辅助喷雾干燥得到固体粉末。本发明提供的杂粮固体饮料经超声波辅助酶解后，溶解度好，不易结块，而且超声波辅助酶解与传统酶解相比，时间缩短了20‑30％。另外，超声波雾化辅助喷雾干燥获得的产品粉体粒径小，纯度高，进一步提高其溶解性。
固体饮料麦香超声波辅助酶解杂粮超声波雾化辅助喷雾制备食品加工技术领域餐饮按比例混合粉体粒径固体粉末时间缩短食用方便原料粉碎电子鼻电子舌溶解度结块均质麦苗酶解预煮蒸煮图谱配方食用优化

[发明专利]一种动物胶原蛋白肽的制备方法-CN202111305573.1在审
发明人：邹烨;王道营;臧明伍;杨彪;马晶晶;杨静;张新笑;李良;徐为民 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2021-11-05 - 公布日： 2022-02-01 - 主分类号： C07K14/78 文献下载
摘要：本发明涉及一种动物胶原蛋白肽的制备方法，包括原料预处理、脱脂处理、除杂蛋白、超细粉制备及超声波辅助酶解及真空冷冻干燥，将经预处理后的超细微原料制成溶液，料液比为1:20‑1:70，按3000‑6000U/g加入蛋白酶解液，在酶解的过程中加入超声波辅助，酶解时间为3.5‑5h，酶解温度为40‑45℃，最终得到胶原蛋白肽粉末。本发明制备方法简单，步骤易于操作，采用超声波辅助酶解的方法提取家禽副产物中的胶原蛋白肽，酶解程度高，得率高。
一种动物胶原蛋白制备方法

[实用新型]一种海参低聚肽超声酶解设备-CN201920599922.7有效
发明人：张辉 -专利权人：北京九鼎君健医药科技项城有限公司
申请日： 2019-04-29 - 公布日： 2020-03-31 - 主分类号： C12M1/42 文献下载
摘要：本实用新型涉及生物活性物质的提取领域，具体涉及一种海参低聚肽超声酶解设备。其包括罐体、支脚、输送装置、酶解装置、超声波发生器、超声波换能器、电控箱，罐体焊接于支脚上方，输送装置与罐体连接，酶解装置安装于罐体内部，电控箱固定在罐体表层，通过电缆与超声波发生器连接，超声波发生器通过电缆输送给超声波换能器，超声波换能器通过粘胶与罐体底部粘合。一种海参低聚肽超声酶解设备，以pH7.0的木瓜蛋白酶对海参进行酶解，以超声波辅助酶法制备海参胶原低聚肽，以电控箱控制酶解温度、木瓜蛋白酶的添加和超声波功率，增加海参低聚肽含量和收率，同时简化工艺流程，提高设备的自动化运行程度
一种海参低聚肽超声设备

[发明专利]一种超声波-微波协同酶解制备抗氧化肽的方法-CN201210147417.1无效
发明人：康永锋;康俊霞;王磊;李艳;史华进 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2012-05-14 - 公布日： 2012-08-29 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种超声波-微波协同酶解制备抗氧化肽的方法，包括以下步骤：（1）酶解底物制备；（2）加入碱性蛋白酶酶解；（3）超声波-微波辅助酶解；（4）灭酶后将反应液离心分离，取上清液，冷冻干燥后得抗氧化肽粉剂本发明优点在于：将超声波技术、微波技术与酶学生物技术三者相结合。与常规法制备的肽相比，无化学反应，减少了生物活性物质的改变，减少了有机溶剂的利用，利用超声波-微波辅助酶解后缩短酶解时间，而且经实验验证显著提高了鲑鱼肽的抗氧化能力。
一种超声波微波协同制备氧化方法

[发明专利]超声波辅助纤维素酶解过程的方法-CN201010520427.6无效
发明人：王振斌;马海乐;王洋;王倩倩;王世清;任晓锋;马晓珂 -专利权人：江苏大学
申请日： 2010-10-27 - 公布日： 2011-02-23 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：本发明超声波辅助纤维素酶解过程的方法，包括如下步骤：小麦秸秆经自然风干后，粉碎至40目备用；在底物浓度50g/L、复合植物水解酶浓度0.5fbg/g、酶解温度35-60℃、pH值4.4-5.2、超声频率24kHz的条件下，将超声反应器探头插入反应液中进行超声辅助酶解，其中探头插入深度固定不变；在超声功率为0-60W下超声0-40min后停止超声，继续酶解，酶解时间为4h；酶解后将反应液离心分离，得上清液本发明将酶学生物工程技术与超声波技术相结合，较大的提高秸秆纤维素酶解后还原糖的转化率。超声波辅助秸秆纤维素酶解作为一种有效提高酶解后还原糖转化率方法，简单、安全、方便、快速等优点。
超声波辅助纤维素酶过程方法

[发明专利]一种超声波辅助酶解制备磷脂酰丝氨酸的方法-CN201811607741.0在审
发明人：孙怡;夏洪志;李江波;唐波;金锋;朱宇雷 -专利权人：南通励成生物工程有限公司
申请日： 2018-12-27 - 公布日： 2019-04-16 - 主分类号： C12P13/06 文献下载
摘要：本发明提供一种超声波辅助制备磷脂酰丝氨酸的方法，包括以下步骤：在L‑丝氨酸150‑200份、无水氯化钙10‑20份和纯水400‑500份的混合物中，加入磷脂100‑130份，加入磷脂酶D 20‑25份进行酶解反应，酶解反应中施加超声进行处理。本发明使用超声波处理技术，辅助磷脂酶D作用于磷脂酰胆碱和丝氨酸发生酶解反应制备磷脂酰丝氨酸，同时协同控制超声波处理过程中的超声频率、超声强度、超声功率、超声时间、超声温度和酶活等参数；使得酶解转化率达到
超声磷脂酰丝氨酸酶解反应制备超声波处理磷脂酶D 丝氨酸超声波辅助酶解超声波辅助磷脂酰胆碱无水氯化钙磷脂超声功率超声频率协同控制混合物酶活酶解施加

[发明专利]一种超声波酶膜反应器-CN200910032559.1无效
发明人：王振斌;马海乐;任晓锋;江慎华;马晓珂;王洋;吴士云;陈晓寅 -专利权人：江苏大学
申请日： 2009-06-23 - 公布日： 2009-12-02 - 主分类号： C12M1/42 文献下载
摘要：本发明属于生物工程领域，特指一种将超声波发生器和酶解反应器结合的新型超声波酶膜反应器，由超声波酶解反应器，超声波膜分离器，液体输送泵三部分组成；其特征在于超声波酶解反应器通过液体输送泵和超声波膜分离器相连，超声波膜分离器通过管道和超声波酶解反应器相连；将超声波技术和酶膜反应器技术相结合，利用超声波对酶解反应的促进作用，提高酶解的效率，利用超声波对超滤膜的清洗作用，改善膜的污染问题，并大大减轻了超声波对膜的机械损伤作用
一种超声波反应器

[实用新型]一种超声波酶膜反应器-CN200920043159.6无效
发明人：王振斌;马海乐;任晓锋;江慎华;马晓珂;王洋;吴士云;陈晓寅 -专利权人：江苏大学
申请日： 2009-06-23 - 公布日： 2010-08-25 - 主分类号： B01D65/02 文献下载
摘要：本实用新型属于生物工程领域，特指一种将超声波发生器和酶解反应器结合的新型超声波酶膜反应器，由超声波酶解反应器，超声波膜分离器，液体输送泵三部分组成；其特征在于超声波酶解反应器通过液体输送泵和超声波膜分离器相连，超声波膜分离器通过管道和超声波酶解反应器相连；将超声波技术和酶膜反应器技术相结合，利用超声波对酶解反应的促进作用，提高酶解的效率，利用超声波对超滤膜的清洗作用，改善膜的污染问题，并大大减轻了超声波对膜的机械损伤作用
一种超声波反应器

[发明专利]一种超声波辅助淀粉双酶水解技术-CN201410511137.3在审
发明人：王振斌;陈兵兵;邵淑萍;马海乐;王林;张存胜;赵帅 -专利权人：江苏大学
申请日： 2014-09-29 - 公布日： 2015-01-07 - 主分类号： C12P19/20 文献下载
摘要：本发明一种超声波辅助淀粉双酶水解技术，属于淀粉酶解技术领域。尤其是此发明应用了超声波辅助淀粉双酶水解。此方法是在淀粉液化和糖化酶解过程中加入超声波，在超声功率100W，超声时间10min，淀粉乳浓度20%的条件下，淀粉乳的液化值及DE值从未处理的19.89mg/mL、82.06%分别提高到30.67mg本发明淀粉颗粒经超声波处理使得表面的凹痕和裂痕明显增多，淀粉结晶结构遭到破坏，红外结晶指数下降，淀粉支链结构破坏，直链淀粉含量增加，溶解度提高了246.8%。此外，超声波处理对酶的激活作用，使得α-淀粉酶活力提高了15.29%。
一种超声波辅助淀粉水解技术

[发明专利]一种超声波辅助提取、酶解制备具有醒酒功能蚬汁的方法-CN201410546863.9无效
发明人：朱小燕;李相前;顾姝妮 -专利权人：淮阴工学院
申请日： 2014-10-16 - 公布日： 2015-02-25 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：本发明公开了一种超声波辅助提取、酶解制备具有醒酒功能蚬汁的方法，包括以下步骤：河蚬暂养吐沙，清洗，加入水，超声波辅助提取；真空抽滤，滤液调节pH值，加入胰蛋白酶与碱性蛋白酶的复合型蛋白酶，超声波辅助两种蛋白酶协同酶解；灭酶，超滤膜分离浓缩，得到有醒酒功能的蚬汁。本发明的方法与现有的热水提取法区别在于本发明利用超声波作用将河蚬中水溶性的有效成分充分萃取出来，并利用超声波辅助两种蛋白酶协同酶解得到利于吸收的具有醒酒功能的蚬汁，通过超滤膜分离浓缩技术获得的蚬汁浓缩液有效成分含量高
一种超声波辅助提取制备具有醒酒功能方法

[发明专利]一种鸡肉下脚料超声波处理辅助酶解的方法-CN201810126360.4在审
发明人：张慜;万婕;刘亚萍;徐汉清 -专利权人：广东嘉豪食品有限公司;江南大学
申请日： 2018-02-08 - 公布日： 2018-09-04 - 主分类号： A23L27/26 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸡肉下脚料超声波处理辅助酶解的方法，属于食品加工技术领域。本发明选用鸡骨架及低值鸡肉，在酶解前期先用超声波对原料进行预处理，然后在酶解过程中辅以超声波处理，再经灭酶、过滤处理后制得酶解液。本发明制得的酶解液可用于鸡汁调味料的制作，有助于强化产品中小分子氨基酸含量，经济价值明显，对于提升畜禽加工副产品的附加值具有积极的意义。
超声波处理鸡肉下脚料辅助酶解酶解液食品加工技术领域预处理畜禽加工副产品过滤处理酶解过程超声波调味料鸡骨架氨基酸鸡汁可用酶解灭酶制作

[实用新型]一种玫瑰花的酶解装置-CN201620498195.1有效
发明人：于宪礼 -专利权人：云南玫瑰庄园酒业有限责任公司
申请日： 2016-05-27 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种玫瑰花的酶解装置，包括酶解罐、温度传感器、超声波电动机、超声波处理罐和控制单元，所述温度传感器设置在所述酶解罐上，所述超声波电动机与设置在所述酶解罐内的搅拌装置连接，所述超声波处理罐与所述酶解罐连接，所述控制单元分别与所述温度传感器和所述超声波电动机连接；所述控制单元根据所述温度传感器的信号控制所述超声波电动机的转速的大小实现所述酶解罐的酶解温度的调节。本实用新型所公开的玫瑰花的酶解装置结构简单，通过超声波电动机和超声波处理罐的设置，能够精准控制玫瑰花的酶解温度和酶解时间。
一种玫瑰花装置

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