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[发明专利]一种发酵生产普鲁兰多糖专用蛋白胨的制备方法及其产品-CN202111565807.6在审
发明人：李怀涛;李怀深;张学艳 -专利权人：淄博锦源生物科技股份有限公司
申请日： 2021-12-20 - 公布日： 2022-03-18 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种发酵生产普鲁兰多糖专用蛋白胨的制备方法及其产品，属于蛋白胨制备技术领域。发酵生产普鲁兰多糖专用蛋白胨的制备方法，包括以下步骤：将鱼骨汤酶解后，得到鱼骨酶解液，浓缩后得到鱼骨蛋白胨浓缩液；将牛骨汤酶解后，得到牛骨酶解液，浓缩后得到牛骨蛋白胨浓缩液；将豆粕清液酶解后，得到豆粕酶解液，浓缩后得到豆粕蛋白胨浓缩液；将鱼骨蛋白胨浓缩液、牛骨蛋白胨浓缩液和豆粕蛋白胨浓缩液进行混合，干燥成粉，得到发酵生产普鲁兰多糖专用蛋白胨。本发明制备得到的蛋白胨可以显著提高出芽短梗霉产普鲁兰多糖的量，为普鲁兰多糖的推广提供了一定的基础。
一种发酵生产普鲁兰多糖专用蛋白胨制备方法及其产品

[发明专利]蛋白胨除铬-CN202110046969.2在审
发明人：周伯超 -专利权人：清钰环保科技（上海）有限公司
申请日： 2021-01-14 - 公布日： 2021-06-04 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及蛋白胨除铬技术领域，且公开了蛋白胨除铬，对固体蛋白胨进行溶解，用纯水配置成饱和蛋白胨溶液，并针对溶液的高浊度，高有机物质等进行相应处理，对含蛋白胨过滤澄清溶液进行高COD一级、二级除COD处理，对含蛋白胨透析液进行了高COD一级除铬处理，对脱除铬离子的透析液进行浓缩，进行了除铬处理后的透析液通过浓缩脱水，产出的纯水继续蛋白胨透析，浓缩的有机溶液加入高一、二级浓缩脱水处理系统截留下的蛋白胨浓液，对蛋白胨浓液进行浓缩脱水，多效蒸发得到蛋白胨固体，通过溶解、分离、脱除、浓缩、蒸发的过程，固体蛋白胨中的铬离子会被大量脱除，通过多级除铬离子交换系统达到要求的脱除率，达到除铬工艺要求的脱除效果。
蛋白胨

[发明专利]一种发酵生产乳酸链球菌素专用蛋白胨的制备方法及其产品-CN202111565796.1在审
发明人：李怀涛;李怀深;张学艳 -专利权人：淄博锦源生物科技股份有限公司
申请日： 2021-12-20 - 公布日： 2022-03-22 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种发酵生产乳酸链球菌素专用蛋白胨的制备方法及其产品，涉及蛋白胨制备领域；该方法包括以下步骤：新鲜鱼骨、新鲜牛骨和低温豆粕经预处理后，分别用复合酶酶解，再经浓缩后，分别得到鱼骨蛋白胨浓缩液、牛骨蛋白胨浓缩液和豆粕蛋白胨浓缩液，再将所述鱼骨蛋白胨浓缩液、所述牛骨蛋白胨浓缩液和所述豆粕蛋白胨浓缩液按照干物质的重量比为(2‑3):5:(2‑3)进行混合，得到混合液，最后干燥成粉，得到所述发酵生产乳酸链球菌素专用蛋白胨本发明以新鲜鱼骨、新鲜牛骨和低温豆粕为原料制备出了一种发酵生产乳酸链球菌素的专用蛋白胨，有效提高了乳酸链球菌素的发酵水平。
一种发酵生产乳酸链球菌素专用蛋白胨制备方法及其产品

[实用新型]蛋白胨冻干装置-CN202020481251.7有效
发明人：员长安 -专利权人：平凉市华科生物技术有限公司
申请日： 2020-04-05 - 公布日： 2020-10-30 - 主分类号： B01D1/18 文献下载
摘要：本实用新型提供了蛋白胨冻干装置，属于蛋白胨加工设备技术领域。该蛋白胨冻干装置包括冻干机主体、干燥处理机构和管道输送机构。所述冻干机主体内部设置有冻干处理室，所述冻干处理室内部放置有置物板，所述干燥处理机构包括存储箱、热风机和分散组件，本实用新型第一卸料器打开，分散烘干后的蛋白胨顺着主出料管进入至分支出料管，从下料槽口下料至置物板上方，冻干机主体对蛋白胨进行冻干处理。此方式将水分较多的蛋白胨预先进行充分且快速的烘干处理，使得蛋白胨内部的水分迅速蒸发减少，之后直接将蛋白胨输入至冻干机主体内部进行冻干操作；该操作方式可减少蛋白胨水分冻干的处理时间，且可提高蛋白胨的冻干成型质量
蛋白胨装置

[发明专利]一种快速培养金黄色葡萄球菌的大米蛋白胨的制备-CN201711275414.5有效
发明人：田亚平;龙婧 -专利权人：江南大学（如皋）食品生物技术研究所;江南大学
申请日： 2017-12-06 - 公布日： 2020-08-04 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种快速培养金黄色葡萄球菌大米蛋白胨的制备，属于酶制剂应用技术领域。本发明是向水中加入大米蛋白，加入碱性蛋白酶、氨肽酶和中性蛋白酶进行酶解，以酶解的产物进行冻干获得大米蛋白胨，大米蛋白胨不仅促进金黄色葡萄球菌的生长，也能作为其它微生物的氮源。大米蛋白胨同时可以与其它种类的蛋白胨进行复配，提升单一蛋白胨作为氮源的效果。
一种快速培养金黄色葡萄球菌大米蛋白胨制备

[实用新型]一种制备动物蛋白胨初料的分离装置-CN201820962584.4有效
发明人：王国旗;王芳;李明;李兴强;李旭东 -专利权人：吴忠市王国旗生物科技有限公司
申请日： 2018-06-21 - 公布日： 2019-05-31 - 主分类号： B01D17/025 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种制备动物蛋白胨初料的分离装置，用于解决经过熬制和蒸煮后形成的蛋白胨初料分离不干净的问题，所述分离装置通过将底部设置为斜面的方式，将蛋白胨液的出口设置在最低位置、将视窗设置在与高位置齐平的水平高度上，且位于蛋白胨液出口的正上方，从而实现可视化的蛋白胨初料的分离，避免了在看不到的情况下，将上层油脂混入蛋白胨液中，实现了上层油脂和下层蛋白胨溶液的有效分离。
蛋白胨分离装置制备动物上层本实用新型蛋白胨溶液有效分离高位置可视化液出口熬制混入齐平视窗下层蒸煮出口

[发明专利]一种酵母蛋白胨及其制备方法和应用-CN201610536329.9有效
发明人：李啸;俞学锋;李知洪;姚鹃;杜支红;伍业旭;陈林 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2016-07-08 - 公布日： 2021-03-26 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及生物制品技术领域，具体涉及一种酵母蛋白胨及其制备方法和应用。所述酵母蛋白胨中总氮含量为13‑14.5％，氨基酸态氮的含量为2.0‑4.5％，蛋白胨含量为35‑60％，所述蛋白胨的分子量为500‑3000D。酵母蛋白胨的制备方法包括：(1)酵母浆料预处理：将酵母浆料在碱性条件下处理；(2)自溶酶解过程：向酵母浆料中加入蛋白酶进行自溶酶解，得到酶解液；(3)分离得到酵母蛋白胨。将本发明所述酵母蛋白胨应用到生物发酵领域，能提高生物发酵行业的生产效率，缩短发酵时间，提高发酵效价，降低客户的生产成本。
一种酵母蛋白胨及其制备方法应用

[发明专利]一种发酵生产肌苷专用蛋白胨及其制备方法和应用-CN202111565634.8在审
发明人：李怀涛;李怀深;张学艳 -专利权人：淄博锦源生物科技股份有限公司
申请日： 2021-12-20 - 公布日： 2022-02-18 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种发酵生产肌苷专用蛋白胨及其制备方法和应用，属于蛋白胨制备领域。本发明公开一种发酵生产肌苷专用蛋白胨的制备方法，包括以下步骤：(1)向鱼骨汤中加入多种酶获得鱼骨蛋白胨浓缩液；(2)向牛骨汤中加入多种酶获得鱼骨蛋白胨浓缩液；(3)向豆粕滤液中加入多种酶获得豆粕蛋白胨浓缩液；(4)将上述三种浓缩液按比例混合，干燥成粉末，即得所述发酵生产肌苷专用蛋白胨。通过该方法制得的蛋白胨分子量分布合理，在促进菌种大量繁殖生长的同时有效控制菌种发酵代谢速度，延长肌苷合成时间，提高肌苷产量，为大规模发酵生产肌苷奠定重要基础。
一种发酵生产专用蛋白胨及其制备方法应用

[实用新型]蛋白胨加工设备-CN202120650478.4有效
发明人：王岳庆;夏宇;王昌友 -专利权人：舟山福氏食品科技有限公司
申请日： 2021-03-31 - 公布日： 2021-10-26 - 主分类号： F26B11/18 文献下载
摘要：蛋白胨加工设备，包括干燥处理机构，所述干燥处理机构包括存储箱、热风机和分散组件，所述存储箱设置有加料口与出料口，所述热风机固定安装于所述存储箱顶部，所述分散组件安装于所述存储箱内部；所述分散组件包括振动板、振动电机和用于固定振动电机的固定座，所述振动电机固定在振动板底部用于带动振动板进行振动，本实用新型使用时将蛋白胨从加料口放置在存储箱内部，热风机产生的热风进入存储箱内部将蛋白胨原料进行烘干，同时分散组件对存储箱内的蛋白胨进行分散，使得底部的蛋白胨不会粘连底部得不到快速的烘干，提高蛋白胨的烘干效率，节约蛋白胨的烘干时间。
蛋白胨加工设备

[发明专利]动物血液蛋白胨及其加工工艺-CN200810103120.9无效
发明人：姚自奇;李东 -专利权人：北京市科威华食品工程技术有限公司
申请日： 2008-03-31 - 公布日： 2009-10-07 - 主分类号： A23K1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种动物血液蛋白胨及其加工工艺，有效地解决了资源利用和环境污染的矛盾，为我国蛋白胨的生产提供了新的技术方法，提高了产品附加值。本发明采用先进技术以动物血液为原料生产蛋白胨，工艺路线合理，原料成本低廉，有效地解决了资源利用和环境污染的矛盾，为我国蛋白胨的生产提供了新的技术方法，提高了产品附加值，并带动了畜牧业等相关产业的发展。本发明动物血液蛋白胨达到试剂级蛋白胨标准，蛋白胨酶解彻底，氨基酸种类齐全，色氨酸、丝氨酸和苏氨酸基本无破坏，蛋白胨产率15.4％以上。
动物血液蛋白胨及其加工工艺

[发明专利]复合酶水解乳清蛋白制备蛋白胨的方法及所得蛋白胨-CN201210538577.9有效
发明人：石丹;刘彪 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2012-12-13 - 公布日： 2013-04-03 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种复合酶水解乳清蛋白制备蛋白胨的方法及所得蛋白胨。所述的复合酶水解乳清蛋白制备蛋白胨的方法包括如下步骤：配制乳清蛋白水溶液，并进行热处理使蛋白变性；向蛋白变性后的乳清蛋白水溶液中加入蛋白酶进行水解，其中是先加入胰蛋白酶水解至水解度达到40～50％，再加入风味蛋白酶共同水解至水解度达到70％以上，终止水解；终止水解后的溶液经超滤膜超滤，浓缩，干燥，得到所述蛋白胨。本发明中采用特定的复合酶水解乳清蛋白制备蛋白胨，所得蛋白胨得率高，寡肽含量高，营养价值高，可作为唯一氮源替代常规培养基MRS用于乳酸菌的培养。
复合水解蛋白制备蛋白胨方法所得

[实用新型]一种制备动物蛋白胨初料的多功能旋转蒸煮器-CN201820958282.X有效
发明人：王国旗;王芳;李明;李兴强;李旭东 -专利权人：吴忠市王国旗生物科技有限公司
申请日： 2018-06-21 - 公布日： 2019-05-14 - 主分类号： C07K1/14 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种制备动物蛋白胨初料的多功能旋转蒸煮器，用于解决现有蒸煮器难以清理蒸煮后的骨料的问题和骨料与蛋白胨初料混杂造成的蛋白胨初料不干净的问题，所述多功能旋转蒸煮器整体呈球形，内部分为上下两部分，以实现骨料与蛋白胨初料的隔离，且所述球体形蒸煮器沿球心设有旋转装置，以实现骨料的倒出，从而方便骨料的清理，同时所述蒸煮器上还设有骨料出入口和蛋白胨初料余料出口，且所述骨料出入口和蛋白胨初料余料出口设置在球体形蒸煮器上相对的位置，从而实现大块骨料的倾倒和残余不可用蛋白胨初料余料的清理。
蛋白胨骨料蒸煮器余料出口制备动物出入口球体形球心本实用新型旋转装置不可用大块倒出余料蒸煮混杂倾倒隔离

[发明专利]一种蛋白胨质量的评价方法-CN201410848443.6在审
发明人：邢燕红;李秀枚;王辰;王永刚;王辉 -专利权人：天津百花生物科技有限公司
申请日： 2014-12-31 - 公布日： 2016-07-27 - 主分类号： C12Q1/02 文献下载
摘要：本发明提供一种蛋白胨质量的评价方法，步骤如下：经过复苏培养，用斜面培养物经过研磨制成含有10亿个短芽孢杆菌(Bacillus brevis Migula)的生理盐水菌悬液；配制含质量分数为0.1％氯化钠的质量浓度为0.25-1％的蛋白胨水，并分装成5ml/管；任取连续5个稀释度，每种蛋白胨共计15只管，放入培养箱36±1℃培养96小时，每24小时观察一次并记录；判断蛋白胨质量的优劣。本发明方法设计科学、方法简单，所使用的原料成本低廉，极大地节约了生产成本，另外，该方法易于操作，不需要非常专业且具有相关经验的人员即可进行，这给蛋白胨质量的检测及蛋白胨的使用带来了极大的方便，也提高了企业的生产成本，同时也为蛋白胨质量的评价提供了理论知识。
一种蛋白胨质量评价方法

[实用新型]一种培养基用蛋白胨产品储存装置-CN201821176311.3有效
发明人：商一骅 -专利权人：上海汉尼生物细胞技术有限公司
申请日： 2018-07-24 - 公布日： 2019-03-22 - 主分类号： B65D25/52 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种培养基用蛋白胨产品储存装置，包括储存装置本体，储存装置本体设有存放主罐，存放主罐上端面开设有进料口，进料口上端固定连接有主罐口，主罐口外表面设有内螺纹圈，主罐口上端设有密封盖，密封盖内壁设有外螺纹环，主罐口通过外螺纹环和内螺纹圈与密封盖螺纹连接，存放主罐外表面设有两个凹槽，两个凹槽呈线型分布，凹槽的内侧设有可视玻璃，本实用新型涉及一种培养基用蛋白胨产品储存装置，本培养基用蛋白胨产品储存装置在存放主罐内部安装有存放副罐，通过第一过滤板和第二过滤板实现蛋白胨粉末的存取，避免了蛋白胨粉末堆积在一起从而使得蛋白胨粉末内部温度升高，影响蛋白胨粉末的存放。
主罐蛋白胨产品储存装置培养基蛋白胨密封盖储存装置本体本实用新型内螺纹圈外螺纹环过滤板进料口粉末堆积可视玻璃螺纹连接内部安装上端固定线型分布上端面上端副罐罐口内壁存取

[发明专利]蛋白水解物的纯化及得到的产品-CN200980113745.6无效
发明人： T·J·海登;G·M·库尔兹 -专利权人：欧加农股份有限公司
申请日： 2009-04-16 - 公布日： 2011-04-06 - 主分类号： A23J1/00 文献下载
摘要：本发明涉及酶促消化肝素衍生的蛋白水解物(蛋白胨)的纯化方法，包括将该蛋白胨在约室温到约130℉的温度和约常压到约360psi的压力下通过纳米过滤器得到蛋白胨浓缩物的步骤。
蛋白水解纯化得到产品

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